Ο διευθυντής λέει: «Η ζήτηση για τα σικελικά πεπόνια μας είναι εξαιρετική. Τα καλλιεργούμε σε καινοτόμες, μεσαίου μεγέθους σήραγγες πλάτους τεσσάρων μέτρων και ύψους δύο μέτρων. Αυτές οι πολυτούνελ είναι κατασκευασμένες με προηγμένη πλαστική μεμβράνη που φιλτράρει τις ακτίνες UV, προστατεύοντας τα φυτά και τους καρπούς από τη φθορά από τον ήλιο. Αυτή η μέθοδος διατηρεί την ποιότητα του προϊόντος και του επιτρέπει να ωριμάσει νωρίτερα, καθιστώντας το διαθέσιμο στην αγορά στις αρχές της άνοιξης».
Προκειμένου να διασφαλιστεί η ποιότητα, το υψηλό ποσοστό απόρριψης ήταν μια αποτελεσματική απάντηση σε μια δυνητικά κρίσιμη κατάσταση. «Μιλώντας για κρίσιμα ζητήματα», προσθέτει ο διευθυντής,Αλεσάντρο Μπαρμπέρα, ιδιοκτήτης και γενικός διευθυντής, «ανησυχούμε για την αύξηση του κόστους καυσίμων, η οποία σαφώς επηρεάζει το κόστος μεταφοράς. Προς το παρόν, προσπαθούμε να αντισταθμίσουμε την αύξηση του κόστους όσο το δυνατόν καλύτερα, αλλά είναι ένα ζήτημα που δεν μπορούμε να υποτιμήσουμε. Οι ενημερώσεις σχετικά με αυτό το θέμα θα προέλθουν μόνο από τη γενική αντίδραση της αγοράς, βήμα προς βήμα».
Εν τω μεταξύ, η απεργία των οδικών μεταφορέων κατά των υψηλών τιμών των καυσίμων προκαλεί σοβαρά προβλήματα και επηρεάζει σημαντικά τους παραγωγούς της Σικελίας, οι οποίοι είναι οι πιο ευάλωτοι σε αυτή την κατάσταση. «Θα πρέπει να επικεντρώσουν τις διαμαρτυρίες τους στους κύριους κόμβους των εθνικών δικτύων μεταφορών, όπως κάνουν οι Γάλλοι συνάδελφοί τους όταν μπλοκάρουν τις κύριες αρτηρίες από το Παρίσι», προσθέτει ο Alessandro Barbera. Διαμαρτυρόμενοι με αυτόν τον τρόπο, βλάπτουν άδικα τους παραγωγούς της Σικελίας και προκαλούν τεράστια ζημιά στην αλυσίδα εφοδιασμού φρούτων και λαχανικών. Αυτό εμποδίζει την πρώιμη παραγωγή και εμπορία ώριμων πεπονιών. Σε κάθε περίπτωση, πρέπει να είμαστε υπομονετικοί με την ελπίδα ότι το κράτος θα συμφωνήσει με τα αιτήματά τους.»
«Η περιβαλλοντική βιωσιμότητα αποτελεί σήμα κατατεθέν όλης της επώνυμης παραγωγής μας», καταλήγει ο Alessandro Barbera. Χρησιμοποιούμε ένα καινοτόμο σύστημα που παρακολουθεί τις καιρικές συνθήκες και τα επίπεδα υγρασίας. Αυτό το σύστημα συνδυάζεται με ένα σύγχρονο σύστημα στάγδην άρδευσης. Μαζί, αυτά τα συστήματα μειώνουν την κατανάλωση νερού κατά περίπου 30%, παρέχοντας στα φυτά τη σωστή ποσότητα νερού και εξοικονομώντας περίπου 94 εκατομμύρια λίτρα κάθε χρόνο.»
Πηγή: FreshPlaza.com
