Σε μια κίνηση που αποσκοπεί στην επιτάχυνση της πλήρους ιχνηλασιμότητας στο χοιρινό κρέας, προχωρά η γερμανική Πρωτοβουλία για την Ευζωία των Ζώων (Initiative Tierwohl – ITW). Ο οργανισμός ανακοίνωσε μέτρα που απλοποιούν τις διαδικασίες και προσφέρουν γραφειοκρατικές ελαφρύνσεις στις κτηνοτροφικές εκμεταλλεύσεις. Κεντρικός άξονας της ITW παραμένει η καθιέρωση μιας ενιαίας διαδικασίας που θα επιτρέπει την παρακολούθηση της προέλευσης των ζώων σε όλα τα στάδια της παραγωγικής αλυσίδας.
Στο πλαίσιο αυτό, οι συμβεβλημένες μονάδες πάχυνσης χοίρων θα υποχρεούνται μελλοντικά να προμηθεύονται χοιρίδια αποκλειστικά από εκμεταλλεύσεις ενταγμένες στην ITW. Ωστόσο, η ITW διευκρίνισε ότι δεν υφίσταται υποχρέωση για αποκλειστική εκτροφή πιστοποιημένων χοιριδίων εντός του 2026. Παράλληλα, σημαντικές διευκολύνσεις αποφασίστηκαν και για τις μονάδες παραγωγής και ανατροφής χοιριδίων, με στόχο τη διασφάλιση της συνέχειας στην εφοδιαστική αλυσίδα.
Ειδικότερα, θεσπίζεται μεταβατική περίοδος έως τις 31 Δεκεμβρίου 2028 για τη συμμόρφωση με τις αυστηρές απαιτήσεις που αφορούν την επιφάνεια των παραθύρων και τη διέλευση φυσικού φωτός στους χώρους στέγασης χοιρομητέρων και χοιριδίων. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι συμμορφούμενες μονάδες θα λαμβάνουν αξιολόγηση «A», ενώ όσες δεν πληρούν ακόμη το κριτήριο θα κατατάσσονται στην κατηγορία «E». Παρά τη χαμηλότερη βαθμολογία, οι μονάδες της κατηγορίας «E» θα διατηρήσουν κανονικά το δικαίωμα προμήθειας της αγοράς με χοιρίδια ITW.
