Τετάρτη, 25 Μαΐου, 2022

Θετική η πορεία της ελληνικής Φράουλας

Με το κόστος όμως για την εγκατάσταση να ανέρχεται σε περίπου 4.000 ευρώ, ενώ κάθε χρόνο το φυτικό κεφάλαιο που πρέπει να αγοράζεται εκτιμάται στα 1.000 ευρώ περίπου

  • Της Δέσποινας Καραγιαννοπούλου

Σε μια ακόμη καλή χρονιά εξελίσσεται όπως όλα δείχνουν έως τώρα η παραγωγή της ελληνικής φράουλας μας λένε Έλληνες αγρότες, αναφερόμενοι στο προϊόν που έχει καταφέρει να κατακτήσει τις αγορές του εξωτερικού. Ωστόσο, όπως τονίζουν οι ίδιοι αυτή η θετική εξέλιξη δεν είναι για να εφησυχάσουν αλλά για να επαγρυπνούν τοποθετώντας τον πήχη ακόμη πιο ψηλά. 

Πράγματι η ελληνική φράουλα έχει κατακτήσει πολύ δύσκολες αγορές, μας λέει ο παραγωγός από τη Μανωλάδα, κ. Γιάννης Αρβανιτάκης, τονίζοντας ότι μόλις το 4-5% της εγχώριας παραγωγής παραμένει στην εσωτερική αγορά για την κάλυψη των αναγκών και όλη η υπόλοιπη ποσότητα εξάγεται. Όπως επισημαίνει σήμερα η ελληνική φράουλα απευθύνεται σε 500 εκατ. καταναλωτές. Η πιο δυνατή αγορά σύμφωνα με τον ίδιο και με βάση τα στοιχεία των τελευταίων χρόνων είναι η Γερμανία, ενώ σημαντικές ποσότητες διοχετεύονται και σε πρώην Σοβιετικές Δημοκρατίες. 

Σήμερα, στη Μανωλάδα και σε ένα νοητό κύκλο 20 χλμ. περίπου από την πόλη καλλιεργούνται 14.000 στρέμματα με φράουλα. Η εκτίμηση του κ. Γ. Αρβανιτάκη είναι ότι αυτό το νούμερο θα αλλάξει άρδην τα επόμενα χρόνια και μέχρι το 2025  οι εκτάσεις θα έχουν διπλασιαστεί. 

Παρά τη πανδημία σημειώνει ο αγρότης από την Μανωλάδα, η φράουλα δεν μετρά απώλειες, ενώ σε αυτό έχει συμβάλλει και το γεγονός ότι ποιοτικά το ελληνικό προϊόν είναι καλύτερο από τα ανταγωνιστικές της φράουλες της Ισπανίας, της Ιταλίας, της Αιγύπτου και του Μαρόκου. 

Ένα άλλο γεγονός που κατά τον ίδιο έχει δυναμώσει το ελληνικό προϊόν στο εξωτερικό είναι οι νέες ποικιλίες που καλλιεργούνται τα τελευταία πέντε χρόνια, οι οποίες επί της ουσίας καλύπτουν τις διάφορες γευστικές προτιμήσεις. Όπως λέει ενώ μέχρι και πριν κάποια χρόνια κυριαρχούσε η Καμαρόσο, σήμερα η τελευταία αντιπροσωπεύει μόλις το 10% της συνολικής παραγωγής, το 60% καταλαμβάνει η ποικιλία Victory, το 10% η Φορτούνα και το υπόλοιπο 20% είναι κάποιες άλλες ποικιλίες  που προσπαθούν να τοποθετηθούν στην αγορά. 

