Βοιωτία και προοπτικές Κινόα
Ο Ανδρέας Τσέλος επιμένει στην καλλιέργεια παρά τις δυσκολίες
Παρά τις απώλειες που καταγράφηκαν κατά το φύτρωμα, ο Ανδρέας Τσέλος,
παραγωγός από τα Βάγια Θηβών, επιμένει στην επιλογή της κινόα, βλέποντας στην
καλλιέργεια μια σημαντική προοπτική για την περιοχή. Μάλιστα, όπως υποστηρίζει,
ακόμη και κάτω από τις ιδιαίτερα αντίξοες καιρικές συνθήκες που επικράτησαν,
κατάφερε να προσεγγίσει απόδοση της τάξης των 250 κιλών το στρέμμα, με ένα μόλις
πότισμα.
Για τον ίδιο, τα αποτελέσματα αυτά δείχνουν ότι η κινόα μπορεί να αποτελέσει μια
ενδιαφέρουσα εναλλακτική απέναντι στις παραδοσιακές καλλιέργειες, ιδιαίτερα σε μια
περίοδο κατά την οποία το κόστος παραγωγής και οι κλιματικές πιέσεις
προβληματίζουν ολοένα και περισσότερο τον αγροτικό κόσμο.
Από τα πειραματικά χωράφια στον παραγωγικό χάρτη
Η καλλιέργεια της κινόα, όπως αναφέρει ο κ. Τσέλος, αρχίζει σταδιακά να αποκτά θέση
στον παραγωγικό χάρτη όχι μόνο της Βοιωτίας, αλλά και της χώρας γενικότερα. Ένα
από τα σημαντικά πλεονεκτήματά της είναι η δυνατότητα αξιοποίησης ακόμη και
εδαφών που δεν θεωρούνται ιδιαίτερα παραγωγικά, δημιουργώντας παράλληλα
προστιθέμενη αξία ανά μονάδα επιφάνειας.
Ωστόσο, όπως επισημαίνει, η καλλιέργεια βρίσκεται ακόμη σε φάση προσαρμογής.
Χρειάζεται περισσότερη γνώση από την πλευρά των παραγωγών, καλύτερη κατανόηση
των καλλιεργητικών τεχνικών και, κυρίως, αξιοποίηση των νέων τεχνολογιών που
μπορούν να συμβάλουν στη βελτίωση της παραγωγικότητας και στη μείωση του
κόστους.Το γεγονός, πάντως, ότι το ίδιο το προϊόν παρουσιάζει αυξημένο ενδιαφέρον
στην αγορά δημιουργεί, σύμφωνα με τον ίδιο, τις προϋποθέσεις για περαιτέρω
ανάπτυξη της καλλιέργειας.
Μειωμένες εισροές και καλύτερο οικονομικό αποτέλεσμα
Ιδιαίτερη σημασία δίνει ο παραγωγός και στις μειωμένες ανάγκες της κινόα σε
αγροχημικές εισροές. Το στοιχείο αυτό αποκτά διπλή αξία: από τη μία περιορίζει το
κόστος παραγωγής και από την άλλη συμβάλλει στην καλύτερη προστασία του
περιβάλλοντος. Συγκρίνοντας την κινόα με τα σιτηρά, ο κ. Τσέλος θεωρεί ότι η νέα
καλλιέργεια υπερέχει, κυρίως λόγω των ιδιαίτερων χαρακτηριστικών της και, τελικά,
του οικονομικού αποτελέσματος που μπορεί να αποφέρει στον παραγωγό.
Η τιμή αλλάζει τα δεδομένα
Το οικονομικό σκέλος αποτελεί, άλλωστε, ένα από τα ισχυρότερα κίνητρα για την
επιλογή της κινόα. Σύμφωνα με τον παραγωγό, η εμπορική τιμή του σιταριού
διαμορφώνεται σήμερα περίπου στα 20-22 λεπτά το κιλό, ενώ η συμβολαιακή τιμή για
την κινόα, στο πλαίσιο της συνεργασίας με την εταιρεία Μάρκου Α.Ε., ανέρχεται στα
50 λεπτά το κιλό για τη συμβατική παραγωγή και στα 80 λεπτά για τη βιολογική.
