Με λίγα αποθέματα και ελαφρώς βελτιωμένες τιμές εκ μέρους των αγοραστών έχει ξεκινήσει η φετινή εμπορική σεζόν για την κομπόστα, ωστόσο τα ανεβασμένα κοστολόγια
και η σχετικά υποτονική κατανάλωση εντείνουν τον προβληματισμό των επιχειρήσεων
του κλάδου.
“Υπάρχει μια βελτίωση των τιμών που αντιστοιχεί και στην αύξηση της τιμής της πρώ-
της ύλης”, δηλώνει ο γενικός διευθυντής της Venus Growers, Στέλιος
Θεοδουλίδης, εξηγώντας ότι οι τιμές για τα συμπύρηνα ροδάκινα ήταν φέτος αυξημένες κατά 2 λεπτά το κιλό ή, σε ποσοστό, κατά 5-6%. Ο όγκος της παραγωγής ήταν σαφώς
αυξημένος από την περσινή σεζόν και κινήθηκε από 300 έως 330 χιλ. τόνους ωστόσο
ποιοτικά η καμπάνια είχε δύο όψεις.
“To ξεκίνημα ήταν καλό, όμως από τις 15 Αυγούστου και μετά είχαμε μια ανομοιόμορφη
ωρίμανση των ποικιλιών. Ουσιαστικά, η βιομηχανία κλήθηκε να διαχειριστεί μια πολύ
μεγάλη ποσότητα φρούτων που ωρίμασαν απότομα, κάτι που ήταν πολύ δύσκολο να επιτευχθεί. Υπήρξαν αρκετές ποσότητες που αποθηκεύτηκαν και καταψύχθηκαν προκειμένου να γίνει αργότερα η επεξεργασία τους κάτι που, αναμενόμενα, δημιούργησε ποιο-
τικά προβλήματα”, εξηγεί ο κ. Θεοδουλίδης.
Η μικρή αύξηση στις τιμές πώλησης της κομπόστας είναι μεν ευπρόσδεκτη, ωστόσο δεν
καλύπτει τα αυξημένα κοστολόγια που επωμίζονται οι επιχειρήσεις. “Στη γενικότερη
αύξηση των τιμών των πρώτων υλών, λόγω του πληθωρισμού, και στα εργατικά πρέπει
να προστεθεί και το ενεργειακό το οποίο, ειδικά από τον Αύγουστο και μετά, έφτασε σε
δυσθεώρητα επίπεδα,” υπογραμμίζει, προσθέτοντας πως σε ό,τι αφορά τις πωλήσεις,
η ροή είναι μέχρι στιγμής ομαλή ωστόσο παρατηρείται μια συγκράτηση στις ποσότητες.
Στα θετικά της σεζόν πάντως συγκαταλέγεται η επιστροφή στο 17% (έναντι 27% που
είχε αυξηθεί) του δασμού για τις εξαγωγές στις ΗΠΑ, αγορά που απορροφά περίπου το
20% των ελληνικών εξαγωγών κομπόστας ετησίως.
Η πίεση των τιμών και η μεγάλη μείωση των ποσοτήτων ροδάκινου την εμπορική σεζόν
2025/2026 (σε σύγκριση με το 2024/2025) αποτυπώθηκαν στην υποχώρηση του τζίρου
της Venus Growers κατά περίπου €10 εκατ. στη χρήση του 2025 και στην ακόμα μεγαλύτερη μείωση της κερδοφορίας. Δεδομένου ότι το εννεάμηνο του 2026 αποτελεί ουσιαστικά τη συνέχεια αυτής της σεζόν, το μοτίβο δεν έχει αλλάξει και πολύ, κάτι που σημαίνει ότι και η φετινή χρήση αναμένεται να κλείσει με μείωση στον κύκλο εργασιών.
Η συνεταιριστική βιομηχανία βρίσκεται αυτή τη στιγμή εν αναμονή της έγκρισης για
την υπαγωγή της ύψους €5 εκατ. επένδυσης που έχει δρομολογήσει στον Αναπτυξιακό Νόμο. Το σχέδιο αφορά νέους ψυκτικούς θαλάμους που θα αυξήσουν την αποθηκευτική δυναμικότητά της κατά 4-5 χιλ. τόνους.
Πηγή: Γιάννης Τσατσάκης – Fnb Daily
