Η Syngenta Group China αρχίζει να συνεργάζεται με την McDonald’s China και την McCain China για τη μετατροπή της καλλιέργειας πατάτας.
Το ρύζι είναι συνώνυμο της κινεζικής γεωργίας και της κινεζικής κουζίνας. Αλλά υπάρχει ένα άλλο φαγητό όπου η Κίνα οδηγεί τον κόσμο: πατάτες.
Μπορεί να είναι εκπληκτικό να μάθουμε ότι η Κίνα είναι ο μεγαλύτερος παραγωγός και καταναλωτής πατάτας στον κόσμο. Με ετήσια παραγωγή περίπου 95 εκατομμυρίων τόνων, σύμφωνα με την Εθνική Στατιστική Υπηρεσία της Κίνας, και ετήσια συνολική κατανάλωση που αντιπροσωπεύουν σχεδόν όλα αυτά, είναι πολλές πατάτες. Επιπλέον, η Κίνα κατέχει τη μεγαλύτερη έκταση πατάτας στον κόσμο. Σε περίπου 4,7 εκατομμύρια εκτάρια, που αποτελούν περίπου το ένα τέταρτο του παγκόσμιου συνόλου.
Αλλά ένας συνδυασμός παραγόντων, συμπεριλαμβανομένης της κατακερματισμένης και μικρής κλίμακας καλλιέργειας πατάτας, του αυξανόμενου κόστους εργασίας, της επιδείνωσης του εδάφους και των υπανάπτυσων πρακτικών επεξεργασίας έχουν περιορίσει τη βιομηχανία, περιορίζοντας τις δυνατότητες βιώσιμης ανάπτυξης σε ολόκληρο τον τομέα.
Τώρα, η Syngenta Group China συνεργάστηκε με την McDonald’s China και την McCain China για να οικοδομήσει μια πιο ανθεκτική και βιώσιμη αλυσίδα εφοδιασμού πατάτας στη χώρα. Ένα Μνημόνιο Κατανόησης (MoU), που υπογράφηκε από τα τρία μέρη της τέταρτης Διεθνούς Εκπλήρωσης Εφοδιασμού της Κίνας στο Πεκίνο, θα μεταμορφώσει την τοπική καλλιέργεια πατάτας, την προμήθεια και την επεξεργασία μέσω της κλιμάκωσης των βιώσιμων πρακτικών και των έξυπνων τεχνολογιών.
Ο Su Fu, Πρόεδρος της Syngenta Group China, δήλωσε: «Η γεωργία αντιμετωπίζει σήμερα αυξανόμενη πίεση από τους περιορισμούς απόδοσης και πόρων, απαιτώντας τη μετατόπιση από την επέκταση του όγκου στην οικοδόμηση ανθεκτικότητας.
Η Syngenta στοχεύει να φέρει καινοτόμες τεχνολογίες και σύγχρονες γεωργικές υπηρεσίες στους αγρότες της πατάτας, διασφαλίζοντας τα εισοδήματά τους και ενισχύοντας ολόκληρη την αλυσίδα αξίας. Είναι ένα παράδειγμα της δέσμευσής μας να φέρουμε ανακαλύψεις για τους αγρότες σε κάθε τομέα, να προσφέρουμε υψηλότερες αποδόσεις με χαμηλότερο αντίκτυπο.
Ενώ οι πατάτες είναι από καιρό δημοφιλείς στην Κίνα, η παραδοσιακή γεωργία των μικροκαλλιεργητών έχει εμποδίσει τον εγχώριο τομέα. Περισσότερα από 18 εκατομμύρια νοικοκυριά καλλιεργούν πατάτες σε εθνικό επίπεδο. Από αυτούς τους καλλιεργητές, πάνω από το 90% διαχειρίζονται μικροσκοπικά οικόπεδα, κατά μέσο όρο, 0,67 εκταρίων, σύμφωνα με έκθεση της Κινεζικής Ακαδημίας Γεωργικής Επιστήμης.
Αυτές οι διάσπαρτες φάρμες έχουν πολλά να αντιμετωπίσουν, κυρίως την έλλειψη μηχανημάτων και αυτοματισμούς, την αύξηση του κόστους εργασίας και τα ακραία καιρικά φαινόμενα. Η διαχείριση παρασίτων και ασθενειών μπορεί να είναι αναποτελεσματική και αναποτελεσματική, ενώ η εγχώρια ζήτηση για πατάτες παραμένει κυριαρχούμενη από τη φρέσκια κατανάλωση.
Στη συνέχεια, υπάρχει το θέμα του εδάφους. Σε όλη την Κίνα, η βιομηχανία πατάτας αντιμετωπίζει υποβάθμιση του εδάφους, εν μέρει λόγω της μακροπρόθεσμης συνεχούς καλλιέργειας, της ρύπανσης, της υλοτομίας, της διάβρωσης του εδάφους, της ταχείας αστικοποίησης και των εντατικών εφαρμογών λιπασμάτων.
Στο πιλοτικό πλαίσιο, η Syngenta Group China θα διερευνήσει μια επιστημονική προσέγγιση φύτευσης πατάτας που θα αντιμετωπίζει την υγεία του εδάφους, την προσαρμοσμένη διαχείριση των καλλιεργειών, τη θλίπανση ακριβείας, την ολοκληρωμένη διαχείριση παρασίτων, την έξυπνη παρακολούθηση του πεδίου και τις βιώσιμες γεωργικές πρακτικές. Η πρωτοβουλία βασίζεται στην πλήρη σειρά από αγρονομικές εισροές, ψηφιακές γεωργικές λύσεις και το εθνικό δίκτυο των τεχνικών κέντρων υπηρεσιών MAP (Modern Agriculture Platform).
