Σαφή εμπορική ανισορροπία υπέρ της Βουλγαρίας καταγράφουν τα τελευταία διαθέσιμα στοιχεία για το διμερές εμπόριο γαλακτοκομικών προϊόντων, με την Ελλάδα να εμφανίζει υψηλό και σταθερό έλλειμμα στον συγκεκριμένο κλάδο. Παρά την παρουσία ελληνικών προϊόντων στη βουλγαρική αγορά, η εισροή βουλγαρικών γαλακτοκομικών προς την Ελλάδα παραμένει αυξημένη, μια τάση που φαίνεται να έχει εδραιωθεί τα τελευταία χρόνια.
Συμπυκνωμένο γάλα και βούτυρα «βαραίνουν» το ισοζύγιο
Η μεγαλύτερη διαφορά εντοπίζεται στην κατηγορία συμπυκνωμένου γάλακτος και κρέμας με ζάχαρη ή γλυκαντικά. Οι ελληνικές εισαγωγές φτάνουν τα 12,4 εκατ. ευρώ, ενώ οι εξαγωγές προς τη Βουλγαρία μόλις τα 2,5 εκατ. ευρώ. Το αποτέλεσμα είναι ένα έντονα αρνητικό εμπορικό ισοζύγιο ύψους 9,9 εκατ. ευρώ, αποτυπώνοντας τη σημαντική ζήτηση της ελληνικής αγοράς για προϊόντα αυτής της κατηγορίας από τον βουλγαρικό παραγωγικό ιστό. Στα βούτυρα και τις λιπαρές ουσίες γάλακτος, το έλλειμμα διαμορφώνεται γύρω στα 3 εκατ. ευρώ, επιβεβαιώνοντας ότι η Ελλάδα παραμένει καθαρός εισαγωγέας στον κλάδο των λιπαρών προϊόντων.
Στα νωπά μη συμπυκνωμένα γάλατα χωρίς γλυκαντικά, η χώρα εμφανίζει αρνητικό ισοζύγιο 2,4 εκατ. ευρώ, που οφείλεται εν μέρει στη σταθερή ζήτηση γαλακτοκομικών πρώτων υλών από την ελληνική βιομηχανία τροφίμων. Η εικόνα παραμένει αρνητική και σε σχεδόν όλες τις υπόλοιπες υποκατηγορίες γαλακτοκομικών.
Στα τυριά, τα γιαούρτια και τα πηγμένα γάλατα, το εμπορικό ισοζύγιο συνεχίζει να βαραίνει υπέρ της Βουλγαρίας. Μικρότερο, αλλά υπαρκτό, είναι και το έλλειμμα στον ορό γάλακτος, προϊόν που χρησιμοποιείται εκτενώς στη βιομηχανική παραγωγή τροφίμων.
Πηγή: Foodreporter
