Τετάρτη, 24 Ιουλίου, 2024

Έκανε καλή αρχή η Φράουλα

Χαμηλότερες αποδόσεις λόγω της κακής ποιότητας των φυτών που εισήχθησαν από την Ισπανία, αλλά υψηλότερες τιμές συγκριτικά με πέρυσι λόγω της μειωμένης παραγωγής συνθέτουν την εικόνα της φετινής καλλιέργειας φράουλας.

Mε την ευρύτερη περιοχή της Μανωλάδας να κυριαρχεί στην καλλιέργεια της φράουλας σε ποσοστό έως και 99% για φέτος η απόδοση αναμένεται να είναι στους 80.000 τόνους περίπου από 100.000 τόνους που ήταν πέρυσι. Μειωμένη σοδειά που σύμφωνα με τον καλλιεργητή Γιάννη Αρβανιτάκη οφείλεται στα κακής ποιότητας φυτά από την Ισπανία, τα οποία επλήγησαν από τις υψηλές θερμοκρασίες που επικράτησαν στα Κεντρικά και τα Βόρεια της χώρας.
Όπως ο ίδιος μας τόνισε μολονότι φέτος οι τιμές του προϊόντος είναι καλύτερες από πέρυσι, ωστόσο δεν επαρκούν για τα κόστη της καλλιέργειας που έχουν αυξηθεί σημαντικά, όπως τα προϊόντα λίπανσης που έχουν ανατιμηθεί κατά 100%, τα υλικά συσκευασίας κατά 20%, το εργατικό κόστος που έχει αυξηθεί, ενώ πρέπει να συμπεριληφθεί και η τιμή αγοράς των φυτών που έχει αυξηθεί κατά 10%.

Τα δεδομένα του κόστους, σε συνδυασμό με την οικονομική δυσπραγία που δεν αποτελεί ελληνικό φαινόμενο, αλλά ισχύει σε παγκόσμιο επίπεδο, μας λέει ο κ. Γιάννης Αρβανιτάκης δεν επιτρέπουν κάποια ασφαλή εκτίμηση για το μέλλον της συγκεκριμένης καλλιέργειας.

Από την άλλη ο κ. Δημήτρης Τακτικός, παραγωγός στη Μανωλάδα, μας επεσήμανε ότι φέτος οι τιμές είναι καλύτερες από πέρυσι φτάνοντας τα 2,8 με 2,9 ευρώ το κιλό από 2,2 με 2,3 ευρώ το κιλό πέρυσι. Η αύξηση αυτή κατά τον ίδιο προκλήθηκε από το γεγονός ότι οι φετινές αποδόσεις είναι μειωμένες σε ποσοστό 20% συγκριτικά με πέρυσι, λόγω των προβλημάτων που είχαν τα φυτά τα οποία δεν απέδωσαν τα αναμενόμενα. Εξαιτίας αυτού του γεγονότος, θεωρεί ότι φέτος θα υπάρχει έλλειψη στο προϊόν
Τα επιπλέον αυτά 60 λεπτά στην τιμή, σημειώνει ο κ. Δ. Τακτικός ενώ φαίνονται ικανοποιητικά δεν είναι καθώς έχουν εκτοξευτεί τα κόστη. Μεσοσταθμικά η αύξηση είναι στο 25% περίπου. Αρα στο περσινό καλλιεργητικό κόστος που ήταν στο στρέμμα περίπου στα 5.500 ευρώ θα πρέπει να υπολογιστεί για φέτος μια αύξηση 20 με 25%.
Μολονότι η συγκομιδή βρίσκεται σε εξέλιξη, ακόμη δεν έχει λυθεί το πρόβλημα με τους εργάτες γης. Όπως λέει υπάρχουν σημάδια βελτίωσης με περισσότερα φέτος χέρια για την συγκομιδή, αλλά αυτό οφείλεται στην αύξηση του ημερομισθίου στα 35 ευρώ από 27 ευρώ που ήταν πέρυσι και όχι στους εργάτες από την Αίγυπτο που προσπάθησε η Κυβέρνηση να φέρει χωρίς όμως ακόμα κάποιο θετικό αποτέλεσμα.
Στο σημείο αυτό αξίζει να επισημανθεί ότι σε ένα στρέμμα τα φυτά που φυτεύονται είναι από 6.800 μέχρι 7.000 φυτά περίπου και η απόδοση κυμαίνεται στους 4,5 τόνους με 5 τόνους περίπου ανάλογα και με την ποικιλία.
Στα δυτικά του Δήμου Ανδραβίδα-Κυλλήνης υπάρχουν 90.000.0000 με 100.000.000 φυτά και τo 65%-70% αυτών αφορούν την ποικιλία Victoria.


