FAO: Πτώση καταγράφηκε στις τιμές τροφίμων παγκοσμίως τον Δεκέμβριο

Πτώση καταγράφηκε στις τιμές τροφίμων παγκοσμίως τον Δεκέμβριο, με τη μεγαλύτερη μείωση να καταγράφεται στη ζάχαρη, σύμφωνα με τον Οργανισμό Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών (FAO). Για το 2024, ο σχετικός δείκτης ήταν αυξημένος σε σχέση με το 2023 σε ορισμένες κατηγορίες, όπως τα φυτικά έλαια, τα γαλακτοκομικά
και το κρέας.
ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ
Ο δείκτης τιμών στα δημητριακά παρέμεινε σχετικά αμετάβλητος τον Δεκέμβριο σε σχέση με τον Νοέμβριο και 9,3% κάτω από το επίπεδο του προηγούμενου έτους, καθώς
μια οριακή άνοδος των τιμών του αραβοσίτου αντιστάθμισε την πτώση των τιμών του
σιταριού.
ΦΥΤΙΚΑ ΕΛΑΙΑ
Ο δείκτης τιμών φυτικών ελαίων μειώθηκε 0,5% σε σχέση με τον Νοέμβριο, αλλά εξα-
κολουθεί να είναι 33,5% υψηλότερος από το επίπεδο του προηγούμενου έτους.
ΚΡΕΑΤΑ
Ο δείκτης τιμών κρέατος, σε αντίθεση με τους άλλους επιμέρους δείκτες, αυξήθηκε κατά 0,4% τον Δεκέμβριο, τερματίζοντας μια τρίμηνη πτωτική τάση, και βρέθηκε 7,1%
πάνω από την τιμή του Δεκεμβρίου του 2023. Σε ετήσιο επίπεδο, οι τιμές ήταν αυξημένες
κατά 2,7%, λόγω των υψηλότερων τιμών για το βόειο, το πρόβειο και τα πουλερικά.
ΓΑΛΑΚΤΌΚΌΜΙΚΑ ΠΡΌΙΌΝΤΑ
Ο δείκτης τιμών γάλακτος μειώθηκε μετά από 7 διαδοχικούς μήνες ανόδου, υποχωρώντας κατά 0,7% από τον Νοέμβριο, αν και εξακολουθεί να είναι 17% πάνω από την τιμή
του Δεκεμβρίου του 2023. Για το 2024 ήταν κατά μέσο όρο 4,7% υψηλότερος από ό,τι το
2023, κυρίως λόγω της εκτίναξης των τιμών του βουτύρου.
ΖΑΧΑΡΗ
Ο δείκτης τιμών ζάχαρης ξεχώρισε, υποχωρώντας κατά 5,1% από τον Νοέμβριο, εν
μέσω της βελτίωσης των προοπτικών καλλιέργειας ζαχαροκάλαμου στις κύριες χώρες
παραγωγής, και διαμορφώθηκε 10,6% κάτω από το επίπεδο του Δεκεμβρίου 2023. Για το
σύνολο του 2024, ήταν κατά μέσο όρο 13,2% χαμηλότερος από ό,τι το 2023.