Οι ιδανικές καλοκαιρινές θερμοκρασίες αναμένεται να καθορίσουν την πορεία της φετινής παραγωγής γλυκοπατάτας στην Καλιφόρνια των ΗΠΑ. Παρόλο που οι θερμοκρασίες στις αρχές του καλοκαιριού ήταν ιδιαίτερα ήπιες στην περιοχή, πλέον επανέρχονται σταδιακά σε φυσιολογικά επίπεδα. Η ζέστη «ψήνει» τη φετινή σοδειά γλυκοπατάτας
Οι απαραίτητες δόσεις ζέστης μέσα στον Ιούλιο είναι εξαιρετικά κρίσιμες για την καλλιέργεια, ώστε τα προϊόντα να αποκτήσουν το κατάλληλο μέγεθος πριν από την έναρξη της συγκομιδής. Σύμφωνα με πηγές , η διαδικασία αυτή αναμένεται να ξεκινήσει κανονικά στα τέλη Ιουλίου με αρχές Αυγούστου και θα συνεχιστεί απρόσκοπτα έως τα τέλη Νοεμβρίου. Η Susan Noritake, στέλεχος της Bako Sweet ανέφερε ότι η εταιρεία έχει αυξήσει σημαντικά τις συνολικές καλλιεργήσιμες εκτάσεις της φέτος, ενώ η στρεμματική απόδοση προβλέπεται να κυμανθεί στα επίπεδα των ιστορικών μέσων όρων ή και ακόμη υψηλότερα.Η κατανάλωση γλυκοπατάτας δεν περιορίζεται πλέον αποκλειστικά στις μεγάλες γιορτές του φθινοπώρου και του χειμώνα. Χάρη σε στρατηγικές προώθησης, ενημέρωση των αγοραστών και νέες πρακτικές συσκευασίες ευκολίας, η ζήτηση ενισχύεται όλο τον χρόνο, με το κοινό να τις επιλέγει πλέον και το καλοκαίρι για πρωινό ή ψήσιμο. Η Bako Sweet συμμετέχει στην έκθεση
Organic Produce Summit, αποτελώντας μια ιδανική ευκαιρία για ουσιαστικές συζητήσεις με λιανοπωλητές και επαγγελματίες εστίασης σχετικά με την πορεία της αγοράς των βιολογικών προϊόντων και τις ανάγκες των σύγχρονων καταναλωτών παγκοσμίως.
Πηγή: Fresh Plaza
