Είναι επίσημο, το κοκκινομάλλη ακτινίδιο του Zespri έχει φτάσει και στην ευρωπαϊκή αγορά: από τα μέσα Οκτωβρίου είναι διαθέσιμο στα ράφια του Gdo in Βέλγιο, για ό, τι μπορεί να θεωρηθεί μια πρώτη εμπορική δοκιμασία ενόψει μιας προοδευτικής επέκτασης σε άλλες χώρες..
Η νέα ποικιλία, που χαρακτηρίζεται από μια έντονη κόκκινη καρδιά και μια γλυκιά γεύση που ανακαλεί μούρα, είναι διαθέσιμη από τα μέσα Οκτωβρίου στα ράφια ορισμένων από τα κύρια σημάδια της βελγικής διανομής. Για την προμήθεια της αγοράς είναι η Ιταλία, όπου η παραγωγή συγκεντρώνεται στο Λάτσιο, στην περιοχή της Λατινικής. Για την πρώτη αυτή περίοδο οι ποσότητες εξακολουθούν να είναι περιορισμένες, αλλά το έργο προβλέπει προοδευτική επέκταση των καλλιεργούμενων περιοχών, έως 170 εκτάρια έως το 2028.
Το λανσάρισμα αντιπροσωπεύει ένα νέο βήμα στη στρατηγική διαφοροποίησης της Zespri, η οποία συμπληρώνει το Zespri Red με τις αναφορές Green και SunGold, εισάγοντας μια νέα πρόταση premium στο τμήμα ακτινιδίων.
Zespri Red, πάνω από 15 χρόνια έρευνας για το κόκκινο kiwi
«Πίσω από αυτό το ακτινίδιο υπάρχουν πάνω από 15 χρόνια έρευνας και ανάπτυξης μέσω φυσικών διελεύσεων και επιλογής. Η ποικιλία αναπτύχθηκε στη Νέα Ζηλανδία και στη συνέχεια δοκιμάστηκε για χρόνια σε ευρωπαϊκές συνθήκες καλλιέργειας, σε συνεργασία με παραγωγούς. Σήμερα καλλιεργείται στην Ιταλία», εξηγεί η Nele Moorthamers, επικεφαλής μάρκετινγκ της Yespri.
Επισήμως αναγνωρίστηκε ως Actinidia chinensis var. anchensis «Zes008», η ποικιλία αναπτύχθηκε από το Κέντρο Εκτροφής Kiwifruit (KBC), που γεννήθηκε από τη συνεργασία μεταξύ του Zespri και του Ινστιτούτου Επιστήμης Βιοοικονομίας της Νέας Ζηλανδίας. Το πρόγραμμα γενετικής βελτίωσης, που διεξήχθη χωρίς να καταφεύγει σε γενετικές τροποποιήσεις, αφορούσε την επιλογή φυτών με βάση χαρακτηριστικά όπως η γεύση, η εμφάνιση και η παραγωγικότητα. Τα πειράματα επεκτάθηκαν στη συνέχεια σε διάφορες ιταλικές περιοχές, για να αξιολογήσουν την προσαρμοστικότητά τους σε διαφορετικές παιδοκλιματικές συνθήκες.
Το αποτέλεσμα είναι ένα λειόδερμο ακτινίδιο, με αποχρώσεις που κυμαίνονται από ανοιχτό καφέ έως σκούρο καφέ, παρόμοια σε εξωτερική εμφάνιση με το SunGold, αλλά με έναν πολτό που χαρακτηρίζεται από ένα έντονο κόκκινο δαχτυλίδι γύρω από το κεντρικό μέρος. Το γευστικό προφίλ διακρίνεται από τη γλυκύτητα και τις νότες που θυμίζουν τα μούρα. Το Zespri Red είναι η πρώτη ποικιλία κόκκινου παλμού που αναπτύχθηκε στο πλαίσιο αυτού του προγράμματος που διατίθεται στην αγορά στην Ευρώπη.
