Η ευρωπαϊκή αγορά πατάτας βρίσκεται υπό πίεση λόγω ενός σημαντικού πλεονάσματος που, σε ορισμένες περιπτώσεις, αναγκάζει τους καλλιεργητές να πληρώσουν για να διαθέσουν το προϊόν τους στην αγορά, σύμφωνα με την DCA Market Intelligence. Η μεγάλη προσφορά έχει οδηγήσει σε ασθενή ζήτηση και ούτε οι χαμηλές τιμές ούτε η δωρεάν διανομή ήταν αρκετές για να μειώσουν τα αποθέματα.
Οι αγρότες στην Ολλανδία και οι ομόλογοί τους στο Βέλγιο, τη Γερμανία και τη Γαλλία έχουν επεκτείνει σημαντικά τις εκτάσεις πατάτας τα τελευταία δύο χρόνια, χάρη στην ισχυρή ζήτηση και τις ευνοϊκές τιμές συμβολαίων από τη μεταποιητική βιομηχανία. Οι ευνοϊκές συνθήκες καλλιέργειας οδήγησαν σε υψηλές αποδόσεις το 2025 και, κατά συνέπεια, σε μεγάλη συγκομιδή.
Ωστόσο, η ζήτηση πατάτας έχει σαφώς αποδυναμωθεί. Ο αυξημένος ανταγωνισμός από την Ασία, οι δασμοί στις Ηνωμένες Πολιτείες και το ασθενέστερο δολάριο έχουν ασκήσει πίεση στην εξαγωγική θέση των Ευρωπαίων παραγωγών, δημιουργώντας ένα διαρθρωτικό πλεόνασμα.
Οι τιμές αντικατοπτρίζουν αυτήν την κατάσταση. Η PotatoNL πρόσφατα ανέφερε τιμές μεταξύ -1,00 και -2,00 ευρώ ανά 100 κιλά για πατάτες που προορίζονται για ζωοτροφές, ενώ οι τιμές για την επεξεργασία πατάτας είναι μόνο ελαφρώς υψηλότερες.
Το πλεόνασμα μετατοπίζει τους όγκους προς τις ζωοτροφές και τη βιοζύμωση, με το κόστος εμπορίας να πέφτει ολοένα και περισσότερο στους καλλιεργητές, εν μέρει λόγω του υψηλότερου κόστους μεταφοράς.
Αν και οι πατάτες μπορούν τεχνικά να αποθηκευτούν για μεγάλα χρονικά διαστήματα, η οικονομική τους βιωσιμότητα μειώνεται. Χωρίς προοπτικές ανάκαμψης των τιμών, οι καλλιεργητές επιλέγουν να μειώσουν το κόστος αποθήκευσης και να πουλήσουν νωρίτερα.
Ο Niels van der Boom, ειδικός στην αγορά πατάτας στην DCA Market Intelligence:
«Δεν μπορούν όλοι να αποθηκεύουν πατάτες για τόσο μεγάλο χρονικό διάστημα. Επιπλέον, προς το παρόν δεν υπάρχει προοπτική βελτίωσης της αγοράς. Ως εκ τούτου, οι καλλιεργητές αποφασίζουν να σταματήσουν να επιβαρύνονται με το κόστος ψύξης.»
Ως αποτέλεσμα, μεγαλύτεροι όγκοι εισέρχονται στην αγορά πιο γρήγορα, ενώ απαιτείται χώρος αποθήκευσης για τη νέα καλλιέργεια.
Τα πλεονάσματα στην Ολλανδία και τις γειτονικές χώρες είναι σημαντικά. Το 2025, η Ολλανδία παρήγαγε περίπου 4,2 εκατομμύρια τόνους πατάτας κατανάλωσης, περίπου 900.000 τόνους περισσότερους από το προηγούμενο έτος. Μέρος αυτού του όγκου έχει ήδη εκτραπεί σε ζωοτροφές, ζύμωση ή επεξεργασία αμύλου, αλλά εκτιμάται ότι εξακολουθούν να υπάρχουν 500.000 έως 600.000 τόνοι.
Άλλες χώρες αντιμετωπίζουν επίσης μεγάλα πλεονάσματα. Στο Βέλγιο, περίπου 800.000 τόνοι παραμένουν σε αποθήκευση χωρίς αγοραστή. στη Γαλλία, το πλεόνασμα εκτιμάται σε 1 εκατομμύριο τόνους. και παρόμοιος όγκος αναμένεται στη Γερμανία. Σύμφωνα με εκτιμήσεις της DCA Market Intelligence (2025), το συνολικό πλεόνασμα σε ολόκληρη την ΕΕ-4 είναι περίπου 3,3 εκατομμύρια τόνοι.
Στο Βέλγιο, ξεκινούν διαφημιστικές εκστρατείες για τη διοχέτευση των πατατών στην κατανάλωση τροφίμων, στις ζωοτροφές ή στην παραγωγή βιοαερίου. Στη Γαλλία, η GIPT και η Arvalis εργάζονται πάνω σε ένα πρωτόκολλο ελεγχόμενης καταστροφής για τη μείωση των υγειονομικών κινδύνων.
Στην Ολλανδία, το ζήτημα έχει συζητηθεί, αλλά δεν έχουν ακόμη εφαρμοστεί συγκεκριμένα μέτρα. Δεδομένης της κλίμακας του πλεονάσματος, απαιτούνται ευρύτερες πρωτοβουλίες για τη δημιουργία επαρκούς χώρου ενόψει της επόμενης συγκομιδής.
Η τρέχουσα κατάσταση υπογραμμίζει την ανάγκη οι παράγοντες της αγοράς να προσαρμόσουν τις στρατηγικές παραγωγής, σύναψης συμβάσεων και μάρκετινγκ ώστε να ανταποκριθούν στις διαρθρωτικά μεταβαλλόμενες δυναμικές της αγοράς.
Πηγή:freshplaza.com – potatopro.com
