Σε κρίσιμο σταυροδρόμι βρίσκεται η αγροδιατροφική βιομηχανία στην Γαλλία, καθώς είναι αντιμέτωπη με:
- αύξηση κόστους
- μεταβολές των καταναλωτικών συνηθειών
- διεθνή ανταγωνισμό
Σύμφωνα με σχετικό report της ελληνικής πρεσβείας στο Παρίσι, στο α’ εξάμηνο του
2025, ήταν ο τομέας που επλήγη περισσότερο από κλεισίματα εργοστασίων (13), αν και
η απασχόληση παραμένει σε θετική τροχιά.
Συγκεκριμένα, καταργήθηκαν περίπου 500 θέσεις εργασίας σε έναν χρόνο στην παρασκευή προϊόντων με βάση το κρέας και στη μεταποίηση και συντήρηση κρέατος, ενώ
η μεταποίηση και συντήρηση πουλερικών δημιούργησε πάνω από 300 θέσεις την ίδια
περίοδο.
Στη δημιουργία νέων θέσεων εργασίας, την πρώτη θέση καταλαμβάνει η αρτοποιία-ζα-
χαροπλαστική με περισσότερες από 300 καθαρές νέες θέσεις σε έναν χρόνο, ενώ η με-
ταποίηση κακάο και καφέ –δύο πρώτων υλών των οποίων οι τιμές εκτοξεύτηκαν–
έχασε περίπου 150 καθαρές θέσεις εργασίας σε έναν χρόνο.
Παράλληλα, οι μικρομεσαίες επιχειρήσεις του τομέα, που αντιπροσωπεύουν πάνω από το ήμισυ του κύκλου εργασιών του κλάδου και το 57% της προστιθέμενης αξίας, υποχωρούν καθώς πιέζονται από τη μειωμένη κατανάλωση και τις τιμές από τους μεγάλους
διανομείς.
Σύμφωνα με έκθεση της Roland Berger, το χάσμα ανταγωνιστικότητας της αγροδιατροφικής αλυσίδας σε σχέση με τη λοιπή μεταποιητική βιομηχανία διευρύνεται, με πτώση
50% του περιθωρίου EBIT από το 2010, ενώ θα μπορούσε να πέσει κάτω από το 5 % ως
το 2030-2035.
Ως αιτία προβάλλεται η έλλειψη επενδύσεων λόγω δυσκολίας πρόσβασης σε δανεισμό. Η
μέση ηλικία του μηχανολογικού εξοπλισμού αγγίζει τα 23 χρόνια, 4 περισσότερα από την
υπόλοιπη βιομηχανία, ενώ υπολογίζεται ότι κάθε επιχείρηση θα έπρεπε να διαθέσει κατά
μέσο όρο €6-€8 εκατ. επιπλέον για να εκσυγχρονίσει την παραγωγή της.
Πηγή: Fnb daily
