Τα ιταλικά αχλάδια θα είναι διαθέσιμα για μερικούς μήνες ακόμη, μέχρι τα τέλη Απριλίου. Αυτές περιλαμβάνουν την ποικιλία Abate και τις κύριες χειμερινές ποικιλίες. Η ποικιλία Williams βρίσκεται τώρα στα τελικά της στάδια. “Παρά τη γενική πτώση της παραγωγής στην Ιταλία το 2025, η διαχείριση των αποθεμάτων μας εξασφαλίζει συνεχή προμήθεια για τους πελάτες μας μέχρι τις τελευταίες δέκα ημέρες του Απριλίου”, λέει ο Manuel Manfredi, διευθυντής της Opera La Pera Consortium. Ως εκ τούτου, οι καταναλωτές θα εξακολουθούν να έχουν πρόσβαση σε ποιοτικά ιταλικά αχλάδια για σημαντικό χρονικό διάστημα».
Το τελικό έτος παραγωγής αποδείχθηκε δύσκολο, που χαρακτηρίζεται από μειωμένες αποδόσεις. “Ωστόσο, ξεκινάμε μια θετική νότα φέτος: Οι Williams τα αχλάδια πήγαν καλά και παρήγαγαν ικανοποιητικές αποδόσεις συνολικά. Από εμπορική άποψη, η ανατροφοδότηση ήταν θετική τόσο στην Ιταλία όσο και στη Γαλλία, παρά την αύξηση της ανταγωνιστικής πίεσης από άλλες περιοχές παραγωγής. Καθώς πλησιάζουμε στο τέλος της εκστρατείας, η αποθέωση του αχλαδιού Williams θα έχει ολοκληρωθεί μέχρι τις αρχές Μαρτίου, ανοίγοντας την πόρτα για επιπλέον δύο έως τρεις εβδομάδες του αχλαδιού Red Max Red Bartlett.
Γενικός Διευθυντής Manuel Manfredi
Το ίδιο δεν μπορεί να ειπωθεί για τις άλλες ποικιλίες. Για να έχουμε μια ευρύτερη άποψη, πρέπει να ξεκινήσουμε με δεδομένα από την Παγκόσμια Ένωση Apple και Αδειών (WAPA). Το 2025, η ιταλική παραγωγή αχλαδιών ήταν περίπου 25% χαμηλότερη από το προηγούμενο έτος. Αντίθετα, η υπόλοιπη Ευρώπη γνώρισε μόνο αυξήσεις στην παραγωγή. Οι αυξήσεις αυτές κυμάνθηκαν από 32% στο Βέλγιο έως 8% στις Κάτω Χώρες, τις δύο κύριες χώρες παραγωγής στην Ευρώπη. Ωστόσο, άλλες χώρες σημείωσαν άνοδο και στην παραγωγή: η Ισπανία κατά 10%, και η Πολωνία και η Γαλλία κατά 10% και 2%, αντίστοιχα. “Τα ιταλικά αχλάδια μας πρέπει να ανταγωνιστούν αυτές τις χώρες, ιδιαίτερα στις ξένες αγορές, όπου γίνεται όλο και πιο δύσκολο να διατηρήσουμε το μερίδιο αγοράς μας”, επισημαίνει ο Manfredi. Το επιτυγχάνουμε αυτό μέσω της ποιότητας και των αξιών του εφοδιασμού μας, το οποίο είναι σταθερό και εγγυάται στους εμπορικούς μας εταίρους ένα υψηλό επίπεδο υπηρεσιών. Αξιοποιούμε επίσης το στρατηγικό πλεονέκτημα των αχλαδιών Emilia-Romagna PGI, το οποίο προσδιορίζει προϊόντα από μια καθορισμένη περιοχή με πιστοποιημένα ποιοτικά χαρακτηριστικά.
Η πρόκληση της παραγωγής παραμένει κεντρικής σημασίας για το μέλλον της περιποίησης. Οι παραγωγοί μας πρέπει να κάνουν θαύματα κάθε χρόνο για να αντιμετωπίσουν την κλιματική αλλαγή, τη φυτοπαθολογία και την απόσυρση των ενεργών συστατικών για την άμυνα των οπωρώνων. Οι παράγοντες αυτοί προκάλεσαν επίσης την πτώση των αποδόσεων το 2025. Σε μια θετική σημείωση, παράγαμε αρκετά για να καλύψουμε δύο ακόμη μήνες της περιόδου πωλήσεων. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, θα προσπαθήσουμε να μεγιστοποιήσουμε τις προσπάθειες των μελών μας”, κατέληξε ο διευθυντής.
Πηγή: FreshPlaza.com
