«Eccellenze Italiane in Grecia»: Η γαστρονομία ως δίαυλος ειρήνης, καινοτομίας και συνεργασίας
Με κεντρικό άξονα την ανάδειξη των «Eccellenze Italiane» (ιταλικών προϊόντων εξαιρετικής ποιότητας) και την ενδυνάμωση των διμερών εμπορικών σχέσεων, πραγματοποιήθηκε στην Αθήνα η εκδήλωση «Eccellenze Italiane In Grecia» στο Royal Olympic Hotel, στις 26 Μαΐου 2026, η οποία αποτέλεσε τη δυναμική συνεργασία μεταξύ του Ελληνοϊταλικού Επιμελητηρίου Αθήνας και της BICE (Borsa Internazionale di Commercio Elettronico), φέρνοντας σε άμεση επαφή 14 ιταλικές επιχειρήσεις με την ελληνική αγορά. Στην έναρξη της δράσης, παρουσιάστηκαν στους συμμετέχοντες οι προοπτικές και ευκαιρίες που προσφέρει η Ελλάδα. Η διαδικασία βασίστηκε σε ένα αυστηρό πρόγραμμα προκαθορισμένων B2B ραντεβού, επιτρέποντας στους Ιταλούς παραγωγούς να συνομιλήσουν με Έλληνες εμπόρους, εισαγωγείς και διανομείς.
Ο Mario Giannotti, προϊστάμενος του Εμπορικού Τμήματος του Επιμελητηρίου, ανέφερε ότι οι συμμετέχουσες εταιρείες κάλυψαν ένα ευρύ γαστρονομικό φάσμα, περιλαμβάνοντας κρασιά, καφέ, αλλαντικά, μπάρες δημητριακών, άλευρα, λικέρ (όπως Limoncello), σνακ, καθώς και φρέσκα και ξηρά ζυμαρικά. Ειδικότερα, στον τομέα των αλεύρων και των σνακ ξεχώρισαν οι Molino Gaetano Di Roccasalva και Fudex Group Spa, ενώ ο οινικός κλάδος εκπροσωπήθηκε επάξια από τα οινοποιεία Nativ Vini, Ca’ Di Rajo Vini με το χαρακτηριστικό Prosecco, Poggio Capponi Vini, Il Colle Vini και την Cantina Tollo. Την παραδοσιακή γεύση συμπλήρωσαν οι σάλτσες της Casa Lombardi, τα αλλαντικά και τυριά της Maletti 1867, τα ξηρά ζυμαρικά της Rustichella D’abbruzzo και τα φρέσκα ζυμαρικά της Pasta Girardi.
Η εμπειρία ολοκληρώθηκε με το λικέρ της Fico Di Srl και τον αυθεντικό ιταλικό καφέ από τις εταιρείες Bazzarra Caffe και Mokador Caffe. Σύμφωνα με τον κ. Giannotti, η Ιταλία παραμένει ο πρώτος εμπορικός εταίρος της Ελλάδας στις εισαγωγές, με τους Έλληνες να αναζητούν πλέον καινοτόμα προϊόντα για να διαφοροποιηθούν στον έντονο ανταγωνισμό.
P. Baroni: «Δεν είδα ποτέ ανθρώπους να πολεμάνε την ώρα που τρώνε»
Από την πλευρά της ιταλικής αποστολής, ο πρόεδρος της BICE, Patrizio Baroni, εξήγησε ότι η BICE λειτουργεί ως ένα διεθνές χρηματιστήριο εμπορίου που υποστηρίζει τη διεθνοποίηση ιταλικών επιχειρήσεων. Ο κ. Baroni τόνισε ότι πρωταρχικός στόχος είναι η προώθηση προϊόντων μέσης και υψηλής ποιότητας, αλλά και η προστασία της αυθεντικής ιταλικής γεύσης από τις παραποιήσεις που παρατηρούνται διεθνώς. Ιδιαίτερη έμφαση δόθηκε στη φιλοσοφία της «συμπληρωματικότητας». Παρά τον ανταγωνισμό σε προϊόντα όπως το ελαιόλαδο και το κρασί, ο κ. Baroni σημείωσε ότι η διαφορετικότητα είναι ο πολυτιμότερος θησαυρός της Μεσογείου. Υπογράμμισε την κοινωνική διάσταση της γαστρονομίας ως μέσο ένωσης των λαών, δηλώνοντας χαρακτηριστικά πως η κουζίνα μπορεί να λειτουργήσει ενάντια στην τάση για κλειστές αγορές, καταλήγοντας στη διαπίστωση: «Δεν είδα ποτέ ανθρώπους να πολεμάνε την ώρα που τρώνε».
Τα προϊόντα που παρουσιάστηκαν στοχεύουν κυρίως στο κανάλι Ho.Re.Ca. και σε υψηλού επιπέδου εστιατόρια. Η επιτυχία της συνεργασίας ανοίγει τον δρόμο για μελλοντικές δράσεις, καθώς εξετάζεται ήδη η οργάνωση αντίστοιχων αποστολών ελληνικών επιχειρήσεων προς
την Ιταλία.
Πηγή: FOODReporter
