Το USDA (U.S. Department of Agriculture) προβλέπει πτώση στο παγκόσμιο εμπόριο χοιρινού κρέατος προβλέπει αύξηση των εξαγωγών χοιρινού από τις ΗΠΑ σε άλλες χώρες προβλέπει με πρόσφατη έκθεση του Foreign Agricultural Service, με κλιμάκωσή τους για το 2023 2% περισσότερο από ότι είχε προβλέψει τον Απρίλιο (10,8 εκατ. τόνοι).
Η αύξηση αυτή προκύπτει από το γεγονός ότι οι μεγαλύτερες σε όγκο και αξία αποστολές χοιρινού κρέατος από τις Ηνωμένες Πολιτείες και τη Βραζιλία υπεραντιστάθμισαν τις μειώσεις από τον Καναδά, την Ιαπωνία, το Μεξικό, τις Φιλιππίνες το Ηνωμένο Βασίλειο και την ΕΕ.
Οι μειωμένες προμήθειες χοιρινού κρέατος της ΕΕ παρέχουν ευκαιρίες στις Ηνωμένες Πολιτείες και τη Βραζιλία να αποκτήσουν μερίδιο αγοράς σε αρκετές αγορές της Ασίας, συμπεριλαμβανομένης της Νότιας Κορέας και των Φιλιππίνων, αναφέρει ο ιστότοπος ukragroconsult.com. Από την άλλη, η Κίνα παραμένει σταθερή στην υψηλή ζήτηση χοιρινού κρέατος, γεγονός που δημιουργεί πλεονέκτημα για τους εξαγωγείς, ειδικά τους μεγάλους.
Η παγκόσμια παραγωγή χοιρινού κρέατος για το 2023 παραμένει ουσιαστικά αμετάβλητη από την πρόβλεψη του Απριλίου στους 114,8 εκατομμύρια τόνους, αναφέρει ο ιστότοπος.
Παρά τα ως επί το πλείστον αρνητικά περιθώρια κέρδους σε ολόκληρο τον κλάδο, η παραγωγή της Κίνας είναι υψηλότερη, αναφορικά με το πόσοι χοίροι σφαγιάστηκαν καθώς οι παραγωγοί επιδιώκουν να μειώσουν τα κοπάδια και να διατηρήσουν τις ταμειακές ροές.
Εν τω μεταξύ, η παραγωγή χοιρινού κρέατος της ΕΕ συνεχίζει να μειώνεται λόγω της πίεσης από την περιβαλλοντική νομοθεσία, την ασθενέστερη κατανάλωση και το σχετικά αυξημένο κόστος των ζωοτροφών.
Πηγή: meatnews.gr
