• 1.300 εταιρείες και επωνυμίες που εκθέτουν • Αναμένονται 40.000 επισκέπτες • 3.000 διεθνείς κορυφαίοι αγοραστές • 450 τεχνολογικές καινοτομίες Η Cibus Tec 2026 πρόκειται να είναι η πιο ολοκληρωμένη και διεθνής έκδοση στην ιστορία της. Από τις 27 έως τις 30 Οκτωβρίου, η Πάρμα θα γίνει παγκόσμιο σημείο συνάντησης για την τεχνολογία και την καινοτομία. Περισσότερο από μια έκθεση, η Cibus Tec είναι ένα βιομηχανικό οικοσύστημα που συγκεντρώνει περιεχόμενο, ειδικά έργα, ζωντανές επιδείξεις, ειδικές τομεακές γνώσεις και ένα πρόγραμμα συνεδρίων που έχει σχεδιαστεί για να αντιμετωπίσει τους μετασχηματισμούς που διαμορφώνουν τη βιομηχανία τροφίμων και ποτών.
Με 1.300 εταιρείες και μάρκες από περισσότερες από 35 χώρες, η Cibus Tec επιβεβαιώνει τη θέση της ως μια σημαντική πολυκλαδική έκθεση που αντιπροσωπεύει ολόκληρη την αλυσίδα εφοδιασμού τεχνολογίας. Η διεθνής συμμετοχή αποτελεί πλέον καθοριστικό χαρακτηριστικό της εκδήλωσης, με τους διεθνείς εκθέτες να αντιπροσωπεύουν περίπου το 30% του συνόλου. Οι ξένες χώρες με τη μεγαλύτερη εκπροσώπηση περιλαμβάνουν τη Γερμανία, τη Γαλλία, την Ισπανία, την Ολλανδία, τη Δανία, το Ηνωμένο Βασίλειο και την Ελβετία, καθώς και την Κίνα και τις Ηνωμένες Πολιτείες. Στην Ιταλία, οι κύριες περιοχές προέλευσης των εκθετών είναι η Εμίλια-Ρομάνια και η Λομβαρδία, ακολουθούμενες από το Βένετο, το Πιεμόντε, την Καμπανία, την Τοσκάνη και το Λάτσιο. Περισσότεροι από 40.000 επαγγελματίες του κλάδου αναμένεται να παρευρεθούν, ενώ το Πρόγραμμα Κορυφαίων Αγοραστών, το πιο δομημένο διεθνές εισερχόμενο πρόγραμμα του κλάδου, θα φέρει στην έκθεση περισσότερους από 3.000 διεθνείς κορυφαίους αγοραστές από περισσότερες από 90 χώρες, συμπεριλαμβανομένων της Αμερικής, της περιοχής Ασίας-Ειρηνικού, του Καυκάσου, της Ευρώπης, της περιοχής Μέσης Ανατολής και Βόρειας Αφρικής και της Τουρκίας. Από τους 3.000 κορυφαίους αγοραστές που αναμένονται, οι 300 θα προέρχονται από 58 χώρες, χάρη στη συνεργασία με τον Οργανισμό ICE. Φέτος, η Αφρική έχει ιδιαίτερα σημαντική παρουσία, με περισσότερους από 300 εξειδικευμένους αγοραστές από 20 χώρες. Σε σύγκριση με την προηγούμενη διοργάνωση, η συμμετοχή Αφρικανών επαγγελματιών αυξάνεται, χάρη και στο Cibus Tec for Africa, το έργο το οποίο, σε συνεργασία με τον Οργανισμό ICE, έχει προωθήσει τις ιταλικές τεχνολογίες σε υπο- αγορές της υποσαχάριας Αφρικής καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους, μέσω αποστολών, συναντήσεων B2B και επισκέψεων σε εταιρείες, προωθώντας νέες σχέσεις με τοπικούς φορείς και ενισχύοντας τη συμμετοχή στην έκθεση στην Πάρμα. Το πρόγραμμα «Top Buyer» υποστηρίζεται από την Περιφέρεια Εμίλια-Ρομάνια, συμβάλλοντας στην ενίσχυση των διεθνών επιχειρηματικών ευκαιριών για τις εταιρείες της περιοχής. Στο πλαίσιο του προγράμματος έχουν ήδη προγραμματιστεί περισσότερες από 10.000 συναντήσεις B2B, γεγονός που καταδεικνύει την ικανότητα της Cibus Tec να προωθεί στοχευμένες επιχειρηματικές σχέσεις μεταξύ διεθνών αγοραστών και εκθετών, μετατρέποντας το πρόγραμμα προσέλκυσης αγοραστών (hosted-buyer program) σε μια απτή ευκαιρία για επιχειρηματική ανάπτυξη. Ο