Η ισχυρή παρουσία της μεταποίησης τροφίμων, των γαλακτοκομικών, του βαμβακιού και των αγροτικών προϊόντων διατηρεί τη Λάρισα στην κορυφή της εξαγωγικής δραστηριότητας μεταξύ των περιφερειακών ενοτήτων της Θεσσαλίας, σύμφωνα με μελέτη που δημοσίευσε ο Σύνδεσμος Βιομηχανιών Θεσσαλίας και Στερεάς Ελλάδος (ΣΒΘΣΕ). Οι εξαγωγές από τη Λάρισα υπερέβησαν τα 1,24 δισ. ευρώ, με εμπορικό ισοζύγιο 675,9 εκατ. ευρώ. Οι ενδοενωσιακές αποστολές τροφίμων άγγιξαν τα 538,24 εκατ. ευρώ, προς τρίτες χώρες τα 204,97 εκατ. ευρώ.Τα Τρίκαλα διατηρούν σταθερά θετική εικόνα, με ισχυρή παρουσία προϊόντων αγροδιατροφής κα μεταποιημένων τροφίμων. Οι συνολικές εξαγωγές 2025 υπολογίστηκαν σε 289,3 εκατ. ευρώ, με θετικό εμπορικό ισοζύγιο κατά 177,1 εκατ. ευρώ. Οι εξαγωγές τροφίμων εντός ΕΕ έφθασαν τα 185,74 εκατ. ευρώ -στα 64,19 εκατ. ευρώ εκτός ΕΕ. Η Καρδίτσα είναι η μόνη με αρνητικό εμπορικό ισοζύγιο (κατά 13,4 εκατ. ευρώ) και εξαγωγές μόλις 38,7 εκατ. ευρώ (35,39 εκατ. ευρώ, αποκλειστικά εντός ΕΕ, γι τρόφιμα). Σύμφωνα με τη μελέτη, συνεχίζει να στηρίζεται κυρίως στον πρωτογενή τομέα, μέσω των προϊόντων αγροτικής παραγωγής. Σύμφωνα με την ΕΛΣΤΑΤ, οι συνολικές εξαγωγές της Θεσσαλίας, συμπεριλαμβανομένης και της Μαγνησίας, ανήλθαν σε 2,18 δισ. ευρώ το 2025, αυξητικά κατά 9,8% από το 2024, επιφέροντας θετικό εμπορικό ισοζύγιο 986 εκατ. ευρώ. Η Μαγνησία διατηρεί σημαντική βιομηχανική δραστηριότητα, με τη μεταποίηση τροφίμων ως μικρότερο κομμάτι της συνολικής δραστηριοποίησης. Οι εξαγωγές τροφίμων εντός ΕΕ υπολογίστηκαν σε 273,16 εκατ. ευρώ το 2025, εκτός ΕΕ ξεπέρασαν τα 125,55 εκατ. ευρώ, στην πιο ισορροπημένη κατανομή εντός Θεσσαλίας.Οι εξαγωγές αγροδιατροφής της Θεσσαλίας αποτελούσαν το 63% του συνόλου πέρσι. Την κούρσα οδηγούσαν γάλα, αυγά, μέλι και προϊόντα ζωικής προέλευσης, με 722,5 εκατ. ευρώ αξίας. Ακολουθούσαν παρασκευάσματα λαχανικών και φρούτων, με 381,9 εκατ. ευρώ.
Οι σημαντικότερες αγορές εξωτερικού
Η Γερμανία παραμένει η σημαντικότερη αγορά της Θεσσαλίας, με βασικά εξαγώγιμα προϊόντα, τα γαλακτοκομικά, τα παρασκευάσματα φρούτων και λαχανικών, τα φρούτα και τους ξηρούς καρπούς, όπως και η Πολωνία. Η Γερμανία απορροφά και σχετικά βιομηχανικά προϊόντα.
Δεύτερη μεγαλύτερη αγορά είναι η Ιταλία, με γαλακτοκομικά προϊόντα, λάδια, λίπη ζωικής και φυτικής προέλευσης, δημητριακά και παρασκευάσματα φρούτων, λαχανικών και λοιπών τροφίμων να έρχονται πρώτα.
Παρά το Brexit, η Μεγάλη Βρετανία παραμένει ιδιαίτερα σημαντική αγορά, με εισαγωγές φρούτων, γαλακτοκομικών, παρασκευασμάτων τροφίμων και προϊόντων μεσογειακής διατροφής.
Η Γαλλία συνεχίζει να απορροφά γαλακτοκομικά προϊόντα, μεταποιημένα τρόφιμα και φρούτα. Πρόκειται για αγορά υψηλών προδιαγραφών, με ισχυρή παρουσία θεσσαλικών επιχειρήσεων.
Γαλακτοκομικά προϊόντα και παρασκευάσματα φρούτων και λαχανικών εξάγονται και στις ΗΠΑ. Σύμφωνα με τον ΣΒΘΣΕ, η συγκέντρωση εξαγωγών σε συγκεκριμένους κλάδους αναδεικνύει την ανάγκη διαφοροποίησης, ενίσχυσης της μεταποιητικής δραστηριότητας και διείσδυσης σε νέες διεθνείς αγορές: Πιο επιθετική διείσδυση προς Μέση Ανατολή, Καναδά, Ασία, βόρεια Αφρική και διεύρυνση των συνεργασιών στις ΗΠΑ, ιδανικά με ενιαία εξαγωγική ταυτότητα για τρόφιμα και βιομηχανικά προϊόντα.
Πηγή: Foodreporter
