Την ολοκληρωμένη γκάμα προϊόντων από κοτόπουλο ελεύθερης βοσκής ανέδειξε και στην Gulfood 2026 ο ΑΠΣΙ Πίνδος. Κύρια χαρακτηριστικά αποτελούν ο παραδοσιακός τρόπος εκτροφής σε ορεινές φάρμες Ιωαννίνων, σε υψόμετρο άνω των 700 μέτρων, για περισσότερες από 65 ημέρες, καθώς και η 100% πιστοποιημένη φυτική διατροφή, εκ της οποίας το 65% είναι καλαμπόκι, στοιχείο που προσδίδει στο προϊόν το χαρακτηριστικό φυσικό κίτρινο χρώμα του.Περαιτέρω την παρουσία της εταιρείας στο Ντουμπάι και στο κανάλι Ho.Re.Ca., ενίσχυσε φέτος ο γύρος κοτόπουλου, με επιλεγμένους κωδικούς προϊόντων σε επιλεγμένα σημεία πώλησης, όπως το Carrefour και το ηλεκτρονικό κατάστημα Kibsons.Η ενίσχυση της παρουσίας του γύρου κοτόπουλου και σε χώρους μαζικής εστίασης και grill σηματοδοτεί ουσιαστικό και στρατηγικό βήμα για τον ΑΠΣΙ Πίνδος, διευρύνοντας το αποτύπωμά του στη μαζική εστίαση και δημιουργώντας νέες προοπτικές συνεργασίας με επαγγελματίες του food service και της φιλοξενίας σε διεθνές επίπεδο.Η παρουσία στη Gulfood 2026 εντάχθηκε στο ευρύτερο πλάνο εξωστρέφειας, συστηματικής και στοχευμένης διεύρυνσης παρουσίας σε επιλεγμένες διεθνείς αγορές. Από το κοτόπουλο ελεύθερης βοσκής Πίνδος, με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας, παράγεται πλούσια γκάμα προϊόντων. Στην Gulfood 2026, ξεχώρισαν τα έτοιμα ψημένα προϊόντα (κοτομπουκιές, χειροποίητο μπιφτέκι, φιλετάκια κοτόπουλου, φτερούγες BBQ, κωδικοί πανέ). Εντός δεκαλέπτου μπορούν να αποτελέσουν ολοκληρωμένο και θρεπτικό γεύμα.
Τα προϊόντα με τη μεγαλύτερη απήχηση
Ιδιαίτερη απήχηση είχαν και τα μαριναρισμένα προϊόντα κοτόπουλου ελεύθερης βοσκής, σε ξεχωριστές κοπές, εμπνευσμένες από την ελληνική τοπική παράδοση της Ηπείρου: Φιλετίνια, κοπανάκια, mini σουβλάκια. Την πλούσια γκάμα συμπληρώνουν τα αλλαντικά κοτόπουλου, χωριάτικο λουκάνικο, φιλέτο καπνιστού κοτόπουλου, κοτοπαριζάκι και η παραδοσιακή κοτόπιτα.
ΠΗΓΗ: FOODREPORTER