Πράγματι οι ενδείξεις είναι ότι η χρονιά θα είναι καλή για την ελληνική φράουλα, μας λέει ο κ. Δημήτρης Τακτικός παραγωγός από τη Μανωλάδα και μέλος μιας ομάδας παραγωγών που διαχειρίζονται 900 στρέμματα με το προϊόν με την στρεμματική απόδοση να κυμαίνεται από 4,5 τόνους έως και 5,5 τόνους. Όπως μας ανέφερε το 99% της παραγωγής που συγκομίζεται εξάγεται σε ευρωπαϊκά κράτη. Πριν ακόμη ξεκινήσει η φουλ παραγωγή, επισημαίνει η συγκομιδή δεν ξεπερνά τα 300 με 400 κιλά το στρέμμα. Με το που θα ξεκινήσει όμως η φουλ παραγωγή που είναι από τις 10 Μαρτίου και μετά η κάθε κοπή που είναι ανά 5 ημέρες περίπου σημαίνει 400 κιλά προϊόν. Όσον αφορά τις τιμές αυτές ξεκινούν το Νοέμβριο για τις υπερπρώιμες ποικιλίες στα 5 ευρώ το κιλό  και φτάνουν στα 0,50-0,60 λεπτά το κιλό. 

Η καλλιέργεια είναι πανάκριβη

Ίσως πρόκειται για την πιο ακριβή καλλιέργεια  μας λέει ο κ. Δημήτρης Τακτικός, καθώς το κόστος για την εγκατάσταση ανέρχεται σε περίπου 4.000 ευρώ, ενώ κάθε χρόνο το φυτικό κεφάλαιο που πρέπει να αγοράζεται εκτιμάται στα 1.000 ευρώ περίπου. Με βάση αυτά τα δεδομένα, σημειώνει ο ίδιος και με βάση τις χονδρικές τιμές πώλησης η απόσβεση της επένδυσης έρχεται μετά το πέρας της τετραετίας.

Στο πλαίσιο αυτό, υπογραμμίζει, προκειμένου ο αγρότης να έχει μια κάποια ρευστότητα για πιθανές ζημιές που θα εμφανιστούν στις εγκαταστάσεις αλλά και για να μπορεί να καλύπτει ευκολότερα τις αυξανόμενες υποχρεώσεις τους θα πρέπει μεσοσταθμικά η τιμή πώλησης του προϊόντος καθόλη την καλλιεργητικό περίοδο να είναι 1,15 με 1,20 ευρώ το κιλό. 

Φώτης Κυριαζής, πρόεδρος Α.Σ.Υρμίνη
Η χρονιά για την ελληνική φράουλα εξελίσσεται καλά, μας λέει ο κ. Φώτης Κυριαζής  πρόεδρος του  Αγροτικού Συνεταιρισμού Υρμίνη στη Μανωλάδα, ωστόσο ξεκαθαρίζει ότι η συνολική απόδοση θα αποτυπωθεί το προσεχές διάστημα με μεγαλύτερη σαφήνεια, καθώς τα πρόσφατα κρύα μπορεί να δημιούργησαν κάποιες απώλειες. Οτι είναι , συμπληρώνει θα φανεί εντός του μήνα μέχρι και τον Απρίλιο. 
Το 2019, πάντως οι στρεμματικές αποδόσεις κυμάνθηκαν από 4 τόνους έως και 5 τόνους. Συνολικά η Υρμίνη μέσω των 32 μελών της διαχειρίζεται περί τα 4.500 στρέμματα με φράουλα. 
Σύμφωνα με τον ίδιο ο στόχος του Συνεταιρισμού, όσον αφορά το συγκεκριμένο προϊόν είναι οι εξαγωγές και ήδη το 95-97% του προϊόντος διοχετεύεται σε ανατολικές αγορές . Οι παραγγελίες παρά την πανδημία, καλά κρατούν υποστηρίζει τονίζοντας ότι δεν υπάρχει μείωση έναντι του 2019, γεγονός που επιβεβαιώνει ότι η ελληνική φράουλα πρωταγωνιστεί ποιοτικά έναντι του αντίστοιχου είδους από άλλα ευρωπαϊκά κράτη.  