Η διαφορά είναι σημαντική και, σε συνδυασμό με το κόστος καλλιέργειας και τις
αποδόσεις, μπορεί να καταστήσει την κινόα μια ιδιαίτερα ελκυστική εναλλακτική για
τον παραγωγό.
Ενισχύσεις και ασφαλιστική κάλυψη
Στα πλεονεκτήματα προστίθενται και οι διαθέσιμες ενισχύσεις. Για τη βιολογική
παραγωγή προβλέπεται ενίσχυση 61,90 ευρώ ανά στρέμμα μέσω του Πυλώνα 2, ενώ
για τη συμβατική παραγωγή προβλέπεται ενίσχυση 61 ευρώ ανά στρέμμα μέσω των
οικολογικών σχημάτων.
Παράλληλα, σημαντικό είναι και το ζήτημα της ασφαλιστικής κάλυψης. Η κινόα έχει
συμπεριληφθεί στον Κανονισμό του ΕΛΓΑ για αποζημιώσεις σε περίπτωση ζημιών
στο φυτικό κεφάλαιο. Μάλιστα, το 2026 καταβλήθηκαν αποζημιώσεις για καλλιέργειες
που επλήγησαν από χαλάζι και πλημμύρες.
Η ζιζανιοκτονία το μεγάλο στοίχημα
Κλείνοντας, ο κ. Τσέλος στέκεται ιδιαίτερα στο ζήτημα της ζιζανιοκτονίας, το οποίο
χαρακτηρίζει κρίσιμο στάδιο για την επιτυχία της καλλιέργειας. Όπως εξηγεί, η
αντιμετώπιση των ζιζανίων δεν αφορά μόνο την τρέχουσα καλλιεργητική περίοδο,
αλλά ξεκινά ουσιαστικά από τις προηγούμενες καλλιέργειες.
«Για να έχουμε ένα καλό αποτέλεσμα στη ζιζανιοκτονία, θα πρέπει να έχουμε λιγότερα
ζιζάνια από τις προηγούμενες καλλιεργητικές περιόδους», σημειώνει,
υπογραμμίζοντας ότι ο σωστός σχεδιασμός μπορεί να περιορίσει τα περάσματα των
γεωργικών μηχανημάτων και, κατ’ επέκταση, το κόστος παραγωγής.
Για τον Ανδρέα Τσέλο, η κινόα έχει ακόμη δρόμο να διανύσει. Τα πρώτα, όμως,
αποτελέσματα δείχνουν ότι μπορεί να αποτελέσει μια καλλιέργεια με προοπτική, αρκεί
παραγωγοί, τεχνολογία και αγορά να κινηθούν παράλληλα προς την ίδια κατεύθυνση.
Βρείτε μας στα Social:
Facebook: https://www.facebook.com/quinoacultivationgreece/
Instagram: https://www.instagram.com/aristiquinoa/
Site: https://aristiquinoa.gr/
Κινόα στην Θεσσαλία
Απόλυτα ικανοποιημένος από την επιλογή του να επενδύσει
στην καλλιέργεια της κινόα δηλώνει ο Δημήτρης Ψαρρής,
έμπειρος παραγωγός από την περιοχή των Τρικάλων.
Διανύοντας τη δεύτερη συνεχόμενη χρονιά σποράς, ο κ.
Ψαρρής βλέπει στην κινόα μια εξαιρετικά ελκυστική προοπτική,
σημειώνοντας ότι το τελικό οικονομικό αποτέλεσμα κρίνεται
θετικό, ιδιαίτερα αν συγκριθεί με το αυξημένο κόστος
παραγωγής και τα προβλήματα που αντιμετωπίζουν οι
υπόλοιπες καλλιέργειες στην περιοχή.
