Η Πορτογαλία παράγει περίπου το ήμισυ του παγκόσμιου φελλού. Εδώ, η μεγαλύτερη εταιρεία φελλού στον κόσμο, η Corticeira Amorim, συνεχίζει να ανοίγει νέες αγορές μετατρέποντας αυτόν τον αρχαίο φυσικό πόρο σε υλικά υψηλής τεχνολογίας. Σε αυτήν την έκθεση, διερευνούμε τις μεθόδους του, από τη συγκομιδή έως την παραγωγή.
Οι εργασίες ξεκινούν τα ξημερώματα στα δάση φελλού βελανιδιάς της Amorin Η συγκομιδή του φελλού πραγματοποιείται από τα τέλη Μαΐου έως τον Αύγουστο και μεγάλο μέρος της εξακολουθεί να γίνεται με το χέρι.
«Κατά μέσο όρο ένα δέντρο μπορεί να παράγει για 170 χρόνια, 200 χρόνια περισσότερο ή λιγότερο, δίνοντάς μας 15 έως 17 εκχυλίσεις», εξηγεί ο Carlos Abreu, από το Τμήμα Επικοινωνίας στο Amorim Florestal.
Μια φελλοφόρος βελανιδιά χρειάζεται τουλάχιστον εννέα χρόνια για να αναγεννήσει το φλοιό της και περίπου 25 για να μπορέσει να συγκομιστεί για πρώτη φορά. Αυτά τα μεγάλα χρονικά πλαίσια είναι δύσκολο να συμβιβαστούν με τις ανάγκες των μικρών και μεσαίων παραγωγών που αντιπροσωπεύουν το 90% των προμηθευτών της Amorim.
Η Amorim λέει ότι έχει επενδύσει πάνω από 90 εκατομμύρια ευρώ σε έρευνα και ανάπτυξη τα τελευταία 10 χρόνια. Αυτή η προσέγγιση υψηλής τεχνολογίας έχει επίσης μεταμορφώσει τη βασική της δραστηριότητα: πώματα από φελλό. Η εταιρεία δήλωσε εδώ και πολύ καιρό ότι νίκησε την TCA, την ένωση πίσω από τη μόλυνση του φελλού, η οποία μπορεί να χαλάσει το κρασί.
Για την Πορτογαλία, ο φελλός είναι κάτι περισσότερο από μια επιχείρηση. Αποτελεί μέρος της φυσικής και πολιτιστικής κληρονομιάς της χώρας. Η εύρεση νέων τρόπων χρήσης σημαίνει επίσης τη διατήρηση αυτής της κληρονομιάς ζωντανή.
ΠΗΓΗ: Euronews.com
