Το επόμενο διάστημα θα είναι δύσκολα . Ο πρωτογενής τομέας δέχεται μια πολύπλευρη πίεση. Το ανθρώπινο δυναμικό έχει μειωθεί δραματικά και όσοι μένουν είναι μεγάλοι σε ηλικία. Παράλληλα υπάρχει έλλειμα γνώσης και η γεωργία είναι δραστηριότητα γνώσης .
Οι βιομηχανίες τροφίμων πιέζουν για ένα μοντέλο παραγωγής που μετατρέπει την πρωτογενή παραγωγή σε δευτερογενή. Στο εξωτερικό η πρωτεΐνη αρχίζει να παράγεται πλέον σε βιομηχανικές μονάδες εντόμων. Αντίστοιχα στα φρούτα και λαχανικά ότι μπορεί να παραχθεί σε μέγκα-θερμοκήπια θα παραχθεί εκεί. Ότι χρειάζεται γη -όπως τα πορτοκάλια-θα δεχθεί οικονομική πίεση, απαξίωση και τελικά εξαγορά γης από fund real estate.
Αυτές οι εξελίξεις δεν είναι ούτε άγνωστες, ούτε νέες. Το θέμα είναι αν θα συνεχίσουμε να τις παρακολουθούμε παθητικά ή αν θα αντιδράσουμε συλλογικά.
Σπύρος Καχριμάνης, πρόεδρος του ΑΣ Ήλιος , συντονιστής της Διαρκής Επιτροπής Συνεταιρισμών Αργολίδος-ΔΕΣΑ
Πηγή: απόσπασμα συνέντευξης στο περιοδικό ΦΡΟΥΤΟΝΕΑ
