Η τρέχουσα σταθερότητα στον κλάδο του χοιρινού κρέατος θα δεχθεί πιέσεις τους
επόμενους μήνες, κυρίως λόγω γεωπολιτικών συγκρούσεων και εμπορικών δι-
αφορών, όπως προειδοποιεί έκθεση της RaboResearch.
Αν και το α’ τρίμηνο του 2026 χαρακτηρίστηκε από ισορροπία προσφοράς και ζήτησης,
εντάσεις όπως ο πόλεμος στο Ιράν αναμένεται να επηρεάσουν έμμεσα την αγορά μέσω
αυξήσεων σε ενέργεια, ζωοτροφές, logistics και εμπόριο.
Η έκθεση Global Pork Quarterly (Q2 2026) επισημαίνει ότι η άνοδος των εντάσεων αυξάνει την αβεβαιότητα. Παρότι η άμεση έκθεση στη σύγκρουση είναι περιορισμένη, το υψηλότερο ενεργειακό κόστος, οι διαταραχές στις μεταφορές και οι κίνδυνοι στις ζωοτροφές μειώνουν τα περιθώρια κέρδους.
Οι αγορές ζωοτροφών παραμένουν προσωρινά επαρκείς, όμως η άνοδος της ενέργειας και των βιοκαυσίμων αυξάνει το κόστος ελαιούχων σπόρων, περιορίζοντας τη μελλοντική προσιτότητα.
Οι παραγωγοί, ιδιαίτερα σε περιοχές με κινδύνους όπως η αφρικανική πανώλη των χοίρων, παραμένουν επιφυλακτικοί λόγω αυξημένων επενδυτικών δαπανών. Αντίστοιχα, οι μεταποιητικές επιχειρήσεις αντιμετωπίζουν υψηλότερα κόστη σε ενέργεια, συσκευασία και μεταφορές.
Τα αυξημένα κόστη αναμένεται να μετακυλιστούν στους καταναλωτές, ενώ σε ορισμένες
αγορές προβλέπεται περιορισμός δαπανών. Όπως σημειώνεται, οι πωλήσεις στην εστίαση και τα premium προϊόντα θα επηρεαστούν πρώτα, ενώ η συνολική κατανάλωση προϊόντων πρωτεΐνης ενδέχεται να μειωθεί. Τα γεύματα στο σπίτι εκτιμάται ότι θα λειτουργήσουν ως αντιστάθμισμα, ενώ η στροφή σε πιο οικονομικές επιλογές μπορεί να ενισχύσει τη θέση του χοιρινού ως προσιτής πρωτεΐνης, ακόμη και αν η συνολική κατανάλωση υποχωρήσει ελαφρώς.
Θετική εξέλιξη αποτελεί η βελτίωση στην ανίχνευση και πρόληψη ζωονόσων, όπως η
αφρικανική πανώλη των χοίρων. Ωστόσο, η ανάπτυξη της παραγωγής παραμένει περιορισμένη, καθώς η ανασύσταση ζωικών κεφαλαίων εμποδίζεται από υψηλά κόστη και χρηματοοικονομικές δυσκολίες.
Σε αγορές με περιορισμένη προσφορά, οι παραγωγοί βασίζονται στη βελτίωση της παραγωγικότητας και στις εισαγωγές για κάλυψη της ζήτησης. Συνολικά, οι γεωπολιτικές εξελίξεις και η αυξανόμενη αστάθεια εντείνουν τις εμπορικές τριβές, αυξάνοντας τον κίνδυνο
προστατευτικών πολιτικών που μπορεί να επηρεάσουν το κόστος βασικών εισροών, όπως
ζωοτροφές, εξοπλισμός και υγεία των ζώων.
Πηγή: Fnb Daily
