Επένδυση στο εργοστάσιο της Πάτρας, με «πυξίδα» τις διεθνείς αγορές
Η FrieslandCampina Hellas πατάει «γκάζι» για την επέκταση του πρότυπου εργοστασίου Νουνού στην Πάτρα, με ένα ήδη εγκεκριμένο επενδυτικό πλάνο το οποίο υπερβαίνει τα 10 εκατ. ευρώ. Στόχος του εγκεκριμένου εγχειρήματος είναι ο διπλασιασμός της παραγωγικής δυναμικότητας στο γιαούρτι, με την ολοκλήρωσή του να επιδιώκεται το συντομότερο δυνατό. Η εν λόγω κίνηση κρίνεται στρατηγική, καθώς το 90% της παραγωγής προορίζεται για τις διεθνείς αγορές, όπου η ζήτηση καταγράφει εκρηκτική άνοδο. Όπως ανέφερε ο Χρήστος Αποστολόπουλος, διευθυντής Ολικής Ποιότητας και Ασφάλειας Τροφίμων, μέλος του ΔΣ της εταιρείας και πρόεδρος του ΣΕΒΓΑΠ, η περσινή χρονιά έκλεισε με μια πρωτόγνωρη αύξηση 42% στις ελληνικές εξαγωγές γιαουρτιού. Η τάση παραμένει εξαιρετικά ισχυρή και το 2026, με αποτέλεσμα το «στοίχημα» των γαλακτοβιομηχανιών να μην είναι πλέον η αναζήτηση νέων αγορών, αλλά η κάλυψη των υφιστάμενων παραγγελιών. Πέρα από τις παραδοσιακά μεγάλες αγορές της Ιταλίας, της Γαλλίας, της Αγγλίας και της Σουηδίας, άνοδο κατά 70% παρουσιάζει η ολλανδική αγορά, μεταξύ άλλων.
Σύμφωνα με τον κ . Αποστολόπουλο, το διεθνές «τερέν», ωστόσο, δίνεται μια σκληρή μάχη απέναντι στα προϊόντα «Greek style». Το αυθεντικό ελληνικό γιαούρτι αντιπροσωπεύει μόλις το 4% με 5% των παγκόσμιων πωλήσεων υπό αυτή την ονομασία, καθώς ακόμη κυριαρχούν οι απομιμήσεις που στερούνται τα συστατικά και την παραγωγική διαδικασία του στραγγιστού. Παρόλα αυτά, οι καταναλωτές στρέφονται όλο και περισσότερο σε υγιεινές επιλογές, αναγνωρίζοντας τη διατροφική υπεροχή του αυθεντικού προϊόντος. Ενδεικτικά, σύμφωνα με τον ίδιο, το γιαούρτι που παράγεται στην Πάτρα διακρίνεται για το υψηλότερο ποσοστό πρωτεΐνης στην κατηγορία των στραγγιστών.
Πίσω από τη διεθνή επιτυχία, ωστόσο, κρύβονται σοβαρές πιέσεις στο κόστος παραγωγής. Σύμφωνα με τον Χρήστο Αποστολόπουλο, η Ελλάδα καταγράφει την υψηλότερη τιμή παραγωγού για το αγελαδινό γάλα στην Ευρώπη (εξαιρουμένων των νησιωτικών Μάλτας και Κύπρου), με τη μέση τιμή να αγγίζει τα 56 λεπτά το λίτρο, έναντι του ευρωπαϊκού μέσου όρου των 41,8. Η κατάσταση περιπλέκεται στο αιγοπρόβειο γάλα, σύμφωνα με τον ίδιο, καθώς οι πρόσφατες ζωονόσοι οδήγησαν σε μαζικές σφαγές κοπαδιών και η βραδεία ανασύστασή τους έχει προκαλέσει έντονη έλλειψη πρώτης ύλης. Με τη ζήτηση να παραμένει υψηλή, ο κ. Αποστολόπουλος σημείωσε ότι η αύξηση κόστους θεωρείται δεδομένη και αναμένεται να οδηγήσει σε ανατιμήσεις στα ράφια, με τις ελληνικές γαλακτοβιομηχανίες να προσπαθούν να ανταποκριθούν στα νέα δεδομένα.
Πηγή: Foodreporter Φωτεινή Αποστόλου
