Επικρατεί επιφυλακτική αισιοδοξία αναφορικά με την επερχόμενη παραγωγή καστανιάς στη Μελίβια, την κύρια περιοχή καλλιέργειας κάστανου στην Ελλάδα. Ο Βαγγέλης Κρανιώτης, πρόεδρος του Αγροτικού Συνεταιρισμού “ΑΝΑΤΟΛΗ ” της Μελιβοίας, λέει: “Εξακολουθούμε να σχηματίζουμε σταδιακά μια εικόνα της κατάστασης. Περιμένουμε να δούμε πώς θα εξελιχθούν τα πράγματα, καθώς φαίνεται ότι θα ξεκινήσουμε λίγο αργότερα φέτος. Φυσικά, μια μικρή ποσότητα καστανιών θα πέσει προς το τέλος του μήνα, αλλά το μεγαλύτερο μέρος της συγκομιδής θα έρθει τον Οκτώβριο. Μέχρι στιγμής, όμως, φαίνεται ότι θα έχουμε μια καλή παραγωγή».
«Δεν υπάρχει πλεονασματική παραγωγή. Εδώ, εκτιμούμε ότι θα είμαστε κοντά στη μέση παραγωγικότητά μας, υπό την προϋπόθεση ότι όλα θα αναπτυχθούν όπως αναμενόταν. Φυσικά, υπάρχουν επίσης οι «αχινοί» στα δέντρα που δεν θα περιέχουν κάστανα και υπολογίζουμε ότι αυτά θα αντιπροσωπεύουν περίπου το 10%. Αν υπάρχουν κι άλλα, η παραγωγή μπορεί να μειωθεί κάπως. Από την άλλη πλευρά, εάν οι αχινούς περιέχουν τρία κάστανα ο καθένας, θα είναι μια κανονική χρονιά – και στη συνέχεια μερικοί. Αν περιέχουν δύο, θα είμαστε γύρω από το μέσο όρο, ενώ αν περιέχουν ένα, η συγκομιδή θα είναι μικρότερη. Όπως μπορείτε να καταλάβετε, υπάρχουν πολλοί παράγοντες που μπορούν να συμβάλουν στο συνολικό όγκο.
Αναφορικά με τις τιμές, ο Κρανιώτης σχολιάζει: “Πέρυσι, στην πρώτη κατηγορία, για έξτρα κάστανα, οι τιμές ήταν κοντά στα €4, περίπου στα €3,95. Η δεύτερη κατηγορία ήταν στα €3,80, ενώ κάθε χαμηλότερη κατηγορία ήταν €0,20-0,30 χαμηλότερη. Θεωρούμε απαραίτητο να επαναλάβουμε τουλάχιστον αυτές τις τιμές, αλλά δεν γνωρίζουμε αν αυτό θα είναι δυνατό. Το κόστος είναι υψηλότερο φέτος λόγω των καυσίμων, της ενέργειας, της εργασίας και των εισροών. Όλα έχουν αυξηθεί και είναι απαραίτητο οι τιμές να βρίσκονται σε αυτά τα επίπεδα φέτος. Το αν αυτό είναι δυνατό, ωστόσο, θα καθοριστεί από την προσφορά και τη ζήτηση».
«Οι Ιταλοί αγοραστές έχουν κάνει κάποιες έρευνες, αλλά αυτές εξακολουθούν να είναι κυρίως διερευνητικές στη φύση. Θα πρέπει να επισημάνω ότι η μέση αναμενόμενη παραγωγή για την Ευρώπη στο σύνολό της είναι στα περσινά επίπεδα και ελαφρώς χαμηλότερη – αυτό αναφέρθηκε επίσης στην Eurocastanea. Το ερώτημα είναι τι έχουν τώρα οι Ευρωπαίοι αγοραστικής δύναμης, γιατί βλέπουμε ότι και αυτοί περνούν δύσκολες στιγμές. Μάλιστα, μπορεί να αντιμετωπίζουν ακόμη μεγαλύτερες δυσκολίες από εμάς τους Έλληνες”, καταλήγει ο πρόεδρος του ελληνικού συνεταιρισμού.
ΠΗΓΗ: FreshPlaza.com – Φώτης Καράμπετσος
