Β. Ίμπας: Μπορεί να προσαρμοστεί εύκολα σε βιολογικές πρακτικές
«Θα υπερπολλαπλασιάσω τις καλλιεργούμενες εκτάσεις με κινόα για τη νέα καλλιεργητική περίοδο». Με αυτή τη φράση, ο Βασίλης Ίμπας, παραγωγός κινόα από την Πέλλα, συνοψίζει την εμπειρία του από μια καλλιέργεια που πριν από λίγα χρόνια ήταν άγνωστη στους περισσότερους Έλληνες αγρότες.
Σήμερα, ωστόσο, παρουσιάζεται ως μια εναλλακτική λύση σε μια δύσκολη συγκυρία για παραδοσιακές καλλιέργειες, όπως το σιτάρι και το βαμβάκι.
Ο ίδιος υποστηρίζει ότι η κινόα αποτελεί μια βιώσιμη απάντηση, τόσο στις οικονομικές όσο και στις καλλιεργητικές προκλήσεις που αντιμετωπίζουν οι παραγωγοί. Όπως λέει, η συγκεκριμένη καλλιέργεια προσαρμόζεται πολύ καλά στα εδάφη της περιοχής, χωρίς να απαιτεί ιδιαίτερες εισροές. «Με αποδόσεις που φτάνουν τα 250 έως 260 κιλά το στρέμμα, είδα πολύ καλύτερα αποτελέσματα από τα σιτηρά», τονίζει, επισημαίνοντας πως το κόστος είναι μικρότερο και οι προοπτικές καλύτερες.
Η στροφή προς την κινόα δεν ήταν εύκολη υπόθεση. Ο κ. Ίμπας παραδέχεται ότι χρειάστηκε καθοδήγηση από γεωπόνους και συστηματική παρακολούθηση για να φτάσει σε ικανοποιητικό αποτέλεσμα. Παρά το γεγονός ότι η καλλιέργεια ήταν μέχρι πρόσφατα άγνωστη στην περιοχή, οι συμβουλές των συνεργατών του αποδείχθηκαν καθοριστικές. «Με τις σωστές οδηγίες, καταφέραμε να δούμε απτά αποτελέσματα», αναφέρει.
Επιμένει στα 48 εκατοστά γραμμή από γραμμή.
Ένα από τα σημεία-κλειδιά, όπως εξηγεί, είναι η ρύθμιση της μηχανής σποράς. Ο ίδιος δοκίμασε αποστάσεις στα 48 εκατοστά, κάτω ακόμη και από το μισό μέτρο, καταγράφοντας θετικά αποτελέσματα. «Όσο περισσότερα φυτά το στρέμμα, τόσο μεγαλύτερη η παραγωγή. Το φυτό αναπτύσσεται γρήγορα και κλείνει τις γραμμές, εμποδίζοντας έτσι την ανάπτυξη των ζιζανίων», σημειώνει και προσθέτει, «όλα αυτά θα κριθούν και από την εμπειρία που θα αποκτήσουμε μελλοντικά με τον τρόπο καλλιέργειας, διότι ο στόχος μας είναι η αύξηση των στρεμματικών αποδόσεων».
Σημαντικό πλεονέκτημα, κατά τον ίδιο, είναι και το χαμηλότερο κόστος παραγωγής. Η κινόα, όπως τονίζει, απαιτεί λιγότερες ποσότητες λιπασμάτων, κάτι που μεταφράζεται σε οικονομία για τον παραγωγό αλλά και σε μικρότερη επιβάρυνση για το περιβάλλον. «Σε μια εποχή που οι τιμές των εισροών ανεβαίνουν συνεχώς, κάθε εξοικονόμηση έχει μεγάλη σημασία», τονίζει χαρακτηριστικά.
Λύση η συμβολαιακή συνεργασία
Ακόμη δηλώνει ότι η αγορά δείχνει επίσης να ανταποκρίνεται θετικά. «Μέσω συμβολαιακής γεωργίας, οι παραγωγοί εξασφαλίζουν διάθεση για την παραγωγή τους, γεγονός που τους δίνει μεγαλύτερη σιγουριά». Ο κ. Ίμπας θεωρεί ότι αυτή η καλλιέργεια μπορεί να αποτελέσει διέξοδο για πολλούς συναδέλφους του που δυσκολεύονται με τις παραδοσιακές καλλιέργειες.
Κοιτάζοντας το μέλλον, επισημαίνει πως στόχος του είναι η ένταξη της κινόα στη βιολογική γεωργία. «Δεν έχει υψηλές απαιτήσεις σε εισροές, άρα μπορεί να προσαρμοστεί εύκολα σε βιολογικές πρακτικές. Το ζήτημα είναι κατά πόσο η πολιτεία θα στηρίξει πραγματικά τις βιολογικές καλλιέργειες με πολιτικές που ενθαρρύνουν τους παραγωγούς», υπογραμμίζει.
www.spirito.gr
Κινόα: Η «έξυπνη» καλλιέργεια με μεγάλη αντοχή στη λειψυδρία
ΑΥΞΑΝΕΤΑΙ ΘΕΑΜΑΤΙΚΑ ΤΟ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝ ΤΩΝ ΘΕΣΣΑΛΩΝ ΠΑΡΑΓΩΓΩΝ – ΤΙ ΛΕΕΙ Ο ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΨΑΡΡΗΣ ΑΠΟ ΤΑ ΤΡΙΚΑΛΑ
Με το πρόβλημα της λειψυδρίας να επιμένει στον θεσσαλικό κάμπο και τον ΤΟΕΒ Πηνειού να κρούει τον κώδωνα του κινδύνου -και- για τη φετινή αρδευτική περίοδο, η κινόα αναδεικνύεται σε μία από τις πιο ελκυστικές και ανθεκτικές καλλιέργειες για τους παραγωγούς. Η κινόα, γνωστή για τις χαμηλές της ανάγκες σε νερό και φάρμακα, αποτελεί μια βιώσιμη λύση σε μια εποχή που η αγροτική παραγωγή δοκιμάζεται από την κλιματική κρίση και το αυξημένο κόστος.
