Οι παγκόσμιες προοπτικές του κλάδου χοιροτροφίας για το 2026

Μικρή μείωση του παγκόσμιου πληθυσμού χοιρομητέρων (sow herd) το 2026
διαπιστώνει σε ανάλυσή της η Rabobank,με την πτώση να οφείλεται κυρίως στην
Κίνα. Οι τιμές χοιρινού στην κινεζική αγορά είναι ήδη κατά 42% χαμηλότερες σε
ετήσια βάση, εντείνοντας την πίεση στον κλάδο.
Το εμπόριο χοιρινού κρέατος αναμένεται ενεργό, παρά τα εμπόδια που δημιουργούν οι γεωπολιτικές εντάσεις. Προβλέπεται ότι στα τέλη του 2025 η παγκόσμια εξαγωγή χοιρινού θα βρίσκεται σε επίπεδα παρόμοια ή ελαφρώς υψηλότερα σε σχέση με το 2024. Ενδεικτικά, η Βραζιλία ενισχύει το μερίδιό της σε 15% του συνόλου των εξαγωγών.

Σύμφωνα με την ανάλυση, κρίσιμο στοιχείο παραμένει η υγεία του ζωικού πληθυσμού,καθώς παραμονεύουν ζωονόσοι. Στο Βιετνάμ οι τιμές χοιρινού κατέρρευσαν λόγω αναζωπύρωσης της Αφρικανική Πανώλη των Χοίρων (ASF), που προκάλεσε αναστάτωση στους παραγωγούς.

Στην Ελλάδα, βάσει των στοιχείων της ΕΛΣΤΑΤ για την περίοδο 2023-2024 ο αριθμός χοίρων αυξήθηκε 1,9% (786.156 κεφάλια το 2024 από 771.480 το 2023), ενώ ο αριθμός εκμεταλλεύσεων χοιροτροφίας μειώθηκε κατά 11,1% (4.287 το 2024 από 4.823 το 2023).