Ισοζύγιο Παραγωγής, Διάθεσης & Εξαγωγών

Φράουλας 

Εμπορική περίοδος 2018 2019 2020 
οριστικά (επίσημα στοιχεία)οριστικά (επίσημα στοιχεία)Εκτίμηση (προσωρινά  στοιχεία)
Καλλιεργούμενες εκτάσεις (εκτάρια)14.740*16.168*16.500*
Παραγωγή 60.919*74.561*76.000*
Eισαγωγές1.581 472 269 
Σύνολο 62.500 75.033 76.269 
Εξαγωγές29.413 45.142 54.967 
Σύνολο 62.500 75.033 76.269 

Εξαγωγές

Χώρα 2018 2019 2020 
Προορισμού Τελικό (επίσημα στοιχεία)Τελικό (επίσημα στοιχεία)Τελικό (επίσημα στοιχεία)
 τόνοιτόνοι τόνοι 
Λετονία1.134 1.173 9.809 
Λιθουανία4.226 1.946 1.614 
Γερμανία6.567 9.004 14.296 
Ιταλία602 250 255 
Εσθονία6.783 8.290 5.566 
Πολωνία1.015 3.419 4.548 
Ουγγαρία1.623 2.094 1.274 
Czeck Rep.405 397 325 
Ρουμανία1.712 6.496 7.525 
Βουλγαρία2.466 5.379 4.027 
Άλλες χώρες της ΕΕ1.036 1.451 2.186 
> Υποσύνολο ΕΕ27.569 39.900 51.425 
Ρωσία0 0 0 
Ουκρανία93 128 167 
Μολδαβία57 830 155 
Σερβία916 1.403 1.081 
ΠΓΔΜ40 159 100 
Υποσύνολο άλλων χωρών1.106 2.520 1.503 
διάφοροι προορισμοί738 2.722 2.039 
Γενικό Σύνολο29.413 45.142 54.967 
 ΣΥΝΟΛΙΚΗ ΑΞΙΑ €34.523.68155.418.40969.639.000
Source: treatment INCOFRUIT – HELLAS based on data from ELSTAT updated 28.2.2021

Η σε εξέλιξη συγκομιδής και εξαγωγής νέα εμπορική περίοδος 2021

(σε μετρικούς τόνους)

Εβδομάδα έως: 25.2.2021
  20202021
Φράουλες 6.0507.82529,3%

Πηγή: Επεξεργασία INCOFRUIT – HELLAS με βάση στοιχεία του ΥΠΑΑΤ

ΚΑΤΑΤΑΣΣΕΤΑΙ ΜΕ 74.561 ΤΟΝΟΥΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗ

Στη 18η θέση η Ελλάδα σε παγκόσμιο επίπεδο

Το 2019, συγκομίσθηκαν παγκοσμίως 8,885 εκατ. τόνοι φράουλας, αναφέρει στην «ΑγροΕκφραση» ο ειδικός σύμβουλος του Incofruit Hellas κ. Γιώργος Πολυχρονάκης, επισημαίνοντας ότι η Κίνα (με 3,222 εκατ. τόνους) αποτελεί τη χώρα με τον μεγαλύτερο όγκο παραγωγής φράουλας, αντιπροσωπεύοντας το 36% της συνολικής παραγωγής, έπεται ως δεύτερος μεγαλύτερος παραγωγός στον κόσμο οι Η.Π.Α (1,022 εκατ. τόνοι.), ακολουθεί το Μεξικό (861,4 χιλ. τόνους), ενώ τη τέταρτη θέση καταλαμβάνει η Τουρκία ( με 486,7 χιλ. τόνους ). Όσον αφορά την Ελλάδα κατατάσσεται στην 18η θέση με 74.561 τόνους.

