Η οινική έκφραση της Βουργουνδίας που προέρχεται από την κληρονομιά του εκλιπόντα εμβληματικού παραγωγού Henry-Frédéric Roch, εντάχθηκε στο portfolio της Trinity Wines. Προσφέρεται «στις καλύτερες τιμές που θα βρείτε στην Ευρώπη», όπως αναφέρει η εταιρεία για τις «ξεχωριστές off-road Βουργουνδίες» από το terroir του Domaine Prieuré Roch. Πρόκειται για κάτι παραπάνω από ένα κτήμα, αποτέλεσμα της φιλοσοφίας του κ. Roch.
Μετά το θάνατό του, το δημιούργημά του πέρασε στα χέρια του συνεργάτη του οινοποιού, Yannick Champ, ο οποίος συνεχίζει με την ίδια ορμή και αφοσίωση το όραμα του Roch: Παραγωγή κρασιών με αδιαμφισβήτητη ταυτότητα, με πίστη, τόσο στη γη, όσο και στην παράδοση. Οι σοδειές του χαρακτηρίζονται από ισορροπία, διαύγεια και απόλυτη ζωντάνια, με αγνό καρπό, εκλεπτυσμένη δομή και εκρηκτική ενέργεια. Είναι πρόκληση που επιτυχάνεται η διατήρηση της έκφρασης του terroir μέσα από
τα κρασιά του Domaine Prieuré Roch
Foodreporter