τεχνολογικός δυναμισμός της διοργάνωσης του 2026 αντικατοπτρίζεται στα περισσότερα από 450 νέα προϊόντα που παρουσιάζουν οι εκθέτες. Οι καινοτομίες αυτές αναδεικνύουν μια ολοένα και πιο σαφή τάση: η καινοτομία εστιάζει στη βελτίωση της αποδοτικότητας των παραγωγικών διαδικασιών, με τεχνολογίες σχεδιασμένες να ενισχύουν την απόδοση των μονάδων παραγωγής, να μειώνουν την κατανάλωση ενέργειας και να βελτιστοποιούν τη χρήση των πόρων. Η προσέγγιση αυτή ανταποκρίνεται στις ανάγκες ανταγωνιστικότητας των εταιρειών και αφορά ολόκληρη την εφοδιαστική αλυσίδα, από την επεξεργασία έως τη συσκευασία. Μεταξύ των σημαντικότερων στιγμών της Cibus Tec 2026 συγκαταλέγεται η Παγκόσμια Ημέρα Ζυμαρικών (World Pasta Day) —μια πρωτοβουλία της Unione Italiana Food και του IPO (International Pasta Organisation)— η οποία πραγματοποιείται για πρώτη φορά στην Πάρμα, στις 27 και 28 Οκτωβρίου, στο πλαίσιο της έκθεσης. Η εκδήλωση συγκεντρώνει περισσότερους από 150 συμμετέχοντες —μεταξύ των οποίων κατασκευαστές ζυμαρικών, τεχνολογικούς συνεργάτες, ενώσεις, θεσμικούς φορείς, λιανεμπόρους, εξειδικευμένα μέσα ενημέρωσης και βασικούς παράγοντες της διεθνούς εφοδιαστικής αλυσίδας— για να συζητήσουν τις εξελίξεις στην αγορά, τη βιωσιμότητα, τη βιοποικιλότητα και την καινοτομία, δημιουργώντας έναν άμεσο σύνδεσμο μεταξύ της εφοδιαστικής αλυσίδας των ζυμαρικών και των τεχνολογιών που υποστηρίζουν την ανάπτυξή της. Στην Παγκόσμια Ημέρα Ζυμαρικών συμμετέχουν ως Platinum Χορηγοί οι εταιρείες Barilla Group, Bühler, Emka Makine, Fava και GEA Extruded Food Technologies.
Την εναρκτήρια ημέρα προλόγισε ο Franco Mosconi, Πρόεδρος της Fiere di Parma, ο οποίος καλωσόρισε τους παρευρισκόμενους και δήλωσε: «Η Cibus Tec έχει δημιουργήσει σταδιακά μια πλατφόρμα που συνδέει όλο και περισσότερο τη βιομηχανία, την τεχνολογία και τις αγορές, υποστηρίζοντας την εξέλιξη ολόκληρης της εφοδιαστικής αλυσίδας. Σήμερα, αυτή η διαδρομή συναντάται στην Πάρμα, μια περιοχή όπου η κουλτούρα του φαγητού, η κατασκευαστική τεχνογνωσία και η τεχνολογική καινοτομία είναι βαθιά συνδεδεμένες μεταξύ τους. Η συνδιοργάνωση της έκθεσης με τη Labotec –και, στη φετινή διοργάνωση, με την Παγκόσμια Ημέρα Ζυμαρικών (World Pasta Day)– ενισχύει περαιτέρω αυτό το όραμα, φέρνοντας κοντά την παραγωγή, τον ποιοτικό έλεγχο και την ασφάλεια των τροφίμων». Στη συνέχεια, ο Thomas Rosolia, Πρόεδρος της Koelnmesse Italia και της Koeln Parma Exhibitions, υπογράμμισε τη σημασία της διεθνούς εμβέλειας της εκδήλωσης: «Η φετινή διοργάνωση καταγράφει σημαντικά μεγέθη όσον αφορά τη διεθνή συμμετοχή, τόσο από την πλευρά των εκθετών όσο και των επισκεπτών. Το αποτέλεσμα αυτό οφείλεται στη συνεργασία μας με την Koelnmesse και το παγκόσμιο δίκτυό της, το οποίο περιλαμβάνει όλες τις διεθνείς εμπορικές εκθέσεις που εστιάζουν στην τεχνολογία τροφίμων και ποτών, στο πλαίσιο του χαρτοφυλακίου “Anuga FoodTec Family”. Αυτό το διεθνές δίκτυο μας έδωσε τη δυνατότητα να φέρουμε στην Πάρμα εταιρείες και επαγγελματίες του κλάδου από όλο τον κόσμο, ενισχύοντας παράλληλα τις σχέσεις με βασικές αγορές».
Για περισσότερες πληροφορίες:
