Ως μια ιδιαίτερα καλή οικονομική χρήση, με ισχυρά μεγέθη και ανθεκτικότητα απέναντι σε εξωγενείς πιέσεις, αποτιμάται το 2025 για την Βιοζωκάτ, η οποία έκλεισε τελικά τη
χρήση με παραγωγή που άγγιξε τους 100.000 τόνους και κύκλο εργασιών άνω των €41,5
εκατ., επίπεδα αυξημένα σε σχέση με την προηγούμενη χρονιά.
Η Βιοζωκάτ δίνει ιδιαίτερη έμφαση στο τμήμα του αιγοπρόβειου γάλακτος, όπου το 2025
έκλεισε με μερίδιο αγοράς περίπου 10%, θέτοντας ως στρατηγικό στόχο την υπέρβαση
του 15% τα επόμενα χρόνια. Στην κατηγορία της, διατηρεί σαφή ηγετική θέση, με όγκους
παραγωγής που, σύμφωνα με εκτιμήσεις της αγοράς, είναι τριπλάσιοι από εκείνους του
δεύτερου μεγαλύτερου παίκτη.
Σύμφωνα με στελέχη της εταιρείας, τα οποία μίλησαν , εάν δεν υπήρχε η ευλογιά που επηρέασε την εγχώρια κτηνοτροφία, τα οικονομικά μεγέθη θα μπορούσαν να είχαν κινηθεί ακόμη υψηλότερα.
Η εμφάνιση κρουσμάτων είχε άμεσο αντίκτυπο στη δραστηριότητα, οδηγώντας σε απώλειες περίπου 70 κτηνοτροφικών μονάδων από ένα συνολικό δίκτυο 2.000 συνεργατών της Βιοζωκάτ. Παρ’ όλα αυτά, η εκτεταμένη γεωγραφική διασπορά του πελατολογίου, με παρουσία από την Πελοπόννησο έως τον Έβρο, λειτούργησε θετικά, περιορίζοντας τις συνολικές επιπτώσεις. Αντίθετα, σε περιοχές με υψηλή συγκέντρωση παραγωγής, όπως η Θεσσαλία, ορισμένες επιχειρήσεις του κλάδου φέρονται να υπέστησαν απώλειες που άγγιξαν ακόμη και το 100% της πελατειακής τους βάσης.
Μέσα σε αυτό το περιβάλλον, η εταιρεία κινήθηκε από τις αρχές του έτους σε αναδιάταξη των εμπορικών της καναλιών, επιχειρώντας να καλύψει τα κενά που προέκυψαν.
Σημαντικό ρόλο στην προσαρμογή αυτή έπαιξαν και οι καθυστερήσεις στη λειτουργία της νέας παραγωγικής μονάδας στις Σέρρες, οι οποίες αποδίδονται κυρίως σε γραφειοκρατικά ζητήματα και μετατόπισαν το χρονοδιάγραμμα έναρξης για μετά την περίοδο του Πάσχα.
Η νέα μονάδα άρχισε να υλοποιείται στα τέλη του 2025 και αναμένεται να ολοκληρωθεί τον
Απρίλιο. Θα διαθέτει δυναμικότητα παραγωγής 10 τόνων ανά ώρα και εκτιμάται ότι κατά
το πρώτο έτος πλήρους λειτουργίας θα ξεπεράσει τους 15.000 τόνους, λειτουργώντας
στο μέγιστο της δυναμικότητάς της. Η έναρξη λειτουργίας της θα αποσυμφορήσει τη βασική μονάδα της Βιοζωκάτ στην Κατερίνη και θα ενισχύσει τη συνολική παραγωγική ευελιξία του ομίλου.
Το έργο αυτό ολοκληρώνει ένα επενδυτικό πρόγραμμα που ξεκίνησε πριν από δύο χρόνια, με αρχικό προϋπολογισμό €6 εκατ. και τελική δαπάνη που ανήλθε στα €8 εκατ.
Στο πλαίσιο της επένδυσης εντάσσεται και η εγκατάσταση πέντε νέων σιλό για αποθήκευση πρώτων υλών σε αλευρώδη μορφή, προσθέτοντας επιπλέον αποθηκευτική ικανότητα
περίπου 2.500 τόνων.
Πηγή: Στέλλα Αυγουστάκη-Fnb Daily
