Με επίκεντρο τις περιοχές : Βάρτη-Βυδερβέργη, Βαυαρία
Αύξηση κατά 52% σημείωσαν το 2025 οι εξαγωγές ελληνικού ρυζιού κατ’ όγκο προς τη Βαυαρία της Γερμανίας, ξεπερνώντας τους 1.100 τόνους. Η αξία εξαγωγών ξεπέρασε τα 1,4 εκατ. ευρώ από όλες τις εταιρείες προς όλα τα κανάλια, με αύξηση κατά 46,7% αντιστοίχως, σε σχέση με το 2024. Σύμφωνα με στοιχεία του Γραφείου Οικονομικών και Εμπορικών Υποθέσεων (ΟΕΥ) Μονάχου, η Ελλάδα κατέλαβε τη δέκατη θέση μεταξύ των χωρών που προμηθεύουν με ρύζι το κρατίδιο της Βαυαρίας, αυξάνοντας το μερίδιο αγοράς της στο 3%. Στην πρώτη θέση βρίσκεται η Ιταλία, με αξία εξαγωγών που αγγίζει σχεδόν 20 εκατ. ευρώ και μερίδιο που προσεγγίζει το 40%. Η Ιταλία αποτελεί σημαντικό κόμβο του ενδοκοινοτικού εμπορίου αγροδιατροφής και η χώρα ΕΕ με τη μεγαλύτερη ίδια παραγωγή ρυζιού. Σημαντική αύξηση το 2025 κατέγραψαν και οι εισαγωγές ρυζιού από ορυζοπαραγωγικές τρίτες χώρες: Ινδία, Ταϊλάνδη, Πακιστάν, Βιετνάμ. Κατ’ όγκο, οι εξαγωγές ελληνικού ρυζιού στη Βαυαρία εμφανίζουν μεγάλες αυξομειώσεις μετά την πανδημία του κορωνοϊού, όμως έχουν υπερδεκαπλασιαστεί από το 2020.
Τι σηματοδοτεί η περασμένη πενταετία
Σύμφωνα με το Γραφείο ΟΕΥ Μονάχου, η περασμένη πενταετία δύναται να λειτουργήσει ως προάγγελος περαιτέρω σημαντικής και διαρκούς αύξησης. Διαφαίνεται παράθυρο ευκαιρίας για ενίσχυση της παρουσίας του ελληνικού ρυζιού τα επόμενα χρόνια.
Β. Ελληνικές εξαγωγές ρυζιού στη Γερμανία
Σύμφωνα με τη γερμανική Στατιστική Αρχή, σημαντική άνοδο παρουσιάζουν τα
τελευταία χρόνια και οι ελληνικές εξαγωγές ρυζιού προς Γερμανία, με έτος-καμπής το
2023, όπου για πρώτη φορά στη δεκαετία ξεπερνούν τους 1.000 τόνους σε όγκο και το
€1 εκατ. σε αξία. Μάλιστα, ήδη από το αμέσως επόμενο έτος «σκαρφαλώνουν» πάνω
από τα €2 εκατ. συνολικής αξίας και πλησιάζουν τα €3 εκατ. το 2025, όταν για πρώτη
φορά ξεπερνούν, επίσης, και τους 2 τόνους σε όγκο.
Αν και τα μεγέθη παραμένουν συγκριτικά χαμηλά, οι ανοδικές τάσεις καταδεικνύουν την
αναπτυξιακή δυναμική και την ύπαρξη περιθωρίων περαιτέρω διείσδυσης του ελληνικού
ρυζιού στη γερμανική αγορά.