Από τη δοκιμαστική σπορά στην πλήρη αντικατάσταση
του βαμβακιού
Η διαδρομή του Τρικαλινού παραγωγού με την κινόα ξεκίνησε
πέρυσι, όταν αποφάσισε να αξιοποιήσει δοκιμαστικά τα μισά
από τα διαθέσιμα στρέμματά του. Τα ενθαρρυντικά
αποτελέσματα και οι ικανοποιητικές αποδόσεις τον οδήγησαν
φέτος στην απόφαση να προχωρήσει στην πλήρη
αντικατάσταση του βαμβακιού, σπέρνοντας κινόα και στα 43
στρέμματα της εκμετάλλευσής του.
Παρά τις γενικότερες προκλήσεις, η φετινή συγκομιδή
διαμορφώθηκε περίπου στα 200 κιλά το στρέμμα. Πρόκειται για
μια απόδοση που αφήνει τον ίδιο απόλυτα ικανοποιημένο,
ειδικά αν αναλογιστεί κανείς το ευρύτερο περιβάλλον χαμηλών
τιμών και αδιάθετων ποσοτήτων που παρατηρείται σε άλλα
προϊόντα, με κύριο παράδειγμα το σιτάρι.
Συμβολαιακή γεωργία και διαρκής γεωπονική υποστήριξη
Καταλυτικό ρόλο στην απόφαση και την επιτυχία του
εγχειρήματος διαδραματίζει το μοντέλο της συμβολαιακής
γεωργίας. Η συνεργασία και το συμβόλαιο με την εταιρεία
«Μάρκου Α.Ε.» απάλλαξαν τον παραγωγό από το άγχος της
διάθεσης της σοδειάς, προσφέροντας ασφάλεια και
σταθερότητα.
Παράλληλα, ο κ. Ψαρρής εξαίρει τη συμβολή των επιστημόνων
της εταιρείας: «Οι γεωπόνοι ήταν διαρκώς δίπλα μου, με
συμβούλευαν σε κάθε στάδιο και όλοι μαζί καταφέραμε να
έχουμε μια καλή και παραγωγική χρονιά», αναφέρει
χαρακτηριστικά.
Αυξημένες τιμές και οικονομικές ενισχύσεις αλλάζουν τις
ισορροπίες
Για τον Δημήτρη Ψαρρή, η απόφαση να εμπιστευτεί ξανά την κινόα τη νέα καλλιεργητική περίοδο είναι δεδομένη, καθώς τοπροϊόν συνδυάζει εμπορικά πλεονεκτήματα:
Αυξημένη τιμή διάθεσης: Η εταιρεία προσφέρει ενισχυμένη τιμήαπορρόφησης της παραγωγής. Από τα 50 λεπτά στησυμβατική που ίσχυε το 2026, την επόμενη χρονιά η τιμήαυξάνεται στα 55λ, ενώ ομοίως για τη βιολογική από τα 80λ στα85 λεπτά.
Συνδεδεμένη ενίσχυση: Προβλέπεται επιδότηση 61 ευρώ ανάστρέμμα.
Περιβαλλοντικό αποτύπωμα: Προστίθεται επιπλέον ενίσχυση42 ευρώ ανά στρέμμα για το αποτύπωμα άνθρακα, η οποίαευελπιστεί να αποδοθεί το 2027.
Μια καλλιέργεια με προοπτική για τον Θεσσαλικό κάμπο
Σύμφωνα με τον Τρικαλινό παραγωγό, πρόκειται για μια«ξεκούραστη καλλιέργεια» που δεν επιβαρύνει υπερβολικά τοναγρότη, ενώ παράλληλα διαθέτει σημαντικά περιθώριαανάπτυξης.
«Η κινόα έχει μέλλον στον Θεσσαλικό Κάμπο, αρκεί ναασχοληθείς σοβαρά και να ακολουθήσεις πιστά τις συμβουλέςτων γεωπόνων», καταλήγει ο κ. Ψαρρής, στέλνοντας τομήνυμα ότι η εξειδίκευση και ο σωστός σχεδιασμός μπορούν ναφέρουν βιώσιμες λύσεις για το μέλλον της ελληνικής γεωργίας.
