Σύμφωνα με το Market View Δεκεμβρίου (Circana), ο τουρισμός συνέχισε το 2025 να αποτελεί έναν από τους πλέον καθοριστικούς παράγοντες ενίσχυσης της κατανάλωσης στο οργανωμένο λιανεμπόριο τροφίμων, επηρεάζοντας τη γεωγραφική κατανομή των πωλήσεων.
Οι περιοχές με έντονη τουριστική δραστηριότητα κατέγραψαν αισθητά υψηλότερους ρυθμούς ανάπτυξης σε σχέση με την ηπειρωτική χώρα, επιβεβαιώνοντας τον ολοένα και πιο κομβικό ρόλο τους στη συνολική πορεία. Σύμφωνα με τον Retail Sales & Insights Director της Circana, Βαγγέλη Φώσκολο: «Ο τουρισμός συνεχίζει να αποτελεί σημαντικό “boost” της κατανάλωσης, ειδικά όταν έχουν “απλωθεί” οι τουριστικές αφίξεις και στους δώδεκα μήνες, καθώς προσελκύεται (κάθε χρονιά και περισσότερο) από τα κατά τόπους και τουριστικούς προορισμούς καταστήματα σούπερ μάρκετ. Το βασικό όφελος είναι ότι οι τουρίστες λόγω της βραχύβιας φύσης των αγορών τους, δεν κυνηγούν απαραίτητα τις προωθήσεις και τις χαμηλές τιμές (ή τα PL), τονώνοντας έτσι σε σημαντικό βαθμό την αξία της αγοράς.
Όλα αυτά συνηγορούν και στην μεγάλη ανάπτυξη που παρουσιάζουν τα νησιά (9,2%) αλλά και η Κρήτης ξεχωριστά (+7,4%)». Η Circana αποκαλύπτει ότι, κατά τους καλοκαιρινούς μήνες, η συμμετοχή των νησιών αγγίζει το 20% των συνολικών πωλήσεων σούπερ μάρκετ. Η σταδιακή επιμήκυνση της τουριστικής περιόδου προς ένα σχεδόν δωδεκάμηνο μοντέλο συμβάλλει στη σταθεροποίηση ζήτησης. Τα στοιχεία της Circana καταδεικνύουν ότι ο τουρισμός έχει εξελιχθεί από εποχικό «μοχλό» σε διαρθρωτικό παράγοντα ανάπτυξης για την αγορά FMCG.
Πηγή: Foodreporter
