H κατηγορία του aperitivo αποτελεί τον βασικό μοχλό ανάπτυξης φέτος για την
Granikal, με την εταιρεία να δίνει έμφαση στα Luxardo Aperitivo, Luxardo
Limoncello και Cinzano Vermouth. H αυξανόμενη ζήτηση, ιδιαίτερα για το Spritz, δημι-
ουργεί περιθώρια για νέες συνεργασίες στην εστίαση και ενίσχυση της παρουσίας
της στο οργανωμένο λιανεμπόριο.
Στο HoReCa, η ανάπτυξη αφορά συνεργασίες με μπαρ, εστιατόρια και ξενοδοχεία,
ενώ η παρουσία στα super market καλύπτει και την κατανάλωση aperitivo στο σπί-
τι. Όπως αναφέρει η Granikal, τα Luxardo Aperitivo και Luxardo Limoncello έχουν
ήδη εδραιωθεί στην ελληνική αγορά, με το Cinzano Vermouth να συμπληρώνει
την πρότασή της στην κατηγορία.
Σε ό,τι αφορά τις επόμενες κινήσεις στο χαρτοφυλάκιο, η μόνη άμεση προσθήκη που ανακοινώνει η Granikal είναι το WISP, ελληνικό brand μη αλκοολούχων αποσταγμάτων, με δύο κωδικούς, aperitivo και bitter. Το brand δημιουργήθηκε από τρεις bartenders και θα συμμετέχει με δικό του περίπτερο στο Athens Bar Show.
Παρότι δέχεται προτάσεις από αρκετές εταιρείες, η Granikal αναφέρει ότι παραμένει επιλεκτική ως προς τις νέες συνεργασίες, χωρίς να ανακοινώνει προς το παρόν άλλες προσθήκες για το 2027.
foto: Aλεξία Μιτέκο, COO, Granikal
Πηγή: Fnb Daily
