Εν μέσω έρευνας του Υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ για πιθανό εγχώριο καρτέλ στον κλάδο των αυγών, η τιμή τους σημείωσε θεαματική πτώση μέσα σε μόλις μία εβδομάδα, ανατρέποντας τη μεγάλη άνοδο που είχε προηγηθεί από την αρχή του 2025. Σύμφωνα με τα διαθέσιμα στοιχεία του Υπουργείου, η τιμή των αυγών στις ΗΠΑ έπεσε από τα 7,22 δολάρια ανά ντουζίνα, κοντά στο ιστορικό ρεκόρ των 8,17 δολαρίων, στα 4,90 δολάρια μέσα σε λίγες ημέρες (μείωση 32%).
Η αγορά αυγών παρουσίασε έντονη μεταβλητότητα από την αρχή του έτους, με τις τιμές να ξεκινούν από τα 5,81 δολάρια τον Ιανουάριο, να ξεπερνούν τα 8 δολάρια στις αρχές Μαρτίου και στη συνέχεια να καταρρέουν. Παράλληλα, το Υπουργείο Δικαιοσύνης διερευνά αν οι μεγάλοι παραγωγοί αυγών συντόνισαν σκόπιμα την προσφορά τους για να διατηρήσουν υψηλές τις τιμές.
Αν και η πρόσφατη πτώση είναι εντυπωσιακή, το Υπουργείο Γεωργίας εκτιμά ότι οι τιμές θα αυξηθούν συνολικά κατά 41% το 2025, γεγονός που εντείνει τις ανησυχίες για το κόστος ζωής.
Πηγή: Foodreporter
