Με θετικές προοπτικές ξεκινά η φετινή εμπορική περίοδος για τα βερίκοκα στην Ευρώπη, καθώς η επιστροφή της ηλιοφάνειας και των υψηλότερων θερμοκρασιών αναμένεται να ενισχύσει σημαντικά την κατανάλωση. Οι πρώτες συγκομιδές έχουν ήδη ξεκινήσει στη Γαλλία, με τις πρώιμες ποικιλίες να βρίσκονται ήδη στην αγορά, ενώ οι μεγαλύτεροι όγκοι παραγωγής αναμένονται μέσα στις επόμενες εβδομάδες.Σύμφωνα με εκπροσώπους του οργανισμού Peaches and Apricots of France, η φετινή καμπάνια ξεκίνησε ελαφρώς νωρίτερα σε σχέση με προηγούμενες χρονιές.
Οι πρώτες αποστολές περιλαμβάνουν κυρίως τις ποικιλίες Pricia και Colorado, ενώ η κορύφωση της παραγωγής εκτιμάται ότι θα σημειωθεί από τα τέλη Ιουνίου έως τις αρχές Ιουλίου. Παράλληλα, η αγορά επηρεάζεται έντονα από την παρουσία ισπανικών προϊόντων. Η Ισπανία επανέρχεται φέτος σε φυσιολογικά επίπεδα παραγωγής, με μεγάλες ποσότητες να προέρχονται από περιοχές όπως η Μούρθια, η Καταλονία και η Αραγονία.
Η αυξημένη προσφορά δημιούργησε πίεση στην αγορά στις πρώτες εβδομάδες της σεζόν. Οι καιρικές συνθήκες θεωρούνται ο σημαντικότερος παράγοντας για την εξέλιξη των πωλήσεων. Οι πρόσφατες χαμηλές θερμοκρασίες και βροχές περιόρισαν την κατανάλωση και επηρέασαν την ωρίμανση των καρπών. Με τη βελτίωση του καιρού, οι παραγωγοί και οι έμποροι εκτιμούν ότι η ζήτηση θα αυξηθεί αισθητά, ενώ τα φρούτα θα αποκτήσουν καλύτερη γεύση και υψηλότερα σάκχαρα.
Η Γαλλία επενδύει δυναμικά στην προώθηση βερύκοκων μέσω διαφημιστικών ενεργειών, ψηφιακών καμπανιών και ραδιοφωνικών εκστρατειών, με στόχο την ενίσχυση της κατανάλωσης καθ’ όλη τη διάρκεια του καλοκαιριού
Πηγή: Foodreporter
