Η farmB διοργανώνεi Ημερίδα – Εργαστήριο με τίτλο “Ψηφιακός Μετασχηματισμός – προς μια Βιώσιμη Γεωργία“, την Παρασκευή 11 Οκτωβρίου 2024, στη Λάρισα.
Παρασκευή 11 Οκτωβρίου και ώρα 12:30 – 17:30,
Πάρκο καινοτομίας JOIST Μία ημερίδα—εργαστήριο (workshop) που σας δίνει την ευκαιρία να μάθετε, να συγκρίνετε και να εφαρμόσετε εξατομικευμένες ψηφιακές λύσεις που βασίζονται σε δεδομένα, αναβαθμίζοντας την αξία της αγροτικής σας επιχείρησης με γνώμονα την Βιώσιμη Γεωργία!
Το πρόγραμμα SMAF-Smart Agriculture Farming είναι μια σειρά Σεμιναρίων – Εργαστηρίων που διοργανώνονται σε διάφορες ευρωπαϊκές χώρες μέσω του EIT Food (European Institute of Innovation and Technology). Σκοπός τους είναι να παρέχουν μια επισκόπηση των προκλήσεων και των ευκαιριών που συνδέονται με την υιοθέτηση τεχνολογικών λύσεων που βασίζονται σε δεδομένα για την έξυπνη γεωργία. Η ημερίδα θα παρουσιάσει την τελευταία λέξη των νέων τεχνολογιών και την συμβολή τους στην ενίσχυση της παραγωγής και αγοράς των αγροδιατροφικών προϊόντων. Ταυτόχρονα θα παρέχει χρήσιμα στοιχεία / εργαλεία για την κατανόηση του τρόπου με τον οποίο ο ψηφιακός μετασχηματισμός των γεωργικών εφοδιαστικών αλυσίδων ωφελεί τον αγροδιατροφικό τομέα όσον αφορά την ανταγωνιστικότητα, την αποτελεσματικότητα, την ποιότητα, τη διαφάνεια, την ιχνηλασιμότητα και τη βιωσιμότητα. Η στροφή προς την Αναγεννητική Γεωργία, ως φιλοσοφία και προσέγγιση στην διαχείριση της γης, μας καλεί να σκεφτούμε πως όλες οι πτυχές της Γεωργίας μπορούν πλέον να διασυνδεθούν μέσω ενός δικτύου οντοτήτων που αναπτύσσουν, ενισχύουν, ανταλλάσσουν αγαθά και υπηρεσίες, μετασχηματίζοντας την μέχρι τώρα γραμμική λειτουργία της εφοδιαστικής αλυσίδας των αγροδιατροφικών προϊόντων. Οι καινοτόμες ψηφιακές λύσεις μπορούν να συνδράμουν αποτελεσματικά στον μετασχηματισμό της γεωργίας συνδυάζοντας τις παραδοσιακές πρακτικές με την βιωσιμότητα. Προς αυτή την κατεύθυνση έχει ήδη αναπτυχθεί μια ποικιλία κατακερματισμένων τεχνολογικών πλαισίων με στόχο την ψηφιοποίηση του κλάδου. Ωστόσο, η σημερινή πρόκληση έγκειται στην ενσωμάτωση των υφιστάμενων τεχνολογικών πλαισίων που χρησιμοποιούνται στη σύγχρονη ψηφιακή γεωργία και επιπλέον στην οικοδόμηση αυτών των ενοποιημένων διασυνδεδεμένων οικοσυστημάτων προς τη δημιουργία προϊόντων μεταδεδομένων. Επίσης, η παγκόσμια τάση ενσωμάτωσης της τεχνητής νοημοσύνης σε όλους τους τομείς της ανθρώπινης δραστηριότητας επιταχύνει την ανάγκη επέκτασης των ερευνητικών στόχων της σύγχρονης γεωργίας προς την πλήρη αξιοποίηση των συλλεγόμενων πληροφοριών. Οι δυνατότητες της τεχνολογίας να μεταμορφώσουν το παγκόσμιο σύστημα αγροδιατροφής είναι τεράστιες, προσφέροντας λύσεις για την αντιμετώπιση των κλιματικών και περιβαλλοντικών προκλήσεων. Τα ψηφιακά συστήματα γεωργίας υπόσχονται τον περιορισμό και την αποφυγή της σπατάλης τροφίμων σε κάθε στάδιο της εφοδιαστικής αλυσίδας. Ομοίως, η υιοθέτηση κυκλικών και βιώσιμων επιχειρηματικών μοντέλων μπορεί να καλύψει τις αυξανόμενες απαιτήσεις των καλά ενημερωμένων καταναλωτών.Δεδομένου ότι η αποτελεσματικότητα αυτών των τεχνολογικών προόδων εξαρτάται από το ποσοστό υιοθέτησής τους μεταξύ των χρηστών, ιδιαίτερα των αγροτών μικρής κλίμακας, καθίσταται ζωτικής σημασίας να καλλιεργηθούν εξειδικευμένες γνώσεις και δεξιότητες για την πλήρη αξιοποίηση των πλεονεκτημάτων των ψηφιακών τεχνολογιών στη γεωργία.
Η ΔΟΜΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΙΔΑΣ:
Το εργαστήριο απευθύνεται σε επαγγελματίες του αγροδιατροφικού κλάδου και σε όλους τους ενδιαφερόμενους που εμπλέκονται σε όλους τους τομείς της εφοδιαστικής αλυσίδας: παραγωγούς, προμηθευτές, μεταποιητές, λιανοπωλητές, συμβούλους και όσους ασχολούνται με τον ψηφιακό μετασχηματισμό του κλάδου. Τα περιεχόμενα παρέχουν μια επισκόπηση των τεχνικών και οργανωτικών προκλήσεων καθώς και των ευκαιριών που σχετίζονται με τις αγροτικές επιχειρήσεις που βασίζονται σε δεδομένα. Η συνεργασία με καταξιωμένους επαγγελματίες ειδικούς του κλάδου προσφέρει τη δυνατότητα να μάθει κανείς και να εφαρμόζει προσαρμοσμένες λύσεις, με βάση τις συγκεκριμένες ανάγκες της δικής του πραγματικότητας.Μια διεπιστημονική και ολοκληρωμένη προσέγγιση θα εμβαθύνει τις γνώσεις σχετικά με τις ακόλουθες πτυχές:Επιχειρηματικά μοντέλα βασισμένα σε ψηφιακές τεχνολογίες που προσθέτουν αξία στα αγροτικά προϊόντα.Τεχνολογίες δεδομένων για την υποστήριξη της λήψης αποφάσεων στις αγροτικές επιχειρήσεις.Υπεύθυνη ανταλλαγή δεδομένων και εργαλεία ψηφιακής γεωργίας.Αειφορία και ανθεκτικότητα στην κλιματική αλλαγή του αγροτικού τομέα μέσω της χρήσης ψηφιακών εργαλείων.Λύσεις Αναγεννητικής Γεωργίας και Ψηφιακής Γεωργίας.Πρακτική εφαρμογή ψηφιακών γεωργικών εργαλείων στο χωράφι
ΤΟΠΟΘΕΣΙΑ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟΥ:
Το εργαστήριο θα πραγματοποιηθεί στη Λάρισα, Ελλάδα στις 11 Οκτωβρίου 2024. 12:30 – 13:00
Επίδειξη νέων τεχνολογιών στο Πάρκο καινοτομίας JOIST Λάρισα 13:30 – 17:30 Ημερίδα