Για το ευρωπαϊκό ντεμπούτο, ο Ζεβσρί επέλεξε να επικεντρωθεί στην ιταλική παραγωγή. Επί του παρόντος, όλοι οι παραγωγοί που συμμετέχουν στην καλλιέργεια του Zespro Red βρίσκονται στο Λάτσιο, στην περιοχή της Λατίδας, όπου πραγματοποιούνται και οι καρποί που προορίζονται για εμπορία. Χάρη στις ευνοϊκές κλιματικές συνθήκες, η συγκομιδή ξεκίνησε στα μέσα Σεπτεμβρίου, προβλέποντας εκείνη του Zespri SunGold. Το κόκκινο ακτινίδιο έχει γίνει έτσι η πρώτη ποικιλία Zespri που συγκομίζεται στην ιταλική εποχή.
Μετά την έγκριση της εμπορικής έναρξης τον Μάρτιο του 2025, η εταιρεία προγραμμάτισε την ανάπτυξη 170 εκταρίων εργοστασίων στην Ιταλία την περίοδο 2026-2028. Η πρωτοβουλία αντιπροσωπεύει την πρώτη εφαρμογή ενός σχεδίου που εγκρίθηκε από τους παραγωγούς του Ζεσπρί το 2019, το οποίο προβλέπει τη δυνατότητα ανάπτυξης έως και 1.000 εκταρίων κόκκινου ακτινιδίου εκτός της Νέας Ζηλανδίας.
«Το να φέρουμε το Zespri Red στην Ευρώπη πήρε χρόνια πειραματισμού, συνεργασίας και μάθησης. Μαζί με τους παραγωγούς μας έχουμε μελετήσει τη συμπεριφορά της ποικιλίας υπό τις ευρωπαϊκές συνθήκες, βελτιώνοντας προοδευτικά τις καλλιεργητικές πρακτικές», τονίζει η Ella Maxwell, επικεφαλής του ιταλικού αναπτυξιακού προγράμματος της KBC, όπως πάντα διαβάζεται στο Fruit Today.
Η παραγωγή αποτελεί μέρος του προγράμματος Zespris Global Supply, το οποίο περιλαμβάνει παραγωγούς στην Ιταλία, τη Γαλλία, την Ελλάδα, την Ιαπωνία και τη Νότια Κορέα. Οι καλλιέργειες του βόρειου ημισφαιρίου αντιπροσωπεύουν σήμερα περίπου το 10% του συνολικού όγκου του Ζεσπρί και επιτρέπουν την επέκταση του ημερολογίου διαθεσιμότητας στις αγορές, προσφέροντας νέες ευκαιρίες για διαφοροποίηση στους Ιταλούς παραγωγούς.
Το Βέλγιο είναι η πρώτη ευρωπαϊκή αγορά που επιλέχθηκε από το Zespri για το εμπορικό λανσάρισμα της νέας ποικιλίας, μετά από μια αρχική φάση πειραματισμού. Από τα μέσα Οκτωβρίου, το Zespri Red είναι παρόν στα καταστήματα των Okay, Spar, Carrefour, Delhaize, Interarché, Aldi και Jumbo, με τη συμμετοχή έτσι μεγάλου αριθμού πινακίδων διανομής μεγάλης κλίμακας.
Ωστόσο, η διαθεσιμότητα θα περιοριστεί σε λίγες εβδομάδες, λόγω των ποσοτήτων που εξακολουθούν να περιέχονται στην πρώτη ευρωπαϊκή συλλογή. Ως εκ τούτου, το βελγικό λανσάρισμα αποτελεί μια πρώτη εμπορική φάση, επίσης χρήσιμη για την αξιολόγηση της λήψης του προϊόντος από τους καταναλωτές.
Προηγουμένως, το κόκκινο ακτινίδιο Zespri είχε ήδη διατεθεί στην αγορά με το όνομα RubyRed, μέσω παραγωγών από τη Νέα Ζηλανδία. Με το νέο λανσάρισμα, η εταιρεία εισάγει τα φρούτα της ευρωπαϊκής αγοράς που καλλιεργούνται και συσκευάζονται απευθείας στην Ιταλία.
Η προγραμματισμένη επέκταση των περιοχών στη Λαζίο θα είναι σε θέση να στηρίξει τα επόμενα χρόνια μεγαλύτερη διαθεσιμότητα του προϊόντος και την πιθανή είσοδο σε άλλες ευρωπαϊκές αγορές, συμπεριλαμβανομένου της Μεγάλης Βρετανίας που υποδεικνύεται ως ένας από τους πιθανούς μελλοντικούς προορισμούς.
Πηγή: Fruitbook
