Ευρωπαϊκού δέντρο δαμασκηνιάς D’Agen
Η καλλιέργεια φρούτων της Χιλής υφίσταται μια περίοδο προσαρμογής λόγω του αυξανόμενου κόστους, της έλλειψης εργατικού δυναμικού και της ανάγκης βελτίωσης της αποτελεσματικότητας. Σε αυτό το περιβάλλον, η καλλιέργεια του ευρωπαϊκού δέντρου δαμάσκηνου D’Agen, κυρίως για την παραγωγή αποξηραμένων φρούτων, αναδεικνύεται ως ανταγωνιστική επιλογή στους τομείς των αποξηραμένων φρούτων και των αγροτικών επιχειρήσεων.
“Η τρέχουσα προτεραιότητα δεν είναι η αύξηση των αποδόσεων αλλά η μείωση του λειτουργικού κόστους και η επίτευξη μεγαλύτερης κερδοφορίας”, δήλωσε ο Mauricio Zúñiga, Key Account Manager της Agromillora Sur. Τα παραδοσιακά συστήματα μπορούν να επιτύχουν παρόμοια επίπεδα παραγωγής, αλλά με υψηλότερο κόστος, πρόσθεσε.
Σε αυτό το σενάριο, τα υπερεντατικά συστήματα φύτευσης έχουν κερδίσει έδαφος στη Χιλή την τελευταία δεκαετία. Αυτά τα μοντέλα, τα οποία βασίζονται στην υψηλή πυκνότητα και τη μηχανοποίηση, επιτρέπουν τον αποτελεσματικό χειρισμό κρίσιμων εργασιών όπως το κλάδεμα, η συγκομιδή και ο έλεγχος των παρασίτων. Τα στοιχεία της βιομηχανίας δείχνουν ότι αυτή η μέθοδος μπορεί να μειώσει το ετήσιο κόστος παραγωγής έως και 30%, ενώ παράλληλα μειώνει σημαντικά την κατανάλωση νερού και ενέργειας”, είπε.
Ένας παράγοντας που έχει διευκολύνει αυτή τη μετάβαση είναι η χρήση των αποθεμάτων χαμηλού σθένους, όπως το Rootpac 20, τα οποία παρέχουν καλύτερο έλεγχο της ανάπτυξης των δέντρων και βελτιώνουν την αποτελεσματικότητα της άρδευσης. Ως αποτέλεσμα, τα συστήματα γίνονται πιο συμβατά με τη μηχανοποίηση και απαιτούν λιγότερη εργασία, κάτι που είναι ιδιαίτερα σημαντικό στο σημερινό περιβάλλον.
“Οι όροι που ακολουθούν αυτό το μοντέλο έχουν επιτύχει αποδόσεις έως και 36.000 κιλών ανά εκτάριο σε πλήρη ωριμότητα, μαζί με βελτιώσεις σε ποιοτικούς παράγοντες όπως τα διαλυτά στερεά και η ξηρή ύλη, οι οποίοι είναι απαραίτητοι για τη βιομηχανία αφυδάτωσης.” Ωστόσο, η κύρια τιμή έγκειται στη συνολική απόδοση του συστήματος και όχι μόνο σε όγκο, τόνισε ο Zúñiga.
Ο δυναμισμός του τομέα είναι επίσης εμφανής σε περισσότερους καλλιεργητές που μετατοπίζονται από τα κεράσια στο δαμάσκηνο D’Agen, λόγω των σταθερών τιμών τα τελευταία χρόνια και των μειωμένων εμπορικών κινδύνων. “Η παγκόσμια αγορά διατηρεί σταθερή κατανάλωση, οπότε μια σημαντική αύξηση της περιοχής φύτευσης θα μπορούσε να οδηγήσει σε πιέσεις μεσοπρόθεσμα”, προειδοποίησε ο Ζούνιγκα.
Η Χιλή ενισχύει τον ρόλο της ως κορυφαίου προμηθευτή αποξηραμένων δαμάσκηνων διεθνώς, ειδικά καθώς βασικοί ανταγωνιστές όπως οι Ηνωμένες Πολιτείες έχουν μειώσει την παραγωγή και χώρες όπως η Αργεντινή και η Γαλλία αντιμετωπίζουν συνεχιζόμενες κλιματικές προκλήσεις.
Η τάση προς τη μηχανοποίηση και την αποτελεσματικότητα επεκτείνεται σε άλλες καλλιέργειες ξηρών καρπών, όπως τα αμύγδαλα και η ελιά, προκαλώντας μια δομική αλλαγή στην καλλιέργεια φρούτων. “Η αυτοματοποίηση δεν είναι πλέον επιλογή· είναι ανάγκη να διατηρηθεί η κερδοφορία”, κατέληξε ο Ζούνιγκα.
Πηγή: FreshPlaza.com
