Με αυξημένο τζίρο αλλά μειωμένη κερδο-
φορία θα κλείσει η φετινή χρονιά για τη γα-
λακτοβιομηχανία Καράλης, μοτίβο που χα-
ρακτήρισε επίσης το 2024 και, σύμφωνα με
τον ιδιοκτήτη της, Σπύρο Καράλη, αναμένε-
ται να διατηρηθεί και το 2026.
ΑΥΤΟΣΥΓΚΡΑΤΗΣΗ ΣΤΟΥΣ ΝΕΟΥΣ
ΤΙΜΟΚΑΤΑΛΟΓΟΥΣ
Όπως επισημαίνει ο ίδιος στο FnB Daily, η
υποχώρηση των κερδών είναι αποτέλεσμα
της -συνειδητής- απόφασης της εταιρείας
να απορροφήσει στο μέτρο του δυνατού τα
ανεβασμένα κόστη ώστε να μην φτάσουν στο
ράφι και στον τελικό καταναλωτή. “Αυτό απο-
τυπώνεται και στους τιμοκαταλόγους που
έχουμε ήδη στείλει για το 2026. Προσπα-
θούμε να είμαστε όσο γίνεται πιο συγκρα-
τημένοι. Είναι σημαντικό σε αυτή τη συγκυ-
ρία να κρατήσουμε τις αγορές μας”, αναφέρει
χαρακτηριστικά.
Η επιλογή αυτή φαίνεται ότι αποδίδει σε επί-
πεδο πωλήσεων καθώς το 2025, σύμφωνα
με τις εκτιμήσεις του, ο κύκλος εργασιών της
εταιρείας θα κλείσει κάπου μεταξύ €65-€70
εκατ. από €58,4 εκατ. που είχε διαμορφω-
θεί πέρυσι.
ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΕΝΤΟΣ
ΚΙ ΕΚΤΟΣ ΣΥΝΟΡΩΝ
Σύμφωνα με τον κ. Καράλη, η αύξηση προ-
έρχεται τόσο από την εσωτερική αγορά, όσο
και από τις εξαγωγές, που αντιστοιχούν στο
50% του τζίρου, με την Ευρώπη να παρου-
σιάζει μια κάπως πιο ισχυρή δυναμική, χω-
ρίς πάντως η Β. Αμερική (ιδίως ο Καναδάς)
και άλλες τρίτες χώρες να υπολείπονται
σημαντικά.
ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΙΣΜΟΣ
ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΥΛΟΓΙΑ
Ενόψει του 2026, αυτό που ανησυχεί περισ-
σότερο τον συνομιλητή μας δεν είναι τόσο η
αύξηση των τιμών των αιγοπρόβειου γάλα-
κτος, όσο η ευλογιά. “Μέχρι στιγμής η περι-
οχή μας είχε την τύχη να μην έχει προσβλη-
θεί, κάτι που πρέπει να πιστωθεί και στους
παραγωγούς. Ωστόσο, πρέπει να είμαστε σε
διαρκή επιφυλακή”, υπογραμμίζει.
ΜΕΓΑΛΩΝΕΙ Η ΖΗΤΗΣΗ
ΓΙΑ ΜΙΚΡΕΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ
Προϊόντος του χρόνου η εταιρεία δίνει ολο-
ένα και μεγαλύτερη έμφαση στις μικρές
συσκευασίες (π.χ. 50, 80,130 γραμμαρί-
ων κ.ο.κ.) οι οποίες, όπως υπογραμμίζει ο
κ. Καράλης, παρουσιάζουν αυξημένη ζήτη-
ση από τις αγορές του εξωτερικού. Διόλου
τυχαία βρίσκονται άλλωστε στο επίκεντρο
του νέου διετούς επενδυτικού προγράμμα-
τος ύψους €5 εκατ. (αφορά εκσυγχρονισμό
και νέες γραμμές συσκευασίας) για το οποίο
η εταιρεία έχει υποβάλει αίτημα υπαγωγής
σε πρόγραμμα του ΥΠΑΑΤ, δίχως ακόμα να
έχει ολοκληρωθεί η αξιολόγησή του. Υπεν-
θυμίζεται ότι φέτος η Καράλης ολοκλήρωσε
έτερο επενδυτικό σχέδιο συνολικού ύψους
€7,5 εκατ. που αφορούσε, μεταξύ άλλων, μια
νέα γραμμή παραγωγής σκληρών τυριών και
νέα κτιριακή πτέρυγα για τη φέτα.
ΠΗΓΗ: FNB-Γιάννης Τσατσάκης
