Στο Fruit Attraction São Paulo, η Marta Bentancur από το Upefruy μοιράστηκε την οπτική της Ουρουγουάης ως παγκόσμιου προμηθευτή φρέσκων φρούτων, τονίζοντας ότι αν και η Ουρουγουάη είναι «μια μικρή χώρα, είναι ιδιαίτερα ικανή να εξυπηρετήσει τις διεθνείς αγορές». Με μόνο τρία εκατομμύρια κατοίκους, η χώρα παράγει αρκετά τρόφιμα για δεκαπλάσιο αριθμό κατοίκων, ενισχύοντας τη φήμη της στις εξαγωγές.
Η Upefruy, ένας εξέχων οργανισμός εξαγωγών με την επωνυμία Uruguay Fruits, χειρίζεται πάνω από το 90% των αποστολών εσπεριδοειδών, κακά και μύρτιλων. Το επιχειρηματικό της μοντέλο βασίζεται σε τέσσερις βασικούς πυλώνες: προέλευση, βιωσιμότητα, εξαγωγική ικανότητα και διακυβέρνηση. Αυτή η στρατηγική διασφαλίζει την παράδοση φρούτων υψηλής ποιότητας, υποστηριζόμενη από πιστοποιήσεις που πληρούν τα διεθνή πρότυπα της αγοράς.
Η βιομηχανία εσπεριδοειδών της Ουρουγουάης, με πάνω από 60 χρόνια εμπειρίας στις εξαγωγές, βρίσκεται αυτή τη στιγμή σε μια σημαντική μεταμόρφωση. Ο Bentancur δηλώνει ότι «αναδύεται μια νέα εποχή στην καλλιέργεια εσπεριδοειδών, η οποία επικεντρώνεται στην αύξηση της ποιότητας: βελτιωμένο χρώμα και γεύση». Αυτή η μετατόπιση εξαρτάται από την υιοθέτηση νέων ποικιλιών, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που αναπτύσσονται τοπικά, και την πραγματοποίηση εκτεταμένων τεχνολογικών επενδύσεων σε ολόκληρη την αλυσίδα εφοδιασμού, από την καλλιέργεια έως την εφοδιαστική αλυσίδα.
Την τελευταία δεκαετία, ο τομέας έχει επενδύσει περίπου 150 εκατομμύρια δολάρια σε υποδομές, αποθήκευση και διαδικασίες μετά τη συγκομιδή. Αυτές οι αναβαθμίσεις στοχεύουν στην αύξηση της παραγωγικότητας, στην τήρηση των διεθνών προτύπων και στη διατήρηση της ανταγωνιστικότητας σε βασικές αγορές.
Η συμφωνία μεταξύ της Mercosur και της Ευρωπαϊκής Ένωσης σηματοδοτεί ένα σημαντικό ορόσημο. Η Ουρουγουάη έχει υποστηρίξει ενεργά τη συμφωνία και ήταν η πρώτη χώρα στο μπλοκ που την επικύρωσε. Ωστόσο, οι βραχυπρόθεσμες επιπτώσεις της αναμένεται να είναι περιορισμένες. «Δεν αναμένουμε ουσιαστικό άμεσο αντίκτυπο», δήλωσε ο Μπεντανκούρ, καθώς οι δασμολογικές καταργήσεις θα πραγματοποιηθούν σε διάστημα τεσσάρων έως δέκα ετών.
Επί του παρόντος, οι δασμοί αποτελούν σημαντικό εμπόδιο για την αύξηση του όγκου εξαγωγών προς την ΕΕ. Το ζήτημα αυτό επιδεινώνεται από τον ανταγωνισμό από χώρες με πρόσβαση χωρίς δασμούς, γεγονός που υπονομεύει την ανταγωνιστικότητα προϊόντων όπως τα μανταρίνια της Ουρουγουάης.
Βραχυπρόθεσμα, η Ουρουγουάη θα επικεντρώσει την παρουσία της στην Ευρώπη σε πορτοκάλια, λεμόνια, κακί και μύρτιλλα, με μικρότερες ποσότητες μανταρινιών. Μεσοπρόθεσμα και μακροπρόθεσμα, ο στόχος είναι η ανάκτηση μεριδίου αγοράς σε αυτό το τμήμα της αγοράς μέσω νέων ποικιλιών και βελτιώσεων στην ποιότητα.
Η στρατηγική της χώρας περιλαμβάνει επίσης τη διατήρηση αυστηρών υγειονομικών προτύπων και την ενίσχυση της διεθνούς συνεργασίας. Σύμφωνα με τον Μπεντανκούρ, ο στόχος είναι να μετατραπεί η συμφωνία σε «ένα ισχυρό εργαλείο για το εμπόριο σε ευνοϊκές και αβέβαιες συνθήκες».
Πηγή: FreshPlaza.com