«Είναι μια καλλιέργεια ξεκούραστη, δεν θέλει νερό, δεν έχει ψεκασμούς, δεν έχει φάρμακα» λένε αγρότες που ήδη την έχουν δοκιμάσει, βλέποντας σε αυτήν μια οικονομική και οικολογική διέξοδο.
Ο παραγωγός Δημήτρης Ψαρρής, μίλησε για τη δική του εμπειρία: «Μάζεψα γύρω στα 220 κιλά. Παρότι είχα κάποιες απώλειες λόγω μεγάλης βροχόπτωσης. Είμαι ικανοποιημένος. Ήθελα να δοκιμάσω κάτι καινούργιο και δεν το μετάνιωσα. Είναι ξεκούραστη καλλιέργεια, δεν έχει φάρμακα, δεν χρειάζεται ψεκασμούς. Το κόστος είναι πολύ μικρότερο – μέρα με τη νύχτα σε σχέση με το βαμβάκι. Την έχω ήδη προτείνει σε άλλους αγρότες».
Η δήλωση του κ. Ψαρρή συμπυκνώνει την τάση που διαμορφώνεται φέτος στη Θεσσαλία: πολλοί παραγωγοί αναζητούν εναλλακτικές καλλιέργειες με χαμηλές απαιτήσεις σε νερό και κόστος, αλλά με σταθερό εισόδημα.
ΣΥΜΒΟΛΑΙΑΚΗ ΓΕΩΡΓΙΑ ΚΑΙ ΣΤΑΘΕΡΕΣ ΤΙΜΕΣ
Η καλλιέργεια κινόας αναπτύσσεται πλέον μέσω συμβολαιακής γεωργίας, με παραγωγούς να υπογράφουν συμβόλαια συνεργασίας με τις εταιρείες ΜΑΡΚΟΥ Α.Ε. και ΒΙΟΛΑΡ Α.Ε. που δραστηριοποιούνται στην τυποποίηση και εμπορία του προϊόντος. Σύμφωνα με τα στοιχεία της αγοράς, οι τιμές παραγωγού είναι 0,50 ευρώ το κιλό για τη συμβατική κινόα και 0,80 ευρώ για τη βιολογική. Πέρα από τη σταθερότητα που προσφέρει η συμβολαιακή σχέση, η κινόα συνοδεύεται και από γενναίες ενισχύσεις μέσω των οικολογικών σχημάτων (eco-schemes) της νέας ΚΑΠ.
Σύμφωνα με τα στοιχεία των εταιρειών, εντυπωσιακή αύξηση των καλλιεργούμενων στρεμμάτων καταγράφεται φέτος στη Θεσσαλία και την Κεντρική Ελλάδα, με επίκεντρο τη Λάρισα, τα Τρίκαλα, τη Φάρσαλα την Ελασσόνα και την Κεντρική Ελλάδα, ενώ ενδιαφέρον εκδηλώνουν και παραγωγοί από τη Θράκη (Ορεστιάδα και Κομοτηνή).
Η ανθεκτικότητα της κινόας στις υψηλές θερμοκρασίες και η μικρή ανάγκη για άρδευση την καθιστούν ιδανική για τις θεσσαλικές συνθήκες, ειδικά μετά τα τελευταία ξηρά καλοκαίρια. Παράλληλα, η καλλιέργεια προσφέρει τη δυνατότητα εναλλαγής με πιο απαιτητικές καλλιέργειες, συμβάλλοντας στην ξεκούραση και ανάκαμψη του εδάφους.
Παράγοντες της αγοράς σημειώνουν ότι η κινόα έχει τεράστιες αναπτυξιακές προοπτικές στην Ελλάδα. Η παγκόσμια στροφή προς τα βιολογικά και υγιεινά προϊόντα, σε συνδυασμό με την υψηλή διατροφική της αξία, δημιουργεί θετικές συνθήκες για την περαιτέρω εξάπλωση της καλλιέργειας.
Όπως αναφέρουν επιστημονικά ιδρύματα και ερευνητικά κέντρα, η κινόα μπορεί να αποτελέσει μια βιώσιμη και επικερδή επιλογή για τους Έλληνες αγρότες, προσφέροντας ταυτόχρονα προϊόν υψηλής θρεπτικής αξίας για τον καταναλωτή.
Η καλλιέργεια βρίσκεται ακόμη σε αρχικό στάδιο, αλλά οι προοπτικές είναι εξαιρετικά ενθαρρυντικές. Με τις κατάλληλες επενδύσεις σε έρευνα, εκπαίδευση και υποδομές, η κινόα μπορεί να εξελιχθεί σε μία από τις σημαντικότερες εναλλακτικές καλλιέργειες στη χώρα, συμβάλλοντας ουσιαστικά στην αγροτική ανάπτυξη και στην ανθεκτικότητα της ελληνικής γεωργίας απέναντι στην κλιματική κρίση.
www.spirito.gr
