Οι αρχές τονίζουν ότι τα μέτρα αυτά δεν συνιστούν γενική απαγόρευση εμπορίας του προϊόντος, αλλά μάλλον στοχευμένα προληπτικά μέτρα.
Αρκετές ιταλικές περιφέρειες ανέστειλαν το σερβίρισμα ωμών ντοματίνια σε σχολικές καφετέριες, νοσοκομεία και άλλες εγκαταστάσεις για ευάλωτες ομάδες, καθώς οι αρχές ερευνούν ένα επαναλαμβανόμενο ξέσπασμα Salmonella Strathcona που συνδέεται με ντοματίνια . Το ξέσπασμα, το οποίο παρακολουθείται από το 2023, έχει συσχετιστεί με περισσότερα από 800 κρούσματα στην Ευρώπη και τη Βόρεια Αμερική, συμπεριλαμβανομένων περισσότερων από 160 νέων κρουσμάτων που αναφέρθηκαν σε δέκα ευρωπαϊκές χώρες το 2026.
Η απόφαση έχει επιστήσει την προσοχή σε ένα συνεχιζόμενο διεθνές ζήτημα δημόσιας υγείας που ξεκίνησε το 2023. Το Ευρωπαϊκό Κέντρο Πρόληψης και Ελέγχου Νοσημάτων (ECDC) συντονίζει τις έρευνες για την παρακολούθηση μιας επιδημίας Salmonella Strathcona ST2559 που συνδέεται με την κατανάλωση ντοματών κερασιού και ντατερίνου. Η επιδημία επαναλαμβάνεται εποχιακά κατά τους καλοκαιρινούς και πρώιμους φθινοπωρινούς μήνες.
Σύμφωνα με τα στοιχεία του ECDC, περισσότερα από 800 κρούσματα που σχετίζονται με την ίδια εστία έχουν επιβεβαιωθεί στην Ευρώπη και τη Βόρεια Αμερική από τον Ιανουάριο του 2023. Περισσότερα από 160 νέα κρούσματα αναφέρθηκαν σε δέκα ευρωπαϊκές χώρες μόνο το 2026, κυρίως μεταξύ Ιουλίου και Σεπτεμβρίου. Οι έρευνες συνεχίζονται για να διαπιστωθεί εάν εμπλέκονται άλλα είδη διατροφής.
Προληπτικά μέτρα και περιφερειακές αντιδράσεις στην Ιταλία
Η κατάσταση στην Ιταλία κλιμακώθηκε από τα τέλη Αυγούστου έως τον Οκτώβριο του 2026. Στις 30 Σεπτεμβρίου 2026, η εθνική ομάδα εργασίας διαχείρισης κρίσεων συνεδρίασε για να αναλύσει τα καταγεγραμμένα κρούσματα στην Απουλία, τη Λομβαρδία, το Λάτσιο και το Φριούλι-Βενέτσια Τζούλια. Οι έρευνες εντόπισαν δύο βακτηριακά στελέχη: τη Salmonella Strathcona ST2559 και τη μονοφασική παραλλαγή της Salmonella Typhimurium ST34. Υποβλήθηκαν τρεις κοινοποιήσεις μέσω της ευρωπαϊκής πλατφόρμας iRASFF.
Περιοχές όπως η Απουλία, η Εμίλια-Ρομάνια και η Τοσκάνη εισήγαγαν προληπτική αναστολή των ωμών ντοματίνων σε υπηρεσίες συλλογικής εστίασης για ευάλωτες ομάδες, συμπεριλαμβανομένων των σχολικών καφετεριών, των νοσοκομείων και των εγκαταστάσεων κοινωνικής φροντίδας. Οι αρχές τονίζουν ότι τα μέτρα αυτά δεν συνιστούν γενική απαγόρευση εμπορίας του προϊόντος, αλλά μάλλον στοχευμένα προληπτικά μέτρα.
Ωστόσο, οι φορείς εκμετάλλευσης στο Λάτσιο εξέφρασαν αμφιβολίες για το εάν μεγάλοι όγκοι από τις πληγείσες περιοχές της Σικελίας θα ήταν πράγματι παρόντες στις καντίνες αυτό το φθινόπωρο, δεδομένου ότι η σεζόν έχει φυσικά τελειώσει.
Επιτήρηση, διαχείριση κινδύνων και εφοδιαστική αλυσίδα
Τα δεδομένα γονιδιωματικής επιτήρησης από την Εμίλια-Ρομάνια δείχνουν ότι 117 περιπτώσεις συσχετίστηκαν με τα δύο στελέχη κατά την τριετία από το 2024 έως το 2026. Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι δεν εμφανίστηκαν όλες αυτές οι περιπτώσεις τον Οκτώβριο. Η συνολική επιδημιολογική εκτίμηση εκτιμά χαμηλό κίνδυνο για τον γενικό πληθυσμό και μέτριο κίνδυνο για τις ευάλωτες ομάδες.
Η διαχείριση έκτακτης ανάγκης επικεντρώνεται στην ιχνηλασιμότητα της εφοδιαστικής αλυσίδας και στην παρακολούθηση της μικροβιολογικής ποιότητας του νερού άρδευσης, καθώς και στις πρακτικές υγιεινής και αποχέτευσης. Τέλος, το ECDC και οι τεχνικές αναλύσεις αποκαλύπτουν ότι τα στοιχεία αφορούν συγκεκριμένες εστίες και δεν μπορούν να γενικευθούν σε ολόκληρο τον ιταλικό τομέα παραγωγής οπωροκηπευτικών. Η συνεργασία μεταξύ των υγειονομικών αρχών και των παραγωγών είναι απαραίτητη.
Freshplaza.com
