Στους περίπου 7.200 τόνους ανήλθε η ποσότητα βυνοποιήσιμου κριθαριού που παρέλαβε φέτος η Ζυθοποιία Μακεδονίας Θράκης στο πλαίσιο του προγράμματος συμβολαιακής γεωργίας που υλοποιεί από το 2006 με Έλληνες παραγωγούς.
Σύμφωνα με ανακοίνωση της εταιρείας, σε αυτήν την περίοδο, η Ζυθοποιία Μακεδονίας Θράκης (Βεργίνα), παρέλαβε περίπου 7.200 τόνους βυνοποιήσιμου κριθαριού, με τη μέση στρεμματική απόδοση να διαμορφώνεται στα 400 κιλά ανά στρέμμα. Οι καιρικές συνθήκες κατά τη φετινή συγκομιδή, και ιδιαίτερα οι βροχοπτώσεις που σημειώθηκαν την περίοδο του θερισμού, ενδέχεται να επηρέασαν το ειδικό βάρος του καρπού και, κατά συνέπεια, τον τελικό όγκο της συγκομιδής. Ωστόσο, οι ίδιες βροχοπτώσεις συνέβαλαν στη διατήρηση της παραγωγής σε εξαιρετικά υψηλά ποιοτικά επίπεδα, με τα πρώτα αποτελέσματα των αναλύσεων να επιβεβαιώνουν την πολύ καλή ποιότητα του φετινού βυνοποιήσιμου κριθαριού. Το μέσο ποσοστό πρωτεΐνης διαμορφώνεται περίπου στο 10%, επίπεδο που ανταποκρίνεται στις απαιτήσεις για την παραγωγή ποιοτικής βύνης. Παρά τις επιδράσεις των καιρικών συνθηκών στην ποσότητα και στο ειδικό βάρος, η φετινή σοδειά παρουσιάζει ιδιαίτερα θετικά ποιοτικά χαρακτηριστικά, εξασφαλίζοντας την απαιτούμενη πρώτη ύλη για την παραγωγή ποιοτικής βύνης και, κατ’ επέκταση, της μπύρας Βεργίνα . Η φετινή επίδοση αποτελεί αποτέλεσμα της στενής συνεργασίας της εταιρείας με τους παραγωγούς, της επιλογής κατάλληλων και ανθεκτικών ποικιλιών, της τεχνογνωσίας των γεωπόνων της Ζυθοποιίας Μακεδονίας Θράκης και της συστηματικής παρακολούθησης της καλλιέργειας καθ’ όλη τη διάρκεια της παραγωγικής περιόδου.
Το πρόγραμμα περιλαμβάνει:
- τεχνική και γεωπονική υποστήριξη
- επιλογή ποικιλιών
- παρακολούθηση της καλλιέργειας
Το ελληνικό κριθάρι χρησιμοποιείται για την
παραγωγή Βύνης Θράκης στη μονάδα της
εταιρείας στην Κομοτηνή.
Το ελληνικό βυνοποιήσιμο κριθάρι αποτελεί τη βάση για την παραγωγή της Βύνης Θράκης στη μονάδα της εταιρείας στην Κομοτηνή, στηρίζοντας τόσο την ελληνική μικροζυθοποιία όσο και την εξαγωγική δραστηριότητα της εταιρείας, με παρουσία μεταξύ άλλων σε Κύπρο, Τουρκία, Βουλγαρία και Αλβανία. Η Ζυθοποιία Μακεδονίας Θράκης συνεχίζει έτσι να επενδύει στη μακροχρόνια σχέση με τον Έλληνα παραγωγό, δημιουργώντας προστιθέμενη αξία σε ολόκληρη την αλυσίδα, από το ελληνικό κριθάρι και την ελληνική βύνη έως την ελληνική μπύρα Βεργίνα.