ΑΠΟ ΤΟΝ ΕΙΔΙΚΟ ΣΥΜΒΟΥΛΟ ΤΟΥ INCOFRUIT HELLAS ΓΙΩΡΓΟ ΠΟΛΥΧΡΟΝΑΚΗ

Η καλλιέργεια της φράουλας με αριθμούς

  • Η  προσαρμογή της παραγωγής στις απαιτήσεις της αγοράς καθιέρωσαν το προϊόν ως ένα από τα κυριότερα προϊόντα του τομέα των οπωροκηπευτικών της χώρας μας

Παγκοσμίως παράγονται 8.885.028 τόνοι φράουλας ετησίως. Η Κίνα είναι ο μεγαλύτερος παραγωγός φράουλας στον κόσμο με 3.221.557 τόνους παραγωγής ετησίως. Οι Ηνωμένες Πολιτείες Αμερικής έρχονται δεύτερες με 1.021.490 τόνους ετήσια παραγωγή. Με 861.337 τόνους παραγωγής ετησίως, το Μεξικό είναι ο τρίτος μεγαλύτερος παραγωγός φράουλας.
Η Κίνα, οι Ηνωμένες Πολιτείες της Αμερικής και το Μεξικό παράγουν μαζί περισσότερο από το 50 % της συνολικής παγκόσμιας φράουλας παγκοσμίως
Όσον αφορά στην Ευρωπαϊκή Ένωση η μεγαλύτερη παραγωγός Χώρα είναι η Ισπανία με 351.960 τόνους ακολουθούμενη από την Πολωνία, την Γερμανία , την Ιταλία και την Ελλάδα.
Η καλλιεργηθείσα έκταση στην χώρα μας το 2022 εκτιμάται σε 1.900 εκτάρια, με την παραγωγή σε 90-95 χιλ τόνους. Ο προσανατολισμός των εξαγωγών ήταν κυρίως προς Ρωσία και οι καλλιεργούμενες ποικιλίες ανταποκρίνονταν στις προτιμήσεις της συγκεκριμένης αγοράς. Μετά το εμπάργκο της Ρωσίας το 2014 εξακολούθησαν να καλλιεργούνται οι ίδιες ποικιλίες με στόχο τις ίδιες αγορές μέσω τρίτων εντός της Ε.Ε χωρών με επανεξαγωγή προς την Ρωσία.

Τις τελευταίες παραγωγικές περιόδους παρατηρήθηκε σταδιακή στροφή στην καλλιέργεια ποικιλιών (π.χ. Victory που προτιμώνται στις αγορές της Δυτ. Ευρώπης) με ολοκλήρωσή της το 2021 και επιβεβαιώθηκε η πρόβλεψη ότι με την ποικιλιακή αναδιάρθρωση της παραγωγής του προϊόντος και της προσαρμογή της στις απαιτήσεις της αγοράς θα διαφοροποιούνταν η σύνθεση των εξαγωγών μας και θα υπήρχε αύξηση της αξίας ανά μονάδα βάρους.
Το 2022, βάσει στοιχείων της ΕΛΣΤΑΤ κατεγράφη για άλλη μια χρονιά, τέταρτη συνεχόμενη, νέο ιστορικό ρεκόρ ανόδου, τόσο σε ποσότητες όσο και ιδιαίτερα σε αξία κατά 12,3,% και κατά 14,4% αντίστοιχα. Τη συγκεκριμένη περίοδο, τηρήθηκαν αυστηρά οι ποιοτικές και φυτουγειονομικές προδιαγραφές του προϊόντος αλλά και οι κανόνες υγιεινής και ασφάλειας του απασχοληθέντος προσωπικού τόσο στην παραγωγή όσο και στην τυποποίηση-συσκευασία

Η εξαγωγή την νέα εμπορική περίοδος 2023 που βρίσκεται σε εξέλιξη κινείται με εντυπωσιακά αυξημένους ρυθμούς σε σχέση με την αντίστοιχη περσινή περίοδο λόγω παρατηρούμενης μειωμένης προσφοράς  στις ευρωπαϊκές καταναλωτικές αγορές.

Βάσει των προσωρινών στοιχείων καταγράφονται αυξημένες εξαγωγές κατά 54,6% (Εξαγωγές 1/1 έως 10/3/23 σε σύγκριση με το αντίστοιχο διάστημα 2022).  
Διαπιστώνεται ότι η προσαρμογή της παραγωγής στις απαιτήσεις της αγοράς καθιέρωσαν το προϊόν ως ένα από τα κυριότερα προϊόντα του τομέα των οπωροκηπευτικών της χώρας μας, ενώ την φετινή περίοδο το εξαγωγικό  εμπόριο εκμεταλλευόμενο την μη ανταπόκριση στην ζήτηση από τους ανταγωνιστές μας παρουσιάζει αυτή την θεαματική πορεία αποδίδοντας ικανοποιητικό εισόδημα στον Έλληνα παραγωγό αλλά και μετασυλλεκτική προστιθέμενη αξία στην ελληνική οικονομία.

