Η φετινή χρονιά συμπίπτει με ένα σημαντικό και ιδιαίτερο γεγονός για την οικογένεια Σαράντη. Συμπληρώνονται 40 χρόνια από τη στιγμή που δημιουργήθηκε η γαλακτοβιομηχανία Τυράς, η οποία ανήκει σήμερα στον ευρύτερο όμιλο των Ελληνικών Γαλακτοκομείων, στον οποίο υπάγονται ο Όλυμπος, η Ροδόπη, η Κλιάφα, η Δουμπιά, ο Κάμπος Χίου(σημείωση agroekfrasi.gr έκλεισε στην Χίο,μεταφέρεται στα Τρίκαλα), η Αγνό και σύντομα η Δωδώνη, όταν ολοκληρωθεί και τυπικά η εξαγορά της από τον όμιλο Vivartia.
Η οικογενειακή επιχείρηση της οικογένειας Σαράντη που δημιουργήθηκε από τον Στέργιο Σαράντη ως ΤΥΡΑΣ, ήταν αυτή που πυροδότησε τις πρώτες επιχειρηματικές κινήσεις της οικογένειας. Ακολούθησαν όμως συγκεκριμένες εξαγορές, όπως αυτή της πρώην συνεταιριστικής βιομηχανίας Όλυμπος με έδρα τη Λάρισα, η οποία ανήκε στην Ένωση Γεωργικών Συνεταιρισμών Λαρίσης και στην Αγροτική Τράπεζα. Στη συνέχεια ήρθε στο προσκήνιο της οικογένειας Σαράντη και των διαδόχων και γιων του Στέργιου Σαράντη, Δημήτρη και Μιχάλη, η πτωχευμένη Ροδόπη που είχαν στην κατοχή τους η ATE Bank, η ΕΛΒΙΖ και η Εταιρεία Βιομηχανικής Αναπτύξεως Θράκης, με τις δύο τελευταίες να αποτελούν θυγατρικές της πρώτης.
Καθοριστικής σημασίας η αναβίωση της Όλυμπος
Kαθοριστικής σημασίας στην πορεία τους διαδραμάτισε η αναβίωση της συνεταιριστικής βιομηχανίας Όλυμπος, που είχαν ιδρύσει η Ένωση Γεωργικών Συνεταιρισμών Λαρίσης και η Αγροτική Τράπεζα, όπου οι κτηνοτρόφοι της περιοχής αποφάσισαν να συγκεντρώνουν το γάλα της περιοχής και να παρασκευάζουν αυθεντικά γαλακτοκομικά προϊόντα. H συγκεκριμένη εταιρεία βρέθηκε το 2000 ένα βήμα πριν από τη χρεοκοπία. Παρά τα χρέη των 10 εκατομμυρίων που είχε τότε, οι αδελφοί Σαράντη την εξαγόρασαν και πέτυχαν να την αναπτύξουν με μεθοδικότητα και επιχειρηματική στρατηγική. Σημειώνεται ότι ο Δημήτρης και ο Μιχάλης Σαράντης είχαν ήδη στην ιδιοκτησία τους τη βιομηχανία ΤΥΡΑΣ. Εξαγοράζοντας τον Όλυμπο, οι δύο επιχειρηματίες ξεκίνησαν την παραγωγή και εμπορική διάθεση φρέσκου γάλακτος.
Πρώτη δύναμη στην αγορά τροφίμων και ποτών στην Ελλάδα
Εξαγοράζοντας και τη Δωδώνη, ο όμιλος Ελληνικά Γαλακτοκομεία καθίσταται με διαφορά ο μεγαλύτερος επιχειρηματικός όμιλος στον τομέα τροφίμων και ποτών στην Ελλάδα, αφήνοντας πίσω του ακόμα και πολυεθνικούς παίκτες. Οι πωλήσεις του ομίλου για το 2023 ανήλθαν σε 600,1 εκατ. ευρώ, έναντι 493,8 εκατ. ευρώ που ήταν το 2022. Το 2024 ο κύκλος εργασιών έφτασε τα 650 εκατομμύρια ευρώ με λειτουργική κερδοφορία EBITDA 80 εκατομμυρίων ευρώ. Με την εξαγορά της Δωδώνη, ο κύκλος εργασιών της οποίας το 2024 ήταν κοντά στα 180 εκατομμύρια ευρώ και δεδομένης της περαιτέρω ανάπτυξης που θα έχει φέτος ο όμιλος Ελληνικά Γαλακτοκομεία, αναμένεται ότι μετά την εξαγορά θα πλησιάσει σε συνολικές πωλήσεις τα 900 εκατομμύρια ευρώ.
Ταυτόχρονα ενισχύει τη θέση του στη φέτα, καθώς η ετήσια παραγωγή θα ανέλθει σε περίπου 25.000 τόνους, όταν η φέτα που παράγει σήμερα είναι περίπου 13.000 τόνοι και η συνολική ελληνική παραγωγή είναι 120.000 τόνοι. Στο χαλούμι η παραγωγή του ανήλθε στους 2.000 τόνους πέρυσι και φέτος θα ανέλθει στους 4.000 τόνους. Αντίστοιχα η Δωδώνη είχε παραγωγή που άγγιξε τους 4.000 τόνους το 2024, ενώ σε αντίστοιχα μεγέθη περί τους 4.000 τόνους θα κινηθεί και φέτος. Πρακτικά το 2026 η παραγωγή των Ελληνικών Γαλακτοκομείων στο χαλούμι θα είναι περί τους 8.000 τόνους, αγγίζοντας τις ποσότητες των δύο μεγαλύτερων επιχειρήσεων της Κύπρου που αυτή τη στιγμή είναι οι Παπουής και Αφοί Πέτρου Γαλακτοκομικά Προϊόντα (χαλούμι Alambra). Η καθεμία από τις δύο εταιρείες έχει παραγωγή 8.000 τόνους. Να σημειωθεί ότι η παραγωγική δυναμικότητα του υφιστάμενου εργοστασίου, που εγκαινίασε το 2024 στην Κύπρο ο όμιλος Ελληνικά Γαλακτοκομεία, ανέρχεται στους 15.000-16.000 τόνους χαλουμιού το χρόνο.
Εργοστάσια σε Ρουμανία και Βουλγαρία
H αρχή για τους δύο επιχειρηματίες εκτός Ελλάδας έγινε το 1999, όταν εξαγόρασαν την Tyrom 1999 και ίδρυσαν το πρώτο τους εργοστάσιο στη Ρουμανία (σημείωση agroekfrasi.gr στο Μπρασόβ-Brasov στην Β.Ρουμανία), ενώ το 2011 δημιούργησαν το νέο εργοστάσιο γάλακτος, εδραιώνοντας ακόμα περισσότερο την παρουσία τους στη συγκεκριμένη χώρα με τη Fabrica de Lapte Brasov.
Ο όμιλος διατηρεί παραγωγική δραστηριότητα και στη Βουλγαρία, μέσω της Tyrbul S.A. μέσω της οποίας εξαγόρασε από τη Δέλτα και τη United Milk Company προ διετίας, ενισχύοντας έτι περαιτέρω την παρουσία της εκεί
Πηγή: thetotalbusiness.com
