Οι καιρικές συνθήκες έχουν δυσκολέψει την εύρεση μήλων καλής ποιότητας στην Πολωνία
«Εντάσαμε τις επιθεωρήσεις μεταξύ των καλλιεργητών»
Οι μεταβαλλόμενες καιρικές συνθήκες το 2025 έχουν καταστήσει την καλλιέργεια μήλων καλής ποιότητας μια πραγματική πρόκληση, λέει η Justyna Wojicichowska της Πολωνής εξαγωγέα ρόφημα Elita Grupa: “Οι παγωνιές της άνοιξης επηρέασαν σημαντικά τους οπωρώνες μήλων στην περιοχή μας. Ακολούθησε μια καλοκαιρινή ξηρασία που περιόρισε την ανάπτυξη των φρούτων, και τελικά τις φθινοπωρινές βροχοπτώσεις, οι οποίες ήρθαν πολύ αργά για να ενυδατώσουν σωστά τα φρούτα. Όλα αυτά είχαν ως αποτέλεσμα η ποιότητα των φρούτων να είναι μία από τις κύριες προκλήσεις αυτή τη σεζόν. Η περίοδος συγκομιδής μήλων στην Πολωνία ξεκινά συνήθως στις αρχές Ιουλίου και Αυγούστου, και αυτό το έτος δεν ήταν διαφορετικό. Οι δύσκολες καιρικές συνθήκες σήμαιναν ότι ορισμένες ποικιλίες μήλων έχασαν την εξαγωγική τους ποιότητα και ως εκ τούτου πωλήθηκαν στην εγχώρια αγορά. Δεν έχουμε παρατηρήσει σημαντικές αυξήσεις ή μειώσεις τιμών. Ως εκ τούτου, μπορούμε να πούμε ότι οι τιμές έχουν παραμείνει σταθερές καθ ‘όλη τη διάρκεια της σεζόν».
Με γνώμονα τις σκληρές καιρικές συνθήκες, ο ποιοτικός έλεγχος έγινε ένας πολύ σημαντικός παράγοντας της λειτουργίας της Elita Grupa, εξηγεί ο Wojciechowska. «Η κατάσταση απαιτούσε να είμαστε ιδιαίτερα προσεκτικοί όταν λαμβάνουμε φρούτα στις εγκαταστάσεις μας. Τα μήλα είναι το εμβληματικό μας προϊόν και δεν θα μπορούσαμε να επιτρέψουμε στις φετινές καιρικές συνθήκες να θέσουν σε κίνδυνο τα πρότυπά μας. Εντείναμε τις επιθεωρήσεις μεταξύ των καλλιεργητών που ανήκουν στην ομάδα μας, οι οποίες μας επέτρεψαν να αγοράσουμε φρούτα που πληρούσαν τα απαιτούμενα πρότυπα. Η προσεκτική επιλογή ποιότητας μας επιτρέπει να πουλάμε τα προϊόντα μας χωρίς αξιώσεις ή παράπονα.
Σε μια ασυνήθιστη συστροφή, οι ποικιλίες Red Delicious ήταν πιο δημοφιλείς από τα μήλα Gala αυτή τη σεζόν, δηλώνει ο Wojicichowska. «Οι ποικιλίες που έχουμε σήμερα στο απόθεμα είναι κυρίως ο Prince, ο Jonagored και ο Idard. Ανοίγουμε διαδοχικά τους θαλάμους αποθήκευσης ULO, ανάλογα με τις παραγγελίες πελατών. Η μεγαλύτερη έκπληξη αυτή τη σεζόν ήταν η Red Delicious ποικιλία. Η ζήτηση για όλες τις πιέσεις της έχει ξεπεράσει το Gala, το οποίο είναι συνήθως η πιο περιζήτητη ποικιλία, τόσο στην πολωνική αγορά όσο και στο εξωτερικό. Εξάγουμε ως επί το πλείστον τις χώρες της Μέσης Ανατολής και των Βαλκανίων».
Ο πόλεμος στον Περσικό κόλπο
Σχετικά με την τρέχουσα σύγκρουση στη Μέση Ανατολή, ο Wojciechowska συνεχίζει: “Δεν κρύβουμε το γεγονός ότι η τρέχουσα κατάσταση στη Μέση Ανατολή είναι μια ανησυχία για εμάς. Παρακολουθούμε τις εξελίξεις με κάποια αβεβαιότητα. Αυτή η περιοχή είναι ένας από τους βασικούς εξαγωγικούς προορισμούς μας. Ο κύριος πελάτης μας σε μήλα γύρω από την περιοχή είναι η Αίγυπτος, η οποία προς το παρόν παραμένει ανοιχτή στο εμπόριο. Στην πραγματικότητα, μόλις χθες στείλαμε ένα πλήρες φορτηγό σε έναν από τους Αιγύπτιους πελάτες μας. Είμαστε επίσης παραγωγοί βατόμουρων, τα οποία εξάγουμε στις χώρες του Περσικού Κόλπου, οπότε ελπίζουμε ότι η κατάσταση θα σταθεροποιηθεί σύντομα και θα μας επιτρέψει να συνεχίσουμε να επιδιώκουμε τους στόχους πωλήσεών μας χωρίς αναστάτωση.
«Οι προσδοκίες μας είναι σαφείς: να πουλήσουμε τα προϊόντα μας στις καλύτερες δυνατές τιμές. Ωστόσο, η αγορά έχει δείξει περισσότερες από μία φορές ότι είναι απρόβλεπτη. Δεδομένου ότι δεν μπορούμε να προβλέψουμε το μέλλον, σχεδιάζουμε να ολοκληρώσουμε την περίοδο των μήλων 2025/2026 την καθιερωμένη ώρα, τον Ιούνιο. Διασφαλίζουμε τη διαθεσιμότητα προϊόντων όλο το χρόνο, πράγμα που σημαίνει ότι η επόμενη σεζόν θα ξεκινήσει τον Ιούλιο. Εάν το επιτρέψουν οι καιρικές συνθήκες, θα είμαστε σε θέση να επιτύχουμε αυτούς τους στόχους χωρίς περιττό άγχος”, καταλήγει ο Wojciechowska.
Πηγή: FreshPlaza.com / / Νικ Πίτερς