Ο πίνακας 2 αποτυπώνει την πορεία των ε/εξαγωγών ρυζιού στη Γερμανία, σε τονάζ και
αξία, στην 5ετία 2020-2025
Συμπεράσματα – Προοπτικές για το ελληνικό ρύζι
Η γερμανική αγορά ρυζιού χαρακτηρίζεται από:
•αμελητέα ίδια παραγωγή, με σχεδόν 100% της εσωτερικής ζήτησης να καλύπτεται από εισαγωγές
•χαμηλή, συγκριτικά με άλλες χώρες, συνολική ζήτηση και κατανάλωση ρυζιού από τα νοικοκυριά και την εστίαση, με σταθερά ανοδικές τάσεις ωστόσο τα τελευταία χρόνια
•υψηλό καταναλωτικό ενδιαφέρον για βιολογικά/fair-trade προϊόντα και ιδιαίτερες ποικιλίες και προϊόντα ρυζιού
•ισχυρά μερίδια στην εγχώρια αγορά α) ευρωπαϊκών χωρών που λειτουργούν ως εμπορικοί κόμβοι και σημεία πρώτης εισαγωγής και μεταποίησης του ρυζιού, και β) παραδοσιακών χωρών-παραγωγών από νότια/νοτιοανατολική Ασία
•υψηλό βαθμό συγκέντρωσης σε περιορισμένο αριθμό κύριων προμηθευτών
•κυριαρχία οργανωμένων και εν πολλοίς εδραιωμένων καναλιών διανομής
Το ελληνικό ρύζι παράγεται και συσκευάζεται με αυστηρές προδιαγραφές και πιστοποιείται από την ΕΕ ως προς την ασφάλεια, την ποιότητά του και τη βιώσιμη καλλιέργειά του. Ως πιστοποιημένο ευρωπαϊκό τρόφιμο χαίρει διεθνούς φήμης και θεωρείται ποιοτικά αλλά και γευστικά ανώτερο από προϊόντα τρίτων χωρών: καθόλου τυχαία το 70% της εγχώριας παραγωγής κατευθύνεται στις εξαγωγές, έχοντας κερδίσει σημαντικά μερίδια στις διεθνείς αγορές.
Οι προοπτικές των ελληνικών επιχειρήσεων που παράγουν, συσκευάζουν και εμπορεύονται προϊόντα ρυζιού για διείσδυση ή αύξηση των εξαγωγικών τους μεριδίων στην απαιτητική και ανταγωνιστική, αλλά εύρωστη και πάντα δυναμική γερμανική αγορά, εντοπίζονται:
•σε στοχευμένες συνεργασίες με εδραιωμένους εισαγωγείς και διανομείς
•στην αξιοποίηση των «καναλιών» και της σημαντικής εμπειρίας που διαθέτουν οι Έλληνες εισαγωγείς στη Γερμανία, όπως και οι κατά τόπους επιχειρήσεις που ειδικεύονται στην εισαγωγή και εμπορία ελληνικών τροφίμων και ποτών
•στην ανάπτυξη και διάθεση προϊόντων υψηλής ποιότητας και προστιθέμενης αξίας, καθώς και ποικιλιών που εναρμονίζονται με τις σύγχρονες καταναλωτικές και μαγειρικές τάσεις (πχ. ρύζι για σούσι, ρυζότι κλπ.)
•στην αξιοποίηση της αυξανόμενης ζήτησης για μεσογειακά, βιολογικά, fair trade, καθώς και εξειδικευμένα προϊόντα
•στη σταθερή συμμετοχή τους σε Δ. Εκθέσεις του κλάδου τροφίμων&ποτών (όπως η Food&Life στο Μόναχο), καθώς και σε εξειδικευμένες Εκθέσεις (όπως η Biofach στη Νυρεμβέργη, αποκλειστικά βιολογικά προϊόντα) στη Γερμανία
•στην ενίσχυση της παρουσίας τους σε κομβικές «περιφερειακές» αγορές, όπως η Βαυαρία και η Βάδη-Βυρτεμβέργη, οι οποίες, λόγω της γεωγραφικής τους θέσης, της μεγάλης εγχώριας αγοράς και της σημαντικότητάς τους, μπορούν να λειτουργήσουν ως κεντρικός κόμβος εισαγωγής τροφίμων και ποτών από την Ελλάδα και εφαλτήριο διείσδυσης σε όλη την υπόλοιπη Γερμανία.
ΕΔΩ Η ΕΚΘΕΣΗ:
Loading…
Reload document 
Open in new tab 
