Τους 300.000 τόνους ξεπέρασε η παραγωγή ελαιολάδου Τυνησίας και για την ελαιοκομική σεζόν του 2025. Η αξία εξαγωγών εμφανίζει σαφή διαρθρωτική αύξηση, ιδιαίτερα μετά το 2021. Από το 2022, ξεπερνά συστηματικά τα 600 εκατ. ευρώ κατ’ έτος. Μετά το ιστορικό υψηλό του 2024 (1,4 δισ. ευρώ), το 2025 ακολούθησε ελαφρά υποχώρηση (1,2 δισ. ευρώ), παρά τον υψηλό όγκο παραγωγής. Η δυναμική οφείλεται κυρίως στην άνοδο των διεθνών τιμών ελαιολάδου και τη σταδιακή βελτίωση ποιότητας του τυνησιακού ελαιολάδου, παρά το γεγονός ότι η εξαγωγή χύδην και όχι τυποποιημένου προϊόντος παραμένει κυρίαρχη. Η μέση τιμή εξαγωγής ανά τόνο αυξήθηκε σημαντικά. Συνεπώς, το Γραφείο Οικονομικών και Εμπορικών Υποθέσεων εκτίμησε ότι «η δυναμική ανάπτυξη βασίζεται περισσότερο στις τιμές, παρά στους όγκους πωλήσεων».
Η συγκέντρωση στις εξαγωγές χύδην προϊόντος ελαιολάδου εξακολουθεί να περιορίζει την προστιθέμενη αξία, αναδεικνύοντας σταθερά τη σημασία της τοπικής τυποποίησης, αναβάθμισης ποιότητας και διαφοροποίησης των αγορών εισαγωγής. Σύμφωνα με τα επίσημα στοιχεία του Εθνικού Ινστιτούτου Στατιστικής της Τυνησίας, κατά την περίοδο 2016-2025, ενώ οι ποσότητες του εξαγόμενου τυνησιακού ελαιολάδου, κωδικού εξαγωγής HS 1509, παρουσίασαν έντονες διακυμάνσεις από έτος σε έτος, τα έσοδα από εξαγωγές υπερτετραπλασιάστηκαν (254 εκατ. ευρώ το 2016).
Πηγή: Foodreporter