Η καλλιεργηθείσα έκταση το 2020 εκτιμάται σε 16.500 εκτάρια, με την παραγωγή εκτιμώμενη σε 76 χιλ. τόνους Όσον αφορά την παραγωγική περίοδο 2020 αυτή ξεκίνησε άσχημα λόγω του COVID-19, αλλά εμφάνισε σημάδια βελτίωσης μετά το πρώτο δεκαήμερο του Απριλίου. Γεγονός που αποδίδεται εν μέρει στο ότι η φράουλα πρωταγωνίστησε στις προτιμήσεις των καταναλωτών μαζί με άλλα φρούτα και λαχανικά που εμφανίζουν αυξημένη περιεκτικότητα σε βιταμίνη C , ενώ οι τιμές πώλησης ήταν υψηλότερες από αυτές του 2019 κατά 22% σε ποσότητα και 29% σε αξία σε σχέση με το 2019 καταγράφοντας ρεκόρ εξαγωγών


Όσον αφορά τη φετινή εκστρατεία ελπίζεται ότι θα συνεχίσει όπως έχει ήδη ξεκινήσει , με ισχυρούς όγκους και αξία αλλά – με την οψίμηση της παραγωγής λόγω καιρικών συνθηκών- αναμένεται η ωρίμανση μεγάλων ποσοτήτων συγχρόνως όταν φτάσει η αιχμή της σεζόν γεγονός που θα διαμορφώσει σε χαμηλότερα επίπεδα τις τιμές .

Ο προσανατολισμός των εξαγωγών ήταν κυρίως προς τη Ρωσία, καθώς οι καλλιεργούμενες ποικιλίες ανταποκρίνονταν στις προτιμήσεις της συγκεκριμένης αγοράς Μετά το εμπάργκο της Ρωσίας το 2014 εξακολουθησαν να καλλιεργούνται οι ίδιες ποικιλίες με στόχο τις ίδιες αγορές μέσω τρίτων εντός της Ε.Ε. χωρών με επανεξαγωγή προς την Ρωσία Την φετινή περίοδο παρατηρείται μια τάση αύξησης του ποσοστού καλλιέργειας ποικιλιών π.χ.Victory που προτιμώνται στις αγορές της Δυτικής Ευρώπης. Αυτό αναμένεται ότι θα αναμορφώσει τη σύνθεση των εξαγωγών μας και θα αυξήσει την αξία ανά μονάδα βάρους.

Η σε εξέλιξη συγκομιδή και εξαγωγή της νέας εμπορικής περιόδου ( 2021) κινείται με ελαφρώς μειωμένους ρυθμούς λόγω οψίμησης της παραγωγής, ενώ οι τιμές έχουν διαμορφωθεί σε υψηλότερα επίπεδα από την αντίστοιχη περσινή περίοδο. 


Και στην περίπτωση της φράουλας είναι επιτακτική η ανάγκη για την εντατικοποίηση των ελέγχων από τις αρμόδιες υπηρεσίες στα σημεία εξόδου της χώρας για τον ποιοτικό και υγειονομικό έλεγχο των διακινουμένων-εξαγομένων προϊόντων προς αποφυγή του ενδεχομένου δυσφήμησης των προϊόντων από την μη τυποποίηση-συσκευασία σε πιστοποιημένους προς τούτο φορείς τυποποίησης που παρέχουν πλήρη ιχνηλασιμότητα

Χαρακτηριστικά παραδείγματα είναι ότι το 2020 οι εξαχθείσες ποσότητες προς Λευκορωσία η τιμή πώλησης ήταν  0,715 ευρώ/κιλό, προς Εσθονία 0,751, προς Βουλγαρία 0,787 ευρώ/κιλό, όταν οι αντίστοιχες τιμές π.χ. προς Γερμανία ήταν 1,66 ευρώ/κιλό και προς Πολωνία 1,289 ευρώ/κιλό.

ΕΝΤΥΠΗ ΑΓΡΟΕΚΦΡΑΣΗ

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

- Διαφήμιση -
- Διαφήμιση -
- Διαφήμιση -
- Διαφήμιση -
- Διαφήμιση -

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