Παρόλα αυτά ζητούμε την εντατικοποίηση των ελέγχων των αρμόδιων υπηρεσιών στα σημεία εξόδου της χώρας για τον ποιοτικό και υγειονομικό έλεγχο των διακινουμένων-εξαγομένων προϊόντων μας προς αποφυγή δυσφήμισης των προϊόντων μας από την μη τυποποίηση-συσκευασία σε πιστοποιημένους προς τούτο φορείς τυποποίησης που παρέχουν πλήρη ιχνηλασιμότητα.

Ολοκληρώνοντας πρέπει να επισημανθεί ότι το καλλιεργητικό κόστος ,η έλλειψη εργατών γης, τα υλικά συσκευασίας και τα καύσιμα έχουν γίνει τόσο ακριβά με συνέπεια η παραγωγή να επιβαρύνεται υπέρμετρα. Με βάση αυτά τα δεδομένα και τις προοπτικές προτείναμε μέτρα για την αντιμετώπιση των διαταραχών στις αγορές μετά τη ρωσική εισβολή στην Ουκρανία  τόσο από την Ευρωπαϊκή Ένωση με την δημιουργία ενιαίου ταμείου στήριξης στους ευρωπαίους παραγωγούς γεωργικών προϊόντων και τις επιχειρήσεις όσο και από την ελληνική πολιτεία με την ενεργοποίηση των προβλεπόμενων πολιτικών της ΚΟΑ Οπωροκηπευτικών για αντιμετώπιση των κρίσεων στην αγορά αλλά και της επίλυσης του προβλήματος της έλλειψης εργατών για την συγκομιδή των προϊόντων μας.

ΠΙΝΑΚΕΣ  

Στον παρακάτω παρατιθέμενο Πίνακα εμφανίζονται αναλυτικά στοιχεία του Ισοζυγίου της τελευταίας διετίας: 

Ισοζύγιο Παραγωγής, Διάθεσης & Εξαγωγών

Φράουλας 

Εμπορική περίοδος 2020 2021 2022 
οριστικά (επίσημα στοιχεία)οριστικά (επίσημα στοιχεία)οριστικά (επίσημα στοιχεία)οριστικά (επίσημα στοιχεία)
Καλλιεργούμενες εκτάσεις (εκτάρια)1.7171.8001.900*
Παραγωγή 84.22386.70095.000*
Eισαγωγές269 1.4543.180 
Εξαγωγές54.967 66.925 75.189 

Eξαγωγές

Χώρα 2020 2021 2022 
Προορισμού Τελικό (επίσημα στοιχεία)Τελικό (επίσημα στοιχεία)Τελικό (επίσημα στοιχεία)Τελικό (επίσημα στοιχεία)
 τόνοι τόνοι τόνοι 
Λετονία9.809 3.011 2.459 
Λιθουανία1.614 829 336 
Γερμανία14.296 18.264 19.709 
Ιταλία255 1.689 771 
Εσθονία5.566 5.907 12.530 
Πολωνία4.548 5.691 9.477 
Ουγγαρία1.274 1.993 2.806 
Τσεχία.325 374 847 
Ρουμανία7.525 7.646 11.523 
Βουλγαρία4.027 14.523 5.518 
Άλλες χώρες της ΕΕ2.186 2.967 5.584 
> Υποσύνολο ΕΕ51.425 62.893 71.561 
Ρωσία0 0 0 
Ουκρανία167 342 508 
Μολδαβία155 382 423 
Σερβία1.081 1.371 1.805 
ΠΓΔΜ100 40 47 
Υποσύνολο άλλων χωρών1.503 2.135 2.784 
διάφοροι προορισμοί2.039 1.897 844 
Γενικό Σύνολο54.967 66.925 75.189 
 ΣΥΝΟΛΙΚΗ ΑΞΙΑ €71.678.831114.164.703130.585.855

Πηγή: Επεξεργασία INCOFRUIT – HELLAS βάσει στοιχείων ΕΛΣΤΑΤ   *Εκτιμήσεις INCOFRUIT – HELLAS

Greek Exports and Consignments of Fruits and Vegetables

commercial season 1/1 – 31/12                                             Week until:24.2.20233.3.202310.3.2023
 202220232022202320222023
Strawberries7.6579.4319.13012.46810.87516.81854,6%

Πηγή: Επεξεργασία INCOFRUIT – HELLAS με βάση στοιχεία του ΥΠΑΑΤ  

Της Δέσποινας Καραγιαννοπούλου

ΕΝΤΥΠΗ ΑΓΡΟΕΚΦΡΑΣΗ

Διαβάστε τα νέα μας στις ειδήσεις της Google

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